福鼎白茶寿眉饼作用-茶礼仪网

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福鼎白茶寿眉饼有利于身体排除毒素、促进新陈代谢、抗老化、杀菌消炎等。福鼎白茶寿眉饼公认是当今最安全营养的绿色健康饮品，且没有任何副作用。

福鼎白茶寿眉饼作用

随着存储陈放时间延长，寿眉茶性逐渐转向温平，不寒不热，有助于排出人体内的毒素，促进新陈代谢等。内含丰富的多酚物质、氨基酸、黄酮等，抗衰老抗氧化，杀菌消炎去火的药理功效十分显著，长期坚持饮用老寿眉白茶，可益寿延年，故称之为“寿眉”。夏饮生津止渴、提神醒脑，冬饮驱寒暖胃、降脂减肥。适合四季饮用，老少宜益。

寿眉的功效与其它白茶区别

虽说寿眉与白毫银针、白牡丹，采自同一茶树，工艺也一样，但在具体的功效上还是有所区别的。这区别就在“梗”上，白毫银针是芽茶，原料全部采肥状的芽头;白牡丹有芽有叶，需采摘一芽一叶或一芽两叶;唯独寿眉没有芽头，连枝带叶，叶老梗粗，虽然外形粗老，但这茶梗却是寿眉的最大优点。

口感

因为茶梗所含有的糖类物质高，所以寿眉品饮口感更加甜醇;另外，经过多年陈放转化后的寿眉，醇滑感更强，稠度更佳，则是因为茶梗中的另外一个物质“果胶”。这就使得陈年老寿眉耐泡度更高，更适合煮饮。

香气

陈年老寿眉最容易转化出枣香，这也是老茶友们喜爱收藏寿眉的一个重要原因。新的寿眉花香浓郁，而且花香种类很丰富，有兰花香、桂花香、栀子花香等;在陈化的过程中还会慢慢转化出荷香、蜜香、糯香、枣香等。

压饼

这与茶梗也有直接关系，在压饼时，茶梗为使整个茶饼留出相应的缝隙空间，不仅便于撬动、方便取饮，还有利于茶饼内芯与表面同时转化。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-05-06

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南山寿眉的加工技术是什么？南山寿眉的加工技术步骤流程

南山寿眉产自江苏溧阳县李家园茶场。１９８５年刚开始研制，１９８６年根据技术检查鉴定，１９８９年西安农牧渔业部举办的茗茶评比会上喜获全国性茗茶头衔。

李家园茶场位于江苏省、安徽省二省交界处的贫困地区，这儿地势不高，丘峦波动，树木翠竹，绿意盎然，溪水横纵，气体潮湿，土壤层富饶，是油茶树生长发育的理想化之地。

南山眉茶的采制技术特点：

嫩采精拣，加工工艺不繁，技术性高超，持续实际操作，一气呵成。关键加工工艺平摊放、茶叶杀青、搓条显毫、煇锅四道工艺流程。清明节至骨玉前是寿眉茶採摘的金子时节。採摘规范为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长１．５～２．０公分，一般，炮制５００克特等干茶需采６万只上下芽叶。采回的芽叶务必历经精拣细剔，超过嫩、匀、净的目地。拣剔后的芽叶置放在竹匾上摊放２～４钟头后再次炮制。

茶叶杀青：

在锅径６０公分的远红外线平锅内开展。锅温１２０～１４０℃，投叶量３００～４００克，选用抖、翻、理手式，将荼叶杀透杀匀。当叶质绵软、颜色转暗即进到搓条显毫工艺流程。

搓条显毫：

是寿眉茶成型的重要工艺流程。根据搓条，超过缺水搓紧成条、显毫的目地。锅温７０～８０℃，选用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用两手掌并拢搓条。理、搓、抖、抓各种各样手法灵便把握，转换开展。用劲水平把握轻、重、轻的标准，即水分含量高或低时，姿势应轻，防止荼叶结团和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显出，水分含量达七成干上下，减少锅温至５０～６０℃，转到煇锅工艺流程。

煇锅：

目地是进一步理条整形美容，超过定型、足干的规定。选用慢速度煸炒的手法，促进水份挥发、理清茶条，固定不动样子。炒至茸毫公布，锅温略升１０℃上下。当传出长久的芳香，捻茶既成粉末状，水分含量约６％下列时，出锅摊凉储藏。全线历经３５～４０分鐘。

