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安化黑茶冲泡方法,安化黑茶如何冲泡?

提问者:漁樵耕读提问时间:2020-06-08
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安化黑茶属于黑茶,是黑茶中的一个高端种类,得到很多人的喜欢,是一种口感好,功效多的茶叶,但是要想安化黑茶的口感好,最主要的还是冲泡,所以下面小编就给大家介绍一下安化黑茶冲泡方法吧!

安化黑茶冲泡方法

1、取茶

用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

2、温杯

用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。

3、投茶

将1/3的黑茶倒入盖碗中。

洗茶,向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶”不饮用。

4、泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10秒。

5、出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀。

6、品香茗

将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中,先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。

安化黑茶的喝法

1、黑茶的凉茶泡法

用160的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

2、奶茶冲泡泡法

想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶吧!按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

3、传统的泡法

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

4、功夫茶的泡法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

(1)投茶:将大约15g黑茶投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

(2)冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

(3)茶水分离:用专用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

(4)品茗黑茶:将杯中的茶水倒入茶杯,直接饮用即可。

5、盖碗冲泡的方法

用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

以上就是关于安化黑茶冲泡方法的介绍,综上所述,安化黑茶要想获得好的口感和众多功效的话,对于冲泡的方式是很重要的,所以在此小编建议大家一定要好好冲泡!


回答者:呵呵回答时间:2020-06-08
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