白牡丹茶喝有回甘吗-茶礼仪网

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白牡丹茶喝有回甘，白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。

白牡丹茶喝有回甘吗

白牡丹茶的香气

白牡丹的香气以毫香为主，且毫香纯爽，有明显的鲜爽感。品质上乘的白牡丹还会带有花香，且花香清浅悠长。

白牡丹茶的功效

白牡丹茶采摘于春季，尚属于春茶范畴。白牡丹茶中氨基酸和多种维生素的含量较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。

白牡丹具有以下功效：

提神、消炎杀菌、降火、明目、护肝、降血压、降血脂、降血糖、疏通血管等。

回答者：悟茶道回答时间：2019-05-10

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白牡丹适合用什么泡？杯子、盖碗、大壶都可以！

白牡丹是白茶的一种，这种茶叶毫色银白，香气浓郁，冲泡以后滋味纯好，清香是白茶中的精品。白牡丹不丹，滋味诱人，营养价值也很高，人们冲泡饮用后还能清热解毒，预防中暑，它对维持人体健康有很大的好处，但这种白牡丹平时应该用什么茶具冲泡呢？

白牡丹茶的不同茶具泡法

1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

白牡丹茶的饮用禁忌

白牡丹茶的禁忌一：忌月经引用

女性朋友在月经期间最好不喝白牡丹茶，因为白牡丹所含微量元素会造成缺铁性的贫血

白牡丹茶的禁忌二：禁忌人群

虽然白牡丹茶会有不错的保健功效，但还是会有一些不适宜的人群，比如心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。

白牡丹茶的禁忌三：忌空腹饮用

空腹喝茶算是饮茶者的大忌，相信大家大家都知道，空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜，严重还会引起头晕肚饿，长期下去会引起营养不良。

白牡丹茶的禁忌四：老年人禁忌过量

老年人身体素质大不如从前，一般人成年人每天饮用白牡丹茶都要控制在5克量，所以老年人每天喝白牡丹茶的量必须控制在5克的量以下，不然会对身体造成不良的影响。

以上几点请大家注意，防止饮用不当造成的不便和身体疾病。

白牡丹茶该如何冲泡？让你爱上白牡丹的5种理由

白牡丹是中国的历史名茶，口感醇厚清甜，香气浓郁，是难得的好茶，外形芽叶连枝成朵，细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露，那么肯定还有人对泡茶还不是很了解的，那么下面小编带各位了解下白牡丹如何冲泡?

白牡丹茶该如何冲泡?

白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓郁，滋味醇厚清鲜，是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮，有着四种不同的冲泡方法哦。

1、用杯泡

准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳)，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。

2、用盖碗泡

准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。

3、用壶泡

准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。

4、用大壶泡

准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚哦。

饮用注意事项

老年人饮用白牡丹茶，每天的饮用量以5克为宜，不宜过多饮用哦。此外，也不能空腹饮用白牡丹茶哦。

通过以上的认识，我们可以知道白牡丹茶有4种冲泡方法哦，大家可以换着不同的方法冲泡试试。

让你爱上白牡丹茶的5个理由

1.外形，花一样的美丽

外形虽不及白毫银针根根芽头别致，但是白牡丹均净成朵状的外形，也足以令人沉醉，正所谓芽叶连枝成朵，细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”，色彩丰富。

2.香气，清爽瓜类香气

内质白牡丹既保留有浓郁的毫香，教科书谓之毫香蜜韵，但我个人感受除毫香外，其呈现出一种清爽的瓜类香气。其较白毫银针的清透感受更加丰富，而较寿眉的单一叶香更为复杂。

3.滋味，更加浓郁

这也是为什么很多爱茶人喜欢的原因之一，单纯的芽头难免出现内含物质不够丰富的特点，而适当加入叶片则可以增加其刺激感，也造成了类似于正山小种、大红袍乃至普洱茶那种喉部的韵味，真真是茶汤滑过喉咙的舒爽。

4.陈化后，感受丰富

内含物不丰富则不具有陈化价值，没有东西当如何才能陈化呢?所以普洱茶等内涵物丰富的茶叶往往陈化后口感更佳，而白牡丹也满足了这个特点，不似白毫银针的单一，陈化效果不明显，也不似寿眉陈化后有些单一的药香，白牡丹陈化后依然具有相当的丰富度，所以，留一点白牡丹看他慢慢变化也是一种享受了。

5.性价比，更加中庸

白毫银针在商业上并非是性价比最高的，因为单纯采摘或者抽制芽头，所以一般差一点的产品价格也在白牡丹之上了。而白牡丹则既有丰富的口感，有不至于价格太高，其实总体上，比绿茶的价格都要更为实惠。而寿眉贡眉虽价格便宜，但是少了一种毫香也少了值得欣赏的外形美感。

