绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
最佳答案:仓味就是储存不当导致的发霉味。
普洱茶仓味说法一：口感
品感上一般以第一、四两泡最能体会，一般鉴别不主张用紫砂壶。建议用盖碗。
品质好的要：
1、无任何杂味。如香味异常，所谓的樟香味等等，香味一定要自然;
2、无霉(仓)味，会区别陈味，有的人从一开始就认为霉味是陈味，并可笑的追求这个味;
3、不要受卖茶人引导，相信自已。他们通常会引导你的味觉，并说之是好茶之味;
4、不要出汤太快，十秒以上(一定)，甚至可以让卖家多闷一会再出汤，年头久的好茶是不怕闷的，再闷汤色照常亮、透;
5、香味各产家、产地不同，苦味、涩味要均匀，后二者要退得快，前者要绵长、饱满，但不能太过份。
6、三中所述造假汤，舌头尖会发麻。
7、喝后，一般等三分钟以后新茶会对