武夷肉桂是大红袍吗-茶礼仪网

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武夷肉桂不是大红袍，但同属于乌龙茶类。为半发酵茶，两者都为无性系品种，主产地都在武夷山地区，冲泡后的滋味也兼具“岩韵”，且制作工艺上，也大同小异。

武夷肉桂是大红袍吗

武夷肉桂和大红袍的区别

区别一：茶树品种不同

武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。

区别二：外形不同

肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

区别三：香气不同

肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

区别四：滋味不同

肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。

武夷肉桂的营养价值

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

回答者：爱性回答时间：2019-05-13

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大红袍清热降火吗

一直以来，生长在武夷山的大红袍素来有“茶中之王”的雅称。大红袍属于乌龙茶（青茶），大红袍这不仅仅有独特的茶叶品质，而且还有特殊的药用价值，适宜饮用叶是可以帮助清热解火的，具体的功效如下！

大红袍茶的功效

1、保护牙齿

由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思

大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。

3、生津利尿

大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌

夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。

5、减肥美容

大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

6、预防癌症

有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

7、降压降脂

茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。

8、抵抗衰老

大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

大红袍的相关误区

1、大红袍茶是皇帝御封的

在目前史料以及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载。据武夷山老茶人们所忆，大红袍的前名是“奇丹”，而在白纸黑字的史料中，也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的，是九龙窠的摩崖石刻“大红袍，民国三十二年吴石仙题”。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖，据传是天心寺僧所为。而民国三十二年是公元1943年，那时还有什么皇帝呢?

2、大红袍茶只在九龙窠有一棵

根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引“蒋叔南游记”所载，除了九龙窠外，还有天游岩，珠帘洞两处有此茶。而据姚月明先生回忆，当代茶圣吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查，在北斗岩也发现过大红袍茶。可见，历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。

而在今天，经过武夷山新老茶人们的努力，运用无性繁殖方式，已成功地发展了数百亩大红袍茶，这些茶树虽然是母树后代，却具有与母树同样的性状特征。从植物学理论来说，只要具备与母本同样的性状特征，不管是二代，三代，甚至十代二十代，都与母本具有同样的品种意义。因此，所有的从母本繁殖的大红袍茶，都是真的大红袍茶。随着市场经济发展，大红袍茶的种植面积还将进一步扩大。

3、母本大红袍茶比二代好，二代又比三代好

这是典型的九斤老太“一代不如一代”观念，毫无科学依据。而在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中，确实出现一部分后代发生性状变异的现象。如果是保持母本性状特征的，不存在不如母本的问题。如果是变异的后代，只能说是性状变化了，既有可能在品质上不如母本(一般来说这种后代很快就会被淘汰)，但也有可能变异的更好，从而产生新的优良品种。

而从大红袍产品来说，是否制出优质成品茶，茶树品种是重要因素，但不是唯一因素，产品质量还受到生长环境，季节气候，制作工艺等等诸因素的影响。实际上，许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶，在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美。

4、现在街上卖的大红袍茶，全是假的。

这种认识，主要是不了解作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间的区别。九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到。而现在市场上能见到的大红袍，一部分是以后代(又称纯种)大红袍制作的产品，大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品，仰或说是商品茶。这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质，参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是合法的真产品。当然，市场上确有不少打着大红袍牌子的“三无“茶叶产品，但不能因为有这种假产品，就否定了所有的大红袍产品。

5、拼配茶质量肯定不好

这也是因为不了解茶叶生产技术过程造成的。茶叶拼配，与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程，是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一，采摘的时间不一，做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂，每一批生产的成品茶质量都不一。

而市场上对成品茶的质量要求，却是有标准的。特级、一级、二级……。为了保证成品茶符合市场标准，就必须将不同批不同质量，不同特点的成品茶，进行合理拼配。当然，这种拼配的技术含量，是比较高的。所以，只存在拼配的好不好的问题，拼配本身是无可非议的。

