武夷山马头岩-星巴克红茶拿铁和奶茶有什么区别？-茶礼仪网

武夷山马头岩-星巴克红茶拿铁和奶茶有什么区别？

提问者：zzq提问时间：2020-04-23

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哪里的红茶好喝武夷山马头岩-星巴克红茶拿铁和奶茶有什么区别？

星巴克红茶拿铁和奶茶有什么区别？红茶拿铁是星巴克的一款经典饮品之一，而且红茶是中国人喜欢一种饮品，所以星巴克的红茶拿铁成了消费者很青睐的饮品，但是喝过红茶拿武夷山马头岩铁的人都说这就是一杯奶茶呀？为什么要叫“红茶拿铁”呢？下面小编为大家介绍红茶拿铁和奶茶的区别？星巴克红茶拿铁的做法？

红茶拿铁和奶茶的区别奶茶的制作方法是将茶泡(或煮)成茶汁,然后将茶汁与奶和糖按比例混合,通过摇杯雪克或是搅拌等方式,或是直接将茶和糖(或其它香料,盐)等放入奶中煮制而成。

红茶拿铁与水果拿铁类似，是由红茶提取物与牛奶以1:4的比例混合调制而成，味道醇厚清香，是一种非常健康的饮品。而红茶拿铁则是仿照咖啡拿铁的作法,是用咖啡机或茶咖机来萃成浓缩茶汁,然后再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中,让奶沫与茶汁自然交融,由于无需酒后可以喝绿茶吗雪克或冲搅,茶拿铁会保留有非常细腻和丰厚的奶泡;比之于奶茶,口感更显柔滑,味道上红茶拿铁显得更清新淡雅;而奶茶则味道浓烈醇厚,口感更为粗犷些。从标准意义上来讲，应该是拿铁咖啡，拿铁从英文上翻译过来的，也可读做奶特，就是2分之1的浓缩咖啡加上2分之1的牛奶．如果这道奶茶存在的话，想必意思应该是奶味相对重，茶味对应淡的奶茶。拿铁本身是牛奶，平时我们认为的拿铁，其实是[拿铁咖啡]的简称。红茶拿铁=某种红茶+牛奶港式奶茶=锡兰红茶（粉末煮的那种不是茶叶沏的）+黑白淡奶（最常见的）台湾奶茶=茶+奶精，有的会+牛奶所以奶茶不一定是有牛奶西湖龙井明前茶的，但是有拿铁的一定是有牛奶的。星巴克红茶拿铁的做法1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。2、取50ml红茶倒入马克杯中3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中，并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒，将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方。5、用小勺堵在玻璃杯口，将热牛奶倒入马克杯中，把奶泡留下，并均匀搅拌，使牛奶与红茶充分混合。6、把奶泡倒入马克杯中，使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红黑茶有什么效果茶拿铁就制成了。红茶拿铁因颜值高、口味醇、低热量在年轻消费群体中成了炙手可热的饮品，但星巴克售价较高，大家不妨自己动手做一杯，简单快捷、干净卫生。

回答者：悟茶道回答时间：2020-04-23

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