幸福感爆棚的红茶曲奇怎样做？-茶礼仪网

幸福感爆棚的红茶曲奇怎样做？

提问者：三木提问时间：2020-04-17

已采纳

对于烘焙来说，假如来核算为之付出的时间精力和得到的幸福感。那曲奇应该算是最有“性价比”的一种了。它是烘焙界的入门基础款，便利好做，又很适宜共享。由于门槛低，即使是新手做的也不容易失利。所以这款幸福感爆棚的红茶曲奇，值得了解下!

预备食材：

无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、红茶包油桃、水蜜桃、冰糖、白砂糖、柠檬、绿茶包

制造过程：

1、取一料理碗，放入100g事先室温软化的无盐黄油和45g糖粉，打发至悄悄发白。

2、 1颗蛋黄打散，分2次参加打发好的黄油中，每非必须保证蛋液与黄油完全融合后再参加下一次的量，直至悉数混合均匀。

4、用刮刀切拌，均匀成团。

5、将拌好的面团均分为2份，分别揉搓成直径为3cm左右的圆柱体，用油纸(或保鲜膜)包好，放入冰箱冷冻3小时。(面团整形：假如气温过高导致面团过软，可放入冰箱冷藏1小时后，再整形;假如冷藏后面团过硬，可用手掌悄悄按压，调整至适宜的软度，再整形。)

6、取出冻好的面团，切成1cm左右厚的圆片，放入预热至170度的烤箱，烘烤20分钟左右，烤至边际及底部略有焦黄时，即可取出晾凉。

想要了解更多的红茶常识，一定要多多关注咱们红茶工业网哦~ http：//hc.99114.com

回答者：清心回答时间：2020-04-17

有用+10

赏

幸福感爆棚的红茶曲奇怎样做？