大红袍茶叶的由来

相传，在福建武夷山的慧苑岩住着一位老婆婆。这位老婆婆虽然行动不便，但是心地十分的善良。当时发生了天灾人祸，百姓苦不堪言，死伤饿死无数。一天，一位饥寒交迫的老人病倒在老婆婆的家门口。老婆婆将其救进屋，而且把家里剩下不多的野菜汤给老人吃。老人吃了之后，身体恢复了不少，他为了感谢老婆婆的救命之恩，就给了她一把龙头拐杖，以及两颗种子。随后老人传授给她栽种种子的方法之后，就腾云驾雾离去了。后来种子一下子就发芽长成了一株茶树。人们得知后就纷纷称之为“神仙茶”。由于当地的大官没有喝到神茶，他恼羞成怒就下命令将茶树毁掉。老婆婆得知后就痛哭了好久，这个时候，老婆婆的龙头拐杖变成一朵红云，将茶树根带到了九龙窠的半山腰上，从而茶树就长成了三株，就成了传说中的“三株大红袍”。

如何挑选大红袍

1、茶叶外形

叶红镶边，整体条索而又均匀壮结，褐色的颜色鲜艳润泽，乃是大红袍的外形一大特色。

2、茶水的颜色

冲泡一壶大红袍茶叶，您会看到深橙而又明亮的汤色。幽长的香气给人一种神清气爽的感觉。

3、叶底

冲泡后会看到完整的茶叶底部，仔细看会发现其茶叶发底部绿茶中镶有红变软而明亮。

综上所得，大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，滋味甘爽，香气清爽，具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效！

一斤大红袍多少钱?正品大红袍多少钱?

大红袍多少钱一斤?
根据武夷山大红袍的成本来看,一斤精加工的大红袍的成本不低于三五百块,但是在淘宝等网络商城上大量自称"正宗"的大红袍,一斤一两百元的到处都有,这其中又有谁说得清呢?当然这些大红袍茶和武夷山原产的大红袍,一般的消费者根本喝不出什么差别.拿出这些茶也足以秒杀市场上大多茶叶的品质. 正品大红袍多少钱就成了一个很含糊的问题,总的来说应该不低于五百八百,好的产地山场,产量更小,品质更好,采摘成本更高,自然这些优质大红袍的价格也就更贵的多,几千元甚至上万也正常.
武夷岩茶,因为生长在岩石上而得名,来过武夷山旅游的朋友,如果去过九龙窠看过大红袍母树的游客一定会有很深的印象,武夷山的茶园很多都是在石壁上,像盆景一样的方式垒石而种植,无法机械化采摘茶青,只能靠人工手工采青,产量也不高,茶青下山也是主要靠人力,武夷山的岩茶挑青也是很费工费时的,但这些茶青生产出来的大红袍品质的确很好,成本也高. 价格自然也不菲.
这些年,网络上安溪铁观音广告的泛滥,从某种程度来说,铁观音品牌一定程度受损,市场是无情的, 武夷山大红袍和武夷山金骏眉以其优良的品质、良好的消费者口碑成为茶礼和礼品茶的热门首选.各地大红袍专卖店销售火热,武夷山的茶叶包装市场也蓬勃发展,什么御品大红袍、金樽大红袍、中国茶等等,各个武夷山茶叶生产厂家也开始重视品牌建设,但是即使是同一家厂家的茶礼产品价格也没有统一,例如在淘宝上,同一款的武夷星大红袍价格可能差距好几百元,除了对武夷星有很大的品牌伤害,也让消费者觉得很迷糊,自然也就产生不信任.
根据目前的武夷山茶叶市场状况,七七八八的成本,好的有品牌的武夷山大红袍一斤500克(g)应该没有少于四五百元的,焙火火功比较高的、品质比较好的也都在一千多元以上,茶青山场和质量好的几千元居多.这几年武夷山的大红袍不愁卖,价高价低的问题. 购买武夷山大红袍,武夷山茶叶网建议消费者认准QS食品安全认证.先购买茶样,选择自己喜欢的口味的才是最重要的.