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滇红虽然好喝，但要想喝到一杯口感极佳的滇红茶，还需要了解一些滇红方面的专业知识，这样在挑选起来才能更加得心应手。例如滇红茶都采摘自哪些茶树。
滇红的树种分为四大类：凤庆7号、黄芽茶树、凤庆原生大叶种和野生古树茶，因为不同树种所生产的茶叶茶多酚、咖啡碱的含量有所不同，所以茶汤的风味也大不相同。因此，认识每个树种生产出滇红茶的特色就是我们选对滇红的关键所在：
1、凤庆7号
凤庆7号主要用来制作金针、金丝，这种茶树茶叶产量低，而且成本高，其生产出的茶叶芽头精短、细小，很好辨认。
口感特点：茶香高扬，茶汤甜度更好，汤感绵绸，是几个树种中口味最浓厚的滇红。
2、黄芽茶树
黄芽茶树主要用来制作金芽、金螺，这种茶树产量高，成本低，生产出的茶叶芽头肥厚，长而饱满，颜色偏黄。
口感特点：茶香较为平淡，而且耐泡度低，是几个树种中口味最清淡的滇红。
3、凤庆原生大叶种
凤庆原生大叶种主要是用来制作松针、毛峰，这种茶树生产出的茶叶条索黑中带黄，紧实有序，而且乌润光亮。
口感特点：茶味足，茶香饱满，饮后唇齿留香。是几个树种中香气最浓郁的滇红。
4、野生古树茶
这种茶树一般用来制作野生滇红茶，生产出的茶叶紧秀乌润，黑中带红，自然弯曲。
口感特点：琥珀色金汤，香气沉稳悠长，茶味足，汤感甜滑。是几个树种中耐泡度最高的滇红。
总结：
购买哪个树种的滇红，可依据口感特点来匹配个人需求。喜欢茶汤滋味浓郁的就选凤庆7号；喜欢口味偏清淡，或者不喜欢喝浓茶的就选黄芽茶树；喜欢茶香浓郁、香气饱满的就选凤庆原生大叶种；喜欢泡茶，找耐泡度高的就选野生古树茶。
回答者：泡妞妞回答时间：2020-05-20
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