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西湖龙井属于哪种茶

这不用多说，当然是绿茶了，龙井茶是绿茶的著名代表之一。它产于浙江杭州一带，因属于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村而得名“龙井”。由于产地不同,又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等三大种类。

龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

龙井茶的传统制作工艺相当考究。一斤龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上等的龙井茶叶。经过以上工序炒制的龙井，形状扁平光滑;色泽嫩黄似糙米色;汤色碧绿清莹;滋味甘鲜醇和;香气幽雅清高;又较好地保持了天然营养成分，具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效，素有“绿茶皇后”之称。

回答者：性爱人生回答时间：2019-04-28

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2017年哪家西湖龙井品牌会最受欢迎龙井茶的特点是什么

总听到有人问龙井茶的特点是什么，如果你要是不知道龙井茶的特点，那真是白喝龙井茶了。龙井茶最有名的就是其四绝：色绿、香郁、味甘、形美，这四大特点令龙井茶驰名中外。也就是龙井茶色泽翠绿、形如雀舌，其香气浓郁、甘醇爽口，它是中国著名的绿茶，产于浙江杭州西湖一带，已经有一千多年的历史了。

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龙井茶的特点就是如此，龙井茶因为产地不同，还分为西湖龙井、钱塘龙井与越州龙井，除了西湖产区168平方公里的茶叫做西湖龙井，其余两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井最受喜爱，其茶叶扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致，为黄绿色，手感光滑。

西湖龙井品牌也不少，不过要说起最受欢迎的品牌，答案却是不一的，不过通过双十一的销售排行来看，倒也可以预测出2017年，哪几个西湖龙井品牌最受欢迎了。

西湖龙井品牌——西湖牌

西湖牌龙井茶，始于1949年，是老字号了，西湖牌龙井都是源于西湖原产地，目前在杭州地区有将近四十个西湖龙井茶品牌，而其中西湖牌龙井是佼佼者。西湖牌龙井茶很受欢迎，消费者都认为味道好、性价比合适，适合送人，而且卖家的服务很是贴心周到。

西湖龙井品牌——卢正浩

卢正浩品牌销量也是十分不错的。卢正浩茶庄位于梅家坞，而梅家坞正是西湖产区里的茶村，属于西湖龙井以及产区，2300多亩茶园，年产十万余斤，占正宗西湖龙井茶的45%，卢正浩则是几乎包销了所有梅家坞精品西湖龙井茶，卢正浩品牌秉承着真诚品质，为消费者献上好茶，因此也很得信任。

西湖龙井品牌——狮牌

狮牌龙井可是中国茶礼第一品牌，是唯一入选威尼斯双年展的中国茶叶，所以可见其品质。不过要买狮牌西湖龙井，还是推荐去狮牌茶叶旗舰店购买，价格公道，信誉也有保证。

按照受欢迎程度，小编估计2017年这三大西湖龙井品牌仍旧会非常受欢迎，喜欢西湖龙井的朋友们可以一试。

西湖龙井有减肥功效吗西湖龙井茶煮沸后喝有什么好处

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中国茶文化博大精深，也更是各代我国先人的勤奋努力，才促进了中国茶文化面向世界的脚步，也更是先人的聪明智慧，才可以我们一起这种后代人可以品味到这一中国文化佳品，再此，往前人献给，相信，人们必定会让中国的茶文化永久性的铭记在发展方向的五千年历史中！！！

西湖龙井的好处是什么？

1、消臭、促进消化：食物残留在酶的作用下产生甲基硫醇化学物质造成异味，口腔异味让许多人困惑不己。龙井茶汤能抑制这类酶的特异性，具有去除口臭的功效，更能刺激性代谢大量的消化酶，有利于木薯淀粉、蛋白和人体脂肪的溶解，促进消化。

2、龙井茶具备抑止肿瘤细胞功效：据报导，荼叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效，功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶素。因而对癌证有一定水平的抑制效果。

