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政和工夫茶潥阳白茶-红茶跟熟茶有哪些区别?

提问者:孟宪宇提问时间:2020-04-22
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政和工夫茶 潥阳白茶-红茶跟熟茶有哪些区别?



红茶跟熟茶有哪些区别?熟茶和红茶的区别还是很明显的,因为原料,工艺,口感,外形都不一样。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。





潥阳白茶左边熟茶工艺 右边红茶工铁观音的品牌艺

具体区别如下:

1、熟茶和红茶工艺的区别

熟茶:熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥

红茶:红茶为全发酵茶,经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥

2、熟茶和红茶产地的区别

普洱熟茶当然是云南主产了

红茶全国大部分地区都有,比如福建,广东,云南,四川都有。



3、熟茶和红茶外形上的区别

红茶是金黄的(也有黑色的),

熟茶其实是深褐色。

4、泡法的区别

泡滇红,最好用普通的瓷制盖碗,其次是滇红泡茶器,再不行有个飘逸杯也可以。

泡熟茶,最好用紫砂壶,紫砂壶的特点是收口,紫砂本身有很好的保温效果。

5、冲泡次数上的区别:

普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡15泡以上。

一般的红茶是5泡,好的滇红比如黑金小种红茶多少钱一斤野生滇红可以泡10泡以上。


左边为熟乌龙茶的品质特征茶汤色 右边为红茶汤色

6、武夷山通票味道上的区别

因为原料工艺都不一样,所以熟茶的味道更厚重。

7、汤色的区别

熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色,

滇红是金黄色,小种红茶是红色。



回答者:爱性回答时间:2020-04-22
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