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玳玳花茶的功效与禁忌

提问者:踏雪寻茶提问时间:2019-05-08
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玳玳花的功效与作用合欢花有宁神作用,主要是治郁结胸闷、失眠健忘、滋阴补阳、眼疾、神经衰弱等功效。玳玳花味甘,微苦。疏肝和胃,理气解郁。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。禁忌有孕妇、阴虚血热者甚服。

玳玳花茶的功效与禁忌

玳玳花茶的功效

玳玳花的功效与作用清血,促进血液循环,舒肝、和胃、理气,适合脾胃失调而肥胖的女性。有破气行痰,散积消痞之功,治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。玳玳花茶是一种美容茶。这些花可以入胃经,入肝经,有活血的,有强肝养胃的,而且可以安神,尤其是对肌肤有很好的美容等效果。决明子有明目降脂通便的作用,可用于减肥,但脾虚患者易炒用。荷叶有升清降脂的作用。制大黄通便。

玳玳花茶的禁忌

玳玳花是一种难能可贵的草药,有着很好的减肥功能、食疗价值,还有着很高的药用价值,不过虽然有着许多的功效,也是有一定的副作用的。玳玳花孕妇是不可以食用的,孕妇处于一个特殊的阶段,孕育着新生命,药都有一点点的副作用,所以孕妇不可以服用玳玳花。另外除了孕妇以外,阴虚血热者也要减少服用玳玳花。

回答者:学茶艺回答时间:2019-05-08
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不能喝花茶的人有哪些呢

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

虽然花茶有这么多保健、美颜的功效,但是品饮花茶也有禁忌,有四种人群不宜饮用花茶。

第一,患有便秘的人不宜饮茉莉花茶,因为茉莉花茶叶的多酚类物质比较多,会对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。

第二,患有神经衰弱、失眠的人也不宜饮茉莉花茶,这是由于茶叶中大量的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,让人无法得到充分的休息。

第三,患有缺铁性贫血的人同样不宜饮茉莉花茶。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

第四,患有缺钙或骨折的人最好也不要饮用或少饮茉莉花茶,茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

茉莉花茶产地有哪些各具哪些品质特色

据《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期随印度佛教传到福州,之后分布于全国,那么茉莉花茶产地有哪些呢?下面小编为大家介绍一下吧。

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福建的福州:茉莉花茶在中国最早产自于福建福州,是福州传统名牌产品,其中以龙团珠茉莉花茶最为著名,外形圆紧重实均匀,茶汤黄亮,叶底有肥厚,香气鲜浓持久,口感醇厚。

广西的横县:广西横县所产茉莉花茶是广西花茶中的极品,闻名天下。横县被国家林业局和花卉协会誉为“中国茉莉之乡”,是中国最大的茉莉花茶生产基地。

江苏的苏州:江苏苏州茶厂创立于南宁,历史悠久,其中生产的茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能最好的茶坯,配以成熟粒大、洁白光润的清香茉莉花精制而成,外形条索紧细均匀,茶汤清透,白毫显露,口感醇爽,香气鲜浓。

浙江的金华:浙江金华的茉莉花茶选用上好的绿茶为茶坯,配以头圆洁白光润、粒大饱满、芳香的上等茉莉花经窨制而成,干茶黄绿,,茶香浓郁,汤色清黄口感鲜爽甘醇。

四川:四川的茉莉花茶以四川蒙山盛产的川青为茶坯,采用纯正天然的茉莉花经窨制研发了茉莉大虾毫新品,外形像大虾一样饱满,非常耐泡,茶香中带有浓郁茉莉花香,口感鲜爽回甘。

以上就是小编为大家介绍的茉莉花茶产地详情。虽说这上面的茉莉花茶产地不同,且口感都各具特色,但各位朋友如果喜欢茉莉花茶的话,都是你不错的消费选择。

什么花茶可以祛斑-龙井茶工艺制作过程,在意的是“巧”手功夫!

普洱茶是什么茶类 什么花茶可以祛斑-龙井茶工艺制作过程,在意的是“巧”手功夫!



龙井茶工艺制作过程,在意的是“巧”手功夫!龙井茶的“色、香、味、形”,主要依靠的是手工炒制工艺,其关键是什么花茶可以祛斑手工炒制过程中的不同火候锅温;手工炒制的基本动作、手法和手势,并灵活运用,俗话说“熟能生巧”,在意的是“巧”手功夫。下面我们来了解一下龙井茶工艺制作过程吧!