西湖龙井的禁忌是什么？

1、老人不适合饮普洱生茶:说白了普洱生茶就是指茶叶杀青后没经揉捻而立即风干的烘青绿茶。这类茶的外观设计当然绿翠，含有成份与茶青含有的化学物质基本一致，低熔点的醛醇化学物质转换与蒸发很少，香气带比较严重的生青气。老人饮了这类绿茶叶，对胃黏膜的刺激很强，饮后易造成胃疼；年轻人饮后也会感觉肠胃不适，即一般常说的"刮胃"。误选购了这类普洱生茶，尽量不要立即泡饮，可放到无油腻感的炒锅中，用慢火渐渐地炒，烤去生青气，待造成轻微栗香后就能食用。

2、不必冲调频次过多:西湖龙井茶一般冲调3到4次就就行了，并且这一那时候都没有一种味道。假如双肩包频次过多得话，就会使荼叶中的一些危害成份也被浸取，由于荼叶中的微量分析有害原素就会在最终泡出去。

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西湖龙井的禁忌是什么？

杭州西湖龙井专卖店-君山银针用什么茶具？

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君山银针用什么茶具？

众所周知，君山银针是一种比较鲜嫩的茶叶，茶香浓郁，而且冲泡以后茶叶全部能在水中站立，特别漂亮，不过这种君山银针平时冲泡时也有很多讲究，特别是对于冲泡的器具有严格的要求，因此，下面小编就给大家介绍一下吧！

君山银针用什么茶具

茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

君山银针口感特征

君山成品茶芽头健壮，长短大小匀称，茶芽内面呈金黄色，外面白毫毕显，其包裹坚实，茶芽外形极像是一根根银针，因而取名为“君山银针”。同时也因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立被称为“黄翎毛”；又因内呈橙黄色，外裹一层白毫，还得一雅号“金镶玉”。

君山银针是黄茶中的最杰出的代表，色、香、味、形俱佳，是茶中珍品。其成品茶芽头壮硕，坚实挺直，芽身金黄，身披银豪，内质毫香鲜嫩，汤色黄亮明净，叶底嫩黄清亮，香气清醇，滋味甘爽。冲泡时，可从清亮的茶汤中看到一根根银针直立向上，几番飞舞后慢慢沉落，最后聚在一起立于杯底，入口清香醉人，满口芳香。

君山银针冲泡技巧

1、茶具

冲泡君山银针最好的泡茶用具是玻璃杯，用沸水冲入，大约5—10秒以后，可见茶叶在杯中根根地直立，竖悬于汤中，升到水面，之后缓缓下沉，再杭州西湖龙井专卖店升再沉。如此反复三次，最终簇立于杯底，每一芽叶含一水珠，雅称“玉舌含珠”。三期三落，十分有趣。品此茶，在味觉享受的同时，还可以体会到绝妙的视觉享受。

2、用水

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冲泡君山茶的用水以清澈的山泉水为佳，先用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯子，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙取出君山银针放入茶杯待泡。先快后慢将70度左右的开水冲入盛茶的杯子，可以欣赏到茶芽渐次直立，上下浮沉，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

君山银针冲泡方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡。

3、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。

4、高冲

用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。

5、品茶

大约冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针制作标准

君山银针的材质要求很高，采摘茶叶的时间只能在清明节前后的7—10天之内，还有九种情况不能采摘：雨天不采、露水芽不采、冻伤芽不采、紫色芽不采、开口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽莫小在玫瑰花茶不采、虫伤芽不采、过长过短芽不采。这就是君山银针的“九不采”。一般一斤的鲜芽需要芽头5—6万个，4斤的鲜芽大概只能制作一斤的干茶，由此可见君山银针的珍贵。

综上所得，不同劲凉冰绿茶的茶当然得采用不同的茶具来进行冲泡，君山银针茶最适合使用透明玻璃茶杯冲泡，要有杯盖哦。选择一个高度15厘米左右的杯子，为了观赏冲泡过后的君山银针茶的“舞姿”！

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