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千两茶是黑茶吗?

提问者:沈方俊提问时间:2020-04-28
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千两茶别称花卷馒头茶,研制于安徽省安化县江南一带,是安化的一个传统式茗茶。大伙儿了解千两茶是啥茶吗?也有有关千两茶的来历常有什么,下边就追随网编一起来瞧瞧吧。

千两茶是黑茶,属黑茶类中的一个种类,因每卷/支的荼叶净重合老秤一千两而出名。该茶表面的篾篓包装出花格子状,因此又叫花卷馒头茶。

千两茶的来历

千两茶,研制于清道光年里的安徽省安化县江南一带。那时候,陕西省生意人到湖南省安化购置黑茶,为骡马运送便捷,降低茶袋容积,节省运输成本,就把购置的散称黑茶踩碾成包带回陕西省。之后,陕西省茶叶公司又对茶袋开展改善,把其踩压捆缚成圆柱型的“百两茶”。

来到清同治年里,晋商文化又在“百两茶”的基本上把荼叶净重提升至1000两,选用大长竹篾篓把其踩压捆缚成圆柱型的“千两茶”。

千两茶的包装特点

千两茶为圆柱体造型,每一个茶一般约长1.5-1.65米,直徑0.2米长,净重量约36.25Kg。出外包装上,选用三层包装,茶质出色、环境卫生,外型美丽。

千两茶的价钱

因为销售市场必须,现如今许多的店家把36.25Kg的千两茶柱运用设备切成饼茶开展出售。不一样店家知名品牌、不一样的包装规格型号,价钱有一定的区别,价钱广泛在几十元到几百块间。

千两茶特性

第一、踩制千两茶的原材料是质量正宗的二三级安化黑毛茶。茶树善于阳崖阴林,安化层峦叠翠,山峰绵延,烟雾缭绕,有着十分适合于荼叶生长发育的当然气侯标准。

地区广布的焦作云台山尖叶种是我国知名的优质茶树种类之一,叶子绵软肥厚型,延展性大,极有利于生产加工。此外,安化处境资江海峡两岸的公路边坡通常遮盖着厚厚的一层由板辉绿岩风化层而成的土壤层,这类土壤层对植物的生长更为有利。

第二、千两茶的制作工艺在全部食品类中具备独一无二的奇特性,它的包装和生产加工另外进行,包装是最关键的生产加工专用工具。它用篾片捆压,篾片在捆压缩紧的全过程中慢慢变小,至最终产生定形的竹篓。乃至用篾常有注重,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,延展性延展性出众即可。

千两茶的茶胎用历经独特解决的蓼叶包囊,能维持其与众不同的茶韵和颜色。蓼叶之外衬以棕叶,可防潮防水,维护质量。

第三、千两茶抑制加工工艺与众不同,能够 说成集几百年黑茶制作工艺之大德。滥造产生黑毛茶,有茶叶杀青、揉捻、渥堆、风干等多工序。特制全过程具有科技含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水份的高矮、温湿度的操纵,常有极为精准的物理学指标值。在其中有一项解决工艺流程,毛茶要在七星灶上放杉木烤制,导致特有的高香。

特性:阵年千两茶茶胎颜色如铁而隐约发红,开泡后陈醇香和绵厚,茶汤颜色晶莹剔透如琥铂,味道圆滑温和让人回味无穷,同一壶茶泡到数十道茶汤颜色无改,饮之整体舒泰。新制千两茶味浓郁有霸气侧漏,涩后回甜是其典型性特点。其香有樟香、兰香、枣香之别,前面一种为上,后面一种为下,专业化以降。

千两茶归属于黑茶茶系中的一个种类,研制于安徽省安化县江南一带,是安化的一个传统式茗茶,以每卷(支)的荼叶净重合老秤一千两而出名,以其表面的篾篓包装出花格子状,故又名花卷馒头茶。

千两茶是黑茶的一个种类,有较高的营养成分,是养生保健的非常好挑选。但是要留意选购千两茶,因细心鉴别优劣,根据靠谱的方式选购。

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-28
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