西湖龙井茶的炒制工艺主要是鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序。

鲜叶摊放“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列有利于西湖龙井茶品质形成的理化反应。如减少青草气、水分蒸发、叶子柔软利于做形、减少苦涩使茶汤甘醇鲜美。青锅西湖龙井茶的“青锅”目的是杀死酶的活性,散失水分,初步整形做色,为接下来绿茶要怎么泡的“辉锅”打基础。茶百科人连续多年在杭州西湖区产茶地行走了解,每次“青锅”时投叶量一般越是特级茶越投放量少,级别低些的茶投放量相应增加,一般是100克~150克,稍低档的茶一般是150克~200克。锅温也是随茶叶等级降低而锅温增高。炒制“青锅”过程时,手法灵活运用,开始是轻“搭”,然后逐渐加重用力与锅温配合。开始的轻,避免茶叶过早的被做“熟”而色泽暗和闷。回潮青锅炒好后的茶叶称为“二青叶”。青锅过后,一般是多锅集中在一起,茶百科在龙井村会见到用清洁布盖好“回潮”,而在龙坞镇却少见到这样做法,这也是师傅们自己根据不同山头、树种、季节的鲜叶经验积累而灵活使用。目的在使芽、叶、茎各部分水分重新均匀分布,以便做形,减少断碎,保持芽锋,有利于成品茶色泽和干度一致。二青叶分筛此工序阶段一般很多师傅会因为制作时间考虑而节省掉。尽管茶采摘要求精细,但难免由于茶叶生长的不一致性、芽叶大小不够均整,再加上“青锅”阶段会有茶叶断碎,因此二青叶分筛能更好的使茶叶分档,多是分为两档或大中小三档。再利用软簸箕除去片、末,更利于接下来的“辉锅”成形美观。有了二青叶的分筛,也更加利于师傅灵活做茶,大的“辉锅”时做小一些,小的“辉锅”时做得大一点,这样外形更整齐,更好的品质。辉锅西湖龙井茶的炒“辉锅”,是整个茶的炒制技术的关键。这就是为什么茶友们在源头见到西湖龙井茶炒制时杀青锅时多能用机械代替了人工,而“辉锅”阶段目前基本还全是手工的原因。此“辉锅”阶段,炒制师傅们会灵活运用“十大炒制手法”,进一步做形、固色、干燥,使成品茶达到平、扁、光、直、滑、色泽好、含水率达到6%左右的品质要求。干茶分筛“分筛”的好坏直接影响成品茶的茶叶质量。而目前大多茶商、炒制卖茶师傅也把它省略了,节省时间、减少损耗、快速销售变现。西湖龙井属于什么茶炒好的干茶经过摊晾,用等级不同孔径的茶筛分出3~4档不同茶。龙井村、龙坞镇各村等了解所见多分三档,最长一档次的叫长头、筛头;二档称中筛;三档的称为三筛。西湖龙井茶特级和高级茶一般较短小匀净,因此分筛后筛头少,中筛多,底筛也少。干茶经分筛后,还要根据不同档次情况分别再“辉锅”复炒,称为“挺长头”。挺长头由于很多茶商、炒制师傅把“干茶分筛”工序省略了,自然茶友们也很少听到这个词语或见不到此炒制工序了。目的是进一步整形、达到干燥程度及统一色泽。特、高级别茶中要挺筛头,中、下级别的茶一般中筛茶也要挺,三筛(底筛)茶百科人基本没有见到挺的。什么黑茶最好挺长头过的茶,经过摊晾,然后再复筛,这样逐步使茶整齐,只筛分出很小部分特别大的和底筛的片末,如此,剩下的中筛成品茶的品相就更统一完整美观了。归堆把各级各筛号茶按同级筛号的归在一起,并分别标示清楚,如加工日期、等级、茶数量等信息。一般多是连续几日炒制后,将同一等级的茶归堆后的干茶拌均匀,即“匀堆”后才是炒制完成的成品茶,即“商品茶”。虽然此时已经是“商品茶”了,并不是说就能立即销售、上市、品饮了。还有一个很重要很重要且常被忽略的工序。收灰把成品茶(“商品茶”)放在专用的贮存缸或铁桶内,用茶叶与生石灰之比为5:1的比例,把生石灰用棉纸、牛皮纸两层包住,外面再套上棉布袋,放于茶缸或茶铁桶中间,此为“收灰”工序。收灰的目的是保持龙井茶的干燥,去了火气,同时经过此阶段后,茶品质滋味会有明显的改善和提升。