喝祁门山红茶的好处
1、利尿。祁门红茶富含咖啡碱和芳香物质,能够增加肾脏的血流量,提高肾小球的滤出率,排尿不正常的人群,不妨多饮用一些祁门红茶哦。2、养胃。祁门红茶属于发酵茶,茶多酚的含量相对比较少,对胃部的刺激相对减少。祁门红茶含有的有效成分还能在人体的胃部产生一层保护粘膜,有养胃、护胃的保健养生功效与作用。此外,对于溃疡也有一定的治疗效果哦。3、消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。如何选择好的祁门红茶
1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。2、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。3、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。6、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。7、祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。