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其他茶滇红茶的制做系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烤制等工艺流程做成成饮茶,由于生产加工制做方法的不一样，分成滇红功夫茶和滇红碎茶，其中就包括宝塔滇红茶，那大伙儿了解宝塔滇红茶归属于哪些茶吗？详细如下！
宝塔滇红茶归属于全发酵茶
宝塔滇红归属于绿茶类，其外观设计都有特殊规格型号，身骨重实，颜色并条，冲调后汤色红独特亮，金圈突显，香味鲜香，味道浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳，是许多爱茶人员的心中好茶叶。
宝塔滇红茶的加工工艺
1、萎凋
萎凋就是指茶青历经一段时间缺水，使一定硬脆的梗叶成枯萎凋落情况的全过程，是滇红茶初制的第一道工艺流程。历经萎凋，可适度挥发水份，叶子绵软，延展性提高，有利于造型。除此之外，这一全过程和使草青味消退，荼叶芳香欲现，是产生滇红茶香味的关键生产加工环节。
2、揉捻
滇红茶揉捻的目地，与绿茶叶同样，荼叶在揉捻全过程中成型并提高色香味俱全浓度值，另外，因为叶体细胞被毁坏，有利于在酶的作用下开展必需的空气氧化，有利于发酵的顺利开展。
3、发酵
发酵是滇红茶制做的与众不同环节。经发酵，茶叶的颜色由绿发红，产生滇红茶枫叶红汤的质量特性。其原理是叶片在揉捻功效下，机构细胞质透性扩大，多酚类化合物化学物质与抗霉素充足触碰，在酶促功效下造成氧化聚合功效，产生绿茶的色香味俱全质量。发酵适当，叶子颜色红匀，黄叶红里泛青，草青气消退，具备熟清香。
4、干躁
干躁是将发酵好的茶坯，选用高溫蛋糕烘焙，快速挥发水份，做到质保水分含量的全过程。其目地有三：运用高溫快速钝化处理酶促反应，终止发酵；挥发水份，变小容积，固定不动外观设计，维持水分含量防止发霉；释放绝大多数低熔点草青味道，恶化并保存高熔点芬芳化学物质，得到滇红茶独有的香甜。
宝塔滇红茶的特性
1、外观设计
索条紧细、匀齐的性价比高，相反，索条粗松、匀齐度差的，品质次。
2、颜色
颜色乌润，颇具光泽度，性价比高，相反，颜色不一致，有死灰枯暗的荼叶，则品质次。
3、茶韵
香味浓香的性价比高，香味不良，含有草青味道的，品质次，香味低闷的为劣。
4、汤色
汤色艳红，在评杯子内汤色边沿产生金黄色圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、味道
味道醇正的为优，味道苦味的为次，味道粗淡的为劣。
6、叶底
叶底光亮的，品质就行，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
综上所述，宝塔滇红茶归属于绿茶，是绿茶中的一个类型，云南省滇红茶的全部制做全过程基础都以手工制作，因此才足以有这资源优势的品牌优势，因此十分最该品评！
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