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峨眉雪芽是很好的一款茶叶，属于中国的名茶。泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽怎么样

峨眉雪芽简介

峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽的冲泡

1、冲泡峨眉雪芽时，水温控制在80℃～87℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

回答者：性爱人生回答时间：2019-05-13

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峨眉精品名茶峨眉雪芽是什么茶？

峨眉雪芽是什么茶？蒙顶雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处，这里的雪冻期非常漫长，因此有效杀灭了茶园中的自然病虫害，让茶叶的品质天生优质，冲泡后香气清香淡雅，汤色嫩绿明亮。并且茶园土壤肥沃，种出来的茶叶蕴含多种天然有机营养成分。下面小编带大家一起去了解这种茶叶。

峨眉雪芽茶产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。峨眉雪芽是贯穿峨眉山茶史与茶文化的千古香茗，年代久远。在唐代，它又名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来，又有“雪香”、“清明香”等雅称。

峨眉雪芽属于绿茶类茶叶，具有扁、平、滑、直、尖等特点，冲泡后香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀，品质极佳。

峨眉雪芽之所以能拥有如此卓越的品质，是因为它的生长环境十分独特。峨眉山风景区属于典型的喀斯特地貌，千峰百峦、跌宕起伏、林壑深岫，其特有的雾凇、雨凇、雪霁等三大奇特自然气候终年轮值。到了农历10月，峨眉山普降瑞雪，山中的茶园被白雪覆盖，而且雪冻期漫长，一直延至第二年农历二、三月，这使得茶园中的自然病虫害被杀灭，保证了茶叶的品质。

另外，茶园的土壤十分肥沃，5000多种野生植物的残枝落叶，以及2300多种野生动物的残骸与排泄物形成堆积丰厚的腐殖质，让土壤能有源源不断的天然有机营养成分输送给茶树，生长出来的茶叶含有众多天然有机营养成分。

经检测显示，峨眉雪芽含有茶多酚、茶嘌呤、B族维生素、多糖、氨基酸等多种营养成分，且这些营养成分均远远高于许多中国名茶。茶园无农药残留，重金属元素含量极低，非常安全健康。它的保健功能，令人叹为观止。

峨眉雪芽是绿茶吗？

峨眉雪芽做为峨眉山景区最关键种植区的出色意味着，担负起峨眉山景区停耕还林农户种茶发家致富的企业社会责任，担负着深层发掘和承传弘扬纯正峨眉山景区茶道文化的历史使命感，为四川茶叶的大兴盛做出了积极主动的奉献。峨眉雪芽是绿茶吗？

峨眉雪芽的加工工艺归属于绿茶

堆积

将採摘出来的茶芽轻轻地摊晾约摸半小时。

杀青

待锅温烧至滚热时，便刚开始开展焙制的第一道工艺流程：杀青。杀青的锅温与時间长度全靠工作经验。双手要相互配合，要接近底锅，将茶芽搂底翻开散落，让茶芽在杀青全过程中匀称遇热，做到颜色一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽遇热萎凋，呈深绿色。

摊凉

将杀了青的茶芽从锅中很快地挖起来，放到圆箕里薄薄地摊晾起来，约摸五分钟后，摊晾的青茶制冷透心。

理条整形美容

锅温降低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底滚动撒落敲打贴压，这道程序流程叫“理条整形美容”。这般不断数次，颗颗茶芽便秉持其绿色生态当然，浑实圆润，其形犹如佛眼。在“理条”工艺流程中，还要了本地产的虫蜡抹底锅，此谓润饰。拥有这道加工工艺，干茶的颜色润绿有光泽度，成色极好。

出香味

最终的一道工艺流程是出香味，锅温要调为380度上下。茶芽下锅后，滚动要快速，翻搂的姿势很快，茶芽与高溫底锅相触的時间长度，是出香味的重要，翻搂拍压沒有相互配合好，非常容易造成苦糊味，火工不上，火温太低较浅，又非常容易造成青苦涩味。等级分类、分次摊放在大簸箕，适度摊凉后立即放进清洁专用型的大茶桶密封性，储放于干躁、超低温、环境卫生的房间内。

峨眉雪芽的作用与功效包括了绿茶的作用

绿茶在我国被称作“国饮”。现代科学技术很多科学研究确认，荼叶的确带有与身体健康息息相关的生物化学成分，荼叶不但具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管、癌证等病症，有一定的药理学作用。荼叶具备药用价值的关键成分是茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。

峨眉雪芽，始出自于山间道、佛二门。一直以来，被道佛二门视作预防各种各样病症，美容养颜、久服益身（减肥）、益寿延年的健康养生健康饮品。

峨眉雪芽绿茶中含有的茶氨酸、茶漂呤、维他命B族维他命、含糖量、碳水化合物等关键营养元素，均远远地高过很多我国名茶，花卉园无农残，重稀有元素微含水量远远地小于国家农业部制订有机茶规范相关项的限制。它的健康保健作用，近年来慢慢被大家了解。

综上所述，峨眉雪芽的加工工艺是典型性的绿茶加工工艺，峨眉雪芽是归属于绿茶的。

峨眉雪芽属于绿茶吗

峨眉雪芽荼叶具备扁、平、滑、直、尖的特性，泡之香味芳香浓香，颜色葱绿光亮，茶汤颜色葱绿光亮，口味清醇素雅，叶底葱绿匀称。峨眉雪芽归属于绿茶吗？

峨眉雪芽的质量特点是合乎绿茶的特点的

峨眉雪芽

峨眉雪芽荼叶具备扁、平、滑、直、尖的特性，泡之香味芳香浓香，颜色葱绿光亮，茶汤颜色葱绿光亮，口味清醇素雅，叶底葱绿匀称。

“峨眉雪芽”知名品牌的与众不同的地方归纳为四个字：“稀有”和“有机化学”。

稀有——峨眉雪芽有机化学生态茶区，坐落于峨眉山景区景区内海拔高度800米至1500米的层峦叠翠，长年烟雾缭绕。花卉园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等灌木木本中药材产生林茶相互依存生态系统。旅游景区内7000多种多样保护野生动物多元性当然种群資源，产生沉积丰富的石灰质，组成其卓尔不凡的生态环境保护，创造了“峨眉雪芽”倾国倾城的高品质质量。

绿茶

绿茶不是发酵茶，因为其特点决策了它较多的保存了茶青内的纯天然化学物质。在其中茶氨酸、咖啡因保存了茶青的85%之上，叶绿素保存50%上下，维他命损害也偏少，进而产生了绿茶“白汤绿叶子，味道收敛强”的特性。对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等均有独特属性，为发醇类茶等所不如。

峨眉雪芽的加工工艺是合乎绿茶的加工工艺的

峨眉雪芽

堆积

将採摘出来的茶芽轻轻地摊晾约摸半小时。

杀青

摊凉

将杀了青的茶芽从锅中很快地挖起来，放到圆箕里薄薄地摊晾起来，约摸五分钟后，摊晾的青茶制冷透心。

理条整形美容

出香味

绿茶