绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国是茶文化悠久的国家，中国的茶的种类也是很多的，所以我们在茶的选择上，一般都会根据自己的喜爱进行的，当然不同的茶有很多不同的功效，这些茶对于人体的各个方面，都有很大的帮助的，当然菊花可以促进人的排泄，有很多好的效果，铁观音也是我们平时常喝的茶，泡法有哪些呢?
我们很多的人在泡茶的时候，都是没有很多的讲究的，我们在泡茶的时候，一般都是很随意的，但是铁观音有哪些冲泡的方式呢，是有着一些讲究，不能随意的进行。
冲泡艺术
对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。
最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有。
茶叶冲泡：
1.百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3.悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面(乱泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5.关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.鉴赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色;
8.吕啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣;
总之，我们对于铁观音的泡法应该有了一定的了解了，在我们炮制这些的茶时，我们可以按照上面的方法进行，但是如果不喜欢上面很多复杂的程序的话，我们可以按照自己喜欢的方法进行炮制，但是我们在泡茶的时候，也要适量的进行，这样才能做到不浪费。
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