南山寿眉茶的质量特性是，紧圆略扁、调匀，形近扁眉，披毫，颜色翠绿色，香超清鲜，味道醇正可口，茶汤颜色绿而清亮，叶底嫩匀光亮。

南山眉茶的采制技术特点：

茶叶杀青：

搓条显毫：

煇锅：

南山寿眉茶的质量特性是，紧圆略扁、调匀，形近扁眉，披毫，颜色翠绿色，香超清鲜，味道醇正可口，茶汤颜色绿而清亮，叶底嫩匀光亮。

艺福堂西湖龙井-寿眉白茶怎么煮？寿眉白茶煮多长时间

各种红茶艺福堂西湖龙井-寿眉白茶怎么煮？寿眉白茶煮多长时间

寿眉白茶怎么煮？寿眉白茶煮多长时间寿眉白茶是天然健康的饮品，可以泡着喝，也可以煮着喝。而且煮饮寿眉白茶，它的口感滋味会更佳，营养保健功效也更好。那么，寿眉白茶怎么煮？寿眉白茶煮多长时间呢？下面一起来了解看看。

寿眉叶片大，茶梗粗，它的本身所含的物质多，蜡艺福堂西湖龙井质层也较厚；茶梗多，叶片大的寿眉，内在的果胶质也丰富，煮出来的茶汤会变得更加甘醇，柔和而圆润，汤水口感绿茶属于酸性还是碱性好；有浓浓枣香，药香，尤其存放3年以上寿眉。

寿眉可以泡过之后煮，也可以直接煮，只不过煮的时间不一样而已，直接煮建议延长润茶时间，也可根据自己的喜好的浓度来调整。

寿眉白茶的煮饮方法及时间

1、煮茶壶的选择

煮寿眉白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮寿眉白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮寿眉白茶。

2、放茶叶

那么煮寿眉白茶放茶叶放多少合适呢？一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮寿眉白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。白茶泡几次

3、煮茶

接下来就是煮茶了，煮寿眉白茶可以使用冷水或者开水。使批发花茶用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

4、试茶

为了保证能煮出理想的寿眉白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

5、继续煮

为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的寿眉白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。寿眉白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。

喝寿眉白茶的好处

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

白毫银针什么味道

3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉白茶保健价值高，可以长期坚持饮用来保健养生。当然，喝寿眉白茶的时候也要注意用量，不可大量饮茶，也不宜饮用过浓，要保持良好的饮茶习惯。

南山寿眉茶的价格多少钱一斤？

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南山寿眉茶是一种优质的绿茶，其不仅外形美观，而且喝起来的口感鲜爽醇和，香气也清雅持久，深受茶友的喜爱。而关于南山寿眉茶的价格也是茶友们关心的，那么南山寿眉茶的价格多少钱一斤呢？以下来了解看看。

一、南山寿眉茶的价格多少钱一斤？

说到南山寿眉茶的价格，其实跟大多数的茶叶一样都是要看品质的，因为不同品质的南山寿眉茶，它的价格就不一样，价格低或者价格高的都有。一般的南山寿眉茶有几十元到一百元每斤的；而品质好一点的三四百元一斤；另外，不同品牌的南山寿眉茶价格也不同。因此，对于南山寿眉茶的具体价格还是直接询问商家报价会好点。但这里可以给大家有个价格范围的参考。

二、南山寿眉茶的喝法

步骤1、备具、水
首先，在冲泡南山寿眉茶之前，先把要用到的茶具准备好，以及先烧一壶沸腾的开水。茶杯宜选用玻璃杯，水选用纯净水或山泉水最佳。

步骤2、温杯
然后，准备好茶具和沸水之后，下一步有个不可少的动作就是温杯。那么我们可以倒少许沸水到茶杯里，转旋茶杯，清洗茶杯的同时，还能起到温杯的作用。

步骤3、置茶
接着，茶具温烫好以后，就将茶叶投放好，控制好茶量即可。一般是用茶匙取大约3克的南山寿眉茶叶，放到茶杯里，同时观赏干茶，形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

步骤4、润茶
再接着，投放好南山寿眉茶叶之后，则准备将茶叶浸润一下。即提举水壶，让水沿杯壁注入杯中，水量约为杯子的1/4为宜，先浸润一下茶叶，使其初步展开，进一步吸收水分，充分发挥香气。

步骤5、冲泡
之后，南山寿眉茶叶浸润完毕，下一步就可以进行冲泡了，而冲泡也是讲究方法的。这里可采用回旋注水法冲泡，水量约为杯子的七分满为宜，冲泡后静置大约2分钟。

步骤6、品饮
最后，南山寿眉茶冲泡好以后，就可以正式开始品饮了。那么品饮前可先闻香，观赏茶叶的汤色和杯中上下浮动的玉白透明、形似兰花的芽叶，然后小品口饮，顿感醇厚甘甜，口齿留香。

以上就是关于南山寿眉茶价格的一些讲述还有其相关的喝法介绍。那么这里要提醒一句，南山寿眉茶属于绿茶类，不是白茶，这一点要区分开来。南山寿眉茶具有绿茶的特殊功效，饮用有益身体健康。但是南山寿眉茶性寒凉，因此应当适量的饮用。

本文标题：福鼎白茶寿眉饼作用

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