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白毫银针和贡眉的区别

提问者:爱生活提问时间:2019-05-10
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白毫银针和贡眉都是白茶的一种,白毫银针和贡眉的区别,在原材料上,白毫银针纯以大白茶、大毫茶的芽制造。传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶。外形上,成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。眉毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。

白毫银针和贡眉的区别

一、白毫银针

白毫银针是芽头制作的白茶,没有茶梗。全身长满白毫,形状犹如银针,颜色素银,所以才取名为白毫银针。以前加工白毫银针的时候是全芽茶,也就是采摘全芽制作的。但现在的市面上的白毫银针也出现了带有芽叶且带有叶的白茶。

二、贡眉

贡眉和白毫银针比起来就很好区分。它是有茶梗的,而且很细长,就像眉毛一样,弯弯长长~不同于白牡丹一芽一二叶,它的叶片会多一些,可达到三四叶。

也不同于白毫银针饱满的芽头,贡眉的芽头比较瘦弱。其实它就是寿眉的一种,只不过是寿眉里比较形状优美一些的叶子罢了。

贡眉的具体功效

1、贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。

2、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

4、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。

回答者:爱性回答时间:2019-05-10
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白毫银针茶怎么泡喝白毫银针茶应注意什么

白毫银针属于白茶,是白茶中的极品,白茶是茶叶中保健功能最齐全的茶类,由此可见白毫银针的营养价值是多么丰富。既然白毫银针对人体那么好,那么就应该多喝白茶才对。那么,大家知道白毫银针茶怎么泡吗?

白毫银针茶怎么泡

1.冲泡白毫银针最好使用玻璃杯,这样可以观看白毫银针茶叶在水里舒展的过程。

2.取适量的白毫银针茶叶,放入玻璃杯中。

3.加入开水,开水温度最好在70摄氏度左右,让茶叶在水里浸泡一阵子。

4.再往杯里加入开水,等到茶杯里的茶汤颜色均匀分布了,就可以喝了。

5.如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。

喝白毫银针茶应注意什么

1.饮者本身患有贫血或者低血压的不宜喝白毫银针,喝白毫银针容易引起全身乏力及头晕。

2.白毫银针不宜喝过多过浓,喝过多的白毫银针会影响睡眠,而且浓茶易伤身。

3.白毫银针茶叶里含有较高的氟,遇水后能够与体内的钙离子结合成氟化钙,造成钙的流失。

白毫银针是什么香

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秋季的白毫银针,花香正好。约合半年的茶龄,在中秋节前后喝白毫银针,是品它的香气最佳的时间段。时间要是往前提三个月,它的香气还是干草香、毫香和花香三分天下的局面,三种香气均衡出现,难分轩轾。而时间若是往后推,到明年,毫香就会明显起来,另外,稻谷香和草药香也会兴起,花香的地盘便会被它们占领一些,并随着时间的推移慢慢蚕食。因而,在六月龄前后喝白毫银针,是它花香最鼎盛的时期,是品鉴白毫银针花香的最佳时机。

白毫银针的香气

第一冲的花香,是清浅的,夹着干草香,不明朗,像一个没长开的孩子,五官还没显出形来,看不出美。第二冲的花香,是清郁的,清新,馥郁,带着金秋桂花的甜香,看着杯里黄绿色晶莹剔透,花香清新,心情大好。第三冲第四冲第五冲,花香在变化着。时而是桂花香,时而又是栀子花香,时而又变化为兰花香,花香百变,香气熏人醉。茶汤里的香气,有时候又与盖上的花香不同。浓浓的落水香,让人在尝汤的时候,不可避免地遭遇着花香的轮番进攻,在浓浓的桂花香里,味蕾们早已经缴械投降。喝这泡半年茶龄的白毫银针,好像行走在一条两壁由香花织就的通道里,空气里充满芳香,人行走其间,浑身浸在花香里,一呼一吸间,香气入心,入肺,入脾。一瞬间化身香香公主。各种白茶,有各种香气和口感,这是它们的品种特征。然而,这些香气是会有微微变化的。在不同的年份,白毫银针的香气仍是不同的。比如,白毫银针此时花香鼎盛,变化多端。比如,此时春寿眉香气高扬,明媚无双。寿眉拥有花香,很正常。拥有浓郁的花香,也很正常。但,白毫银针拥有白牡丹般的清郁花香,那就是很稀少的情形了,只有在特殊的年份,像2018年这样倒春寒还降霜的年份,才会形成。像去年,六月龄的白毫银针就以毫香为主,花香为辅。而前年,白毫银针到中秋节时喝,药香居然很显了…….在不同的年纪,有不同的香型。在不同的年份,产出不同的香型。在不同的岁月中,陈化出不一样的韵味。这就是白茶的魅力,这就是我们存白茶的意义。在每一个品质转化的当口,喝一喝它,感受它四时更替的风情万种,是一件很美妙的事。

绿茶降火吗白毫银针属于什么茶类-白茶饼的保质期

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白茶饼的保质期在六大茶类白毫银针属于什么茶类中,白茶是人工干预最少的一类茶,它不炒不揉,在制成茶后,接下来就靠保存,交给时间安静的进行内部物质转化。那么,白茶饼的保质期多久呢?下面一起来了解看看。

白茶饼的保质期

在白茶圈,素来有一种说法“一年茶,三年药,十年宝”,说明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市场上,肯定有茶友见过保存上了十年、二十年的白茶饼,虽然不一定喝过,但至少说明了一点,那就是白茶在保存得当的情况下,保存个二十年是没问题的。



虽然白茶可长期保存,但前提是储存得当。白茶饼的正确储存方法如下:

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白茶属于微发酵茶,吸附性性强,在保存的时候,应当避光、密封、干燥、无异味储存。不管是长期储存还是短期储存,老茧都建议采用三层包装法,即纸箱、锡箔袋、塑料袋。

第一层,是给白茶套上塑料袋,主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味;

第二层,在塑料袋上套铝箔袋,将袋子密封好,主要用于遮光和防水;第三层,找个纸箱,在各个连接处贴上胶布,再将装好白茶的铝箔袋放进去,密封好。

三层包装法,从外到内,可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响,自然陈化。

需要注意的是,白茶存好了之后,尽量不要去拆开它,避免水汽和异味进入影响茶的品质。

白茶饼的冲泡方法

一般白茶饼取茶后,可以用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味醇厚,浓爽,回味无穷;可冲七八泡,香味依然,回甘依旧。

陈年的白茶饼更是耐泡,如果有条件的话,可以用煮壶煮,这样煮出来的白茶口感更佳,煮崂山茶叶价格的时间控制在2—3分钟即可,煮好以后倒出,这样煮出来的白茶不但没有陈茶的涩味,喝过之后整个喉咙都会觉得甘甜润滑哦!

白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健功效,是原始,天然的茶叶加工方法。冲泡白茶的工具可以用玻璃杯,白瓷杯等。

1、盖碗冲泡

取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。

正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

2、玻璃杯冲泡

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。

3、老白茶紫砂壶冲泡

一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶普洱茶冲泡方法口感更佳。

本次内容就介绍到这里。白茶饼合理存放的情况下,保质期是很长的。而且经过多年存放的白茶饼,其药用价值更高,具有收藏储存的价值。