喝六安瓜片茶会上火吗？-茶礼仪网

喝六安瓜片茶会上火吗？

提问者：黑马王子提问时间：2020-05-20

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喝六安瓜片茶会上火吗？有的茶叶喝了确实会上火，不过六安瓜片不会。相反的，六安瓜片具有清热解毒的功效，是祛火的茶叶。

喝六安瓜片茶会上火吗？

其实这一点看茶叶的发展史就可以了解到。其实茶叶最早是作为一种药材出现在人们的生活中的，至今百科词条里面还把茶叶归类为中药名。其中记录的非常清楚，茶，中药名；叶，性苦寒。

而绿茶在制茶过程中尽可能的保留了鲜茶叶的原生物质，因此也继承了作为重要的茶叶性寒这一特点。六安瓜片作为绿茶中的代表茶类，自然也不例外。所以若是上火的人，或者是容易上火的人，可以经常喝六安瓜片茶，有益无害。

看过上面的介绍有些人可能会产生疑惑吧！既然茶叶性寒，清热解毒，那么为什么有的茶叶喝了又会让人上火呢？

其实喝了让人上火的茶，一般就是指六大茶类中的红茶和黑茶。至于这两种茶叶喝了为什么会上火，这是由于它们特殊的制茶工艺造成的。绿茶是不用发酵的，白茶、黄茶、乌龙茶的发酵程度都比较轻，只有红茶和黑茶是重度发酵。其中红茶属于全发酵茶，黑茶则属于后发酵茶。

茶叶发酵的过程实际上是一种微生物氧化的过程，通过微生物发酵，茶叶中的很多物质都被氧化成了新的衍生物。正是由于茶叶中含有的营养物质改变了，所以茶性才发生了改变。红茶和陈化年份足够的黑茶因为发酵程度高，转化彻底，所以茶性温热。普通人喝了能够暖胃，不过热体质的人和本身上火的人却是不宜饮用的。

现在大家明白了为什么有的茶喝了会上火，而六安瓜片喝了能祛火的道理了吧！不过喝六安瓜片也要注意哦，因为茶性寒，喝多了是会伤胃的。当然，若是胃热、或者患有肠炎、痢疾、水肿等症状的人群，适当多饮用六安瓜片的话对治愈病症是有好处的。

回答者：清心回答时间：2020-05-20

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