以上泡茶的几个步骤，你们学会了吗?在喝牡丹茶的时候也要注意适量饮用，千万不能空腹喝牡丹茶哦，大家是不是都爱上白牡丹茶了呢~~~~~

白牡丹茶的产地介绍

白牡丹茶的产地介绍，白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。那么下面就和小编一起来了解一下白牡丹茶的产地介绍吧。

白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

产白牡丹茶的产地

白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。

白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。

闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。

闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。

白牡丹茶的产地介绍，相信看完以上小编介绍的朋友又对白牡丹茶有了更多的了解了吧。白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。

加工白牡丹茶的方法，白牡丹的制作工艺分享

白牡丹是白茶类的娇子，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。

制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽叶制成的供拼和之用的，称水仙白茶。一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称福鼎大白(茶)；用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹，称其政和大白(茶)。

制造白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。传统工艺制造白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛(或称白毫)。白牡丹的原料茶最好在春季，夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，往往采制白牡丹品质也较高。

白牡丹的制造不经炒揉，虽只有萎凋及焙干两道基本工序，但工艺不易掌握。其萎凋以室内自然萎凋的品质为最好。采下的鲜叶要均匀薄摊在水筛上，不能重叠。当萎凋失水至七成干时，“两筛”合二为一，至八、九成干时再将两筛合二为一。当鲜叶差不多走水95%时，放置焙笼烘干为止，此时我们称其为白牡丹;毛茶。毛茶要经过精制工艺才能为成品，通常采用人工拣剔硬梗、黄片、蜡叶、红张、暗张之后，再经低温烘焙干燥，趁热拼和装箱。

野生白牡丹茶多少钱？-白茶价格

白牡丹茶主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶，正常情况下，目前市场上面只有人工种植的白牡丹茶，野生的是少之又少的，价格也无法估量的！因此，下面就只能给大家介绍一下人工种植的白牡丹茶多少钱吧！

白牡丹茶多少钱

白牡丹茶的价格，有高有低，一般品质越好的茶叶价格越高。白牡丹茶价格从几百元到上千元不等，普通的一两百元每斤，好一点的则四百多元到六百多元每斤不等。而优质的白牡丹茶价格一千元每斤以上的都有。具体准确的价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准。

白牡丹茶的选购方法

1、看外形

在选购白牡丹茶的时候我们可以看下它的外形，这是比较直观且基本的方法。那么茶的叶片是肥大嫩白的，越嫩的，则品质越好；叶子的毫芽少，瘦小纤细的品质稍差些；叶片的老又不均匀的，而且还有杂叶，品质是最不好的。另外，还要看细叶的形态，叶片是平展的，叶面是有波纹的，芽叶的莲枝有些并拢，叶子的尖往上翘，没有破碎的，品质是好的；如果叶片是弯曲，不平展的外形是一般的品质；叶底时候匀整，毫芽壮实，叶色鲜亮的是上等品；如果叶底的毫芽是破碎的颜色暗沉的，质量不是那么好。

2、看颜色

在选购白牡丹茶的时候我们可以看下它的颜色，其实就是看看茶叶的整体色泽度好不好。那么我们可以看叶芽的色泽是否有光泽，叶面是翠绿的，质量是较好的；叶面如果是黑色，红色或者绿黄色，没有光泽的则品质差。另外，看汤色，好品质的汤色是清澈明亮的；品质差的汤色暗混浊，有点泛红。

3、品味道

在选购白牡丹茶的时候我们可以品下它的味道，也就是说仔细品尝一下茶叶冲泡后的茶汤滋味。那么如果茶的味道是清爽甘醇的，则说明品质好；而如果是带有粗涩的味道，则说明品质差。

4、闻香味

在选购白牡丹茶的时候我们可以闻下它的香味，也就是说仔细嗅闻一下茶叶的茶香气息。那么闻毫芽的味道有纯正清香的，是品质好的；如果香味淡薄，带有腐败发酵或青草臭味的则是次品。

白牡丹茶的价格决定因素

1、选料

普通白茶的价格一般也就是几十块钱一斤，即便是普通大众也可以消费的起。但这类白茶在选料上一般都不甚讲究，无论是外形还是茶味上都非常普通，对于爱茶者更是不愿多品的一类。所以好的茶在选料上非常苛刻，好茶在高山，高品质的白茶应当是长于高山之上，环境优良，品质自然更好。

2、加工

白茶的加工工艺比较简单，主要是为了保证最大化的留住白茶本身的清爽滋味，比如白毫银针。但即便是如此简单的加工过程，一旦掌握不好也会影响茶叶的品质。比如在水分蒸发时，茶叶在什么状态时最好都是需要注意的问题。如果只是简单随意的进行茶叶水分的蒸发，必然会导致茶叶口感不佳，这样的茶叶价格自然也就高不上去

3、数量