大红袍茶加工制作过程中工艺精湛，其制法分为萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火六道工序。鲜叶采用开面茶3-4叶，力求新鲜完整，雨水叶不采。萎凋采用日光晒青，传统的做青方法采用手工摇青，现一般采用综合做青机做青，炒青分为初炒和复炒，炒青的过程同时结合揉捻，揉捻分为初揉和复揉，复揉结束后转入毛火，称“走水焙”。“走水焙”采用不同温度的焙笼，先高温，再低温，达七成干时下焙，进行摊凉5小时左右即可足火。足火前期温度90-100℃焙1-2小时后改用70℃文火慢烤，促进香气，发展滋味。使大红袍茶叶耐泡、耐藏。
大红袍的品质特征：条索结实，色泽绿褐油润，香气馥郁似桂花香，有明显的岩骨花香，滋味醇厚回甘，岩韵显露，香味独特，耐冲泡。
您好武夷山夷宝斋茶业回答您武夷岩茶“陈饮”的习俗自古有之，明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”如今在当地更是有“三年为药，五年为灵丹妙药，十年为宝。”的说法。陈年岩茶必备条件：1
回答时间：2020-04-06
大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已大红袍能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、
回答时间：2020-06-15
提到大红袍，大家可能都有所耳闻，只是不甚至明了，或者仅仅局限于知道有这么一款名茶。或许你没有品尝过它的滋味，或许你没有亲见其面，这些都不重要。今天小编就为大家介绍这款名茶---大红袍以及它闻名遐迩的起源。大家应该都知道，生长于武夷山地区的武
回答时间：2019-10-07
大红袍是什么茶?很多人或许都犯过同样的错误，认为大红袍就是红茶。关于大红袍的身世，在茶界来说是很明确的，大红袍不是红茶，而是乌龙茶。大红袍的原产地在福建武夷山，这个红茶的诞生地也让人们加深了对于大红袍茶类的误会，其实归根究底一些，大红袍的产
回答时间：2019-08-25
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