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其他茶银杏茶 绿茶可以加糖吗-祁门红茶的崛起
祁门红茶的崛起祁红问世时，世界茶坛正风起云涌。“印度、锡兰、爪哇、日本、台湾之茶业，先手勃然兴盛起来，中国向以独霸世界之特产茶业，随日灰其黄金色彩，颓然就衰。”这是绿茶可以加糖吗胡普洱茶健康浩川、花茶品种吴觉农二位青岛崂山绿茶品牌茶业专家对清末民初全国茶叶外销形势的描述。另据资料记载，以1896年至1900年的红茶、绿茶出口量各位100的指数，到1915年，红茶占77，绿茶缺达143，明显的绿肥红瘦。
然后，在这种每况愈下的外销形势下，祁红的出口量却独步扶摇，直线上升，与当时的国际市场形成了强烈的反差。“光绪末年到民国初年间，为祁红贸易的最盛期”，每年产茶总在7-8万担上下，价格与世界其他国家的红茶相比，也是独占鳌头，在国际市场的高香名茶中雄居第一。当时，祁红的外销对象主要是英国、美国、德国、法国、丹麦等，由俄国茶商承办，经汉口口岸转运出口。“头批满堆，即择吉日良辰，鸣炮奏乐，大宴茶师及工作人员，仪式非常隆重。匀堆成箱后，即抽茶样一箱，派水客（走水路的伙计）送样至汉口。汉口茶店大开中门迎接茶客，设宴款待。因此，当时就有“一品官，二品茶”之谬。”这是祁门老茶商回忆当年的情景。祁门红茶享受了高官走中门一样的待遇，甚至高无上的地位是可想而知了，至于国外，祁红是其贵族最爱的上等茶。女王每天起床后的第一件事，就是饮用祁门红茶。英国创建于十七世纪的团宁公司，是一家久负盛名的茶叶贸易公司。这家公司习惯以祁红与印度的大吉岭红茶拼配，专供皇家饮用。英国人还习惯饮午后茶，也常常将祁红与印度的红茶相拼配，因为印度红茶香气低乏，祁红浓香扑鼻，故有祁门香之誉。世界文学名著《茶花女》在描述一位贵族妇人在败落时，评价的标准也是：“你穷的连祁门红茶叶拿不出来了……”至于其他国家，将祁红当珍品，甚至于作为一种高贵身份的象征，也是不胜枚举的。
祁红创下如此辉煌，是祁红人的骄傲，是众多祁红人奋斗不息的结果。
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