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其他茶红茶是哪些 红茶饭-冻顶乌龙茶怎么泡？冻顶乌龙茶的特征
冻顶乌龙茶怎么泡？冻顶乌龙茶的特征
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村，冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品，那大家知道冻顶乌龙茶怎么泡呢？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
冻顶乌龙茶的特征
1、干茶芳香幽远，沁人心脾，条索弯曲紧密，色泽鲜润纯墨绿色。
2、茶汤金黄或橙黄色，有浓重的花果香气，清香宜人。
3、茶汤甘润醇厚，回味生津，耐冲泡。
4、叶底边缘隐隐金黄色，叶中部分呈鲜润的淡绿色。
冻顶乌龙茶的泡法
1、观赏干茶的形状与色泽，闻其芳香气味，品鉴茶叶的特性。
2、以沸水淋泡茶具，以保持红茶饭 茶具的卫生。
3、放置适量的茶叶，以沸水冲满茶壶，加盖倒出首道茶汤于茶船之中。
4、再次置沸水于茶壶中，加盖，用沸水冲浇茶壶外部，发挥更持久的茶香。
5、冲泡茶的时间直接影响茶汤的品质，所以冲泡的时间应由短而长，充分泡出茶的养分。
6、把茶汤倒入茶盅，然后倒入闻香杯，放在鼻前吸气数次，闻其茶香。
7、细细品尝清香的茶汤，生津止渴，回味无穷。
冻顶乌龙茶的功效
1、预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的玫瑰花茶配什么喝选择。
2、消除危害美容与健康的活性氧
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康福建乌龙茶的介绍g1)和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
3、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏
有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。
总而言之，冻顶乌龙茶外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋黑茶棕味甘醇浓厚，耐冲泡，对于冲泡有很高要求的喔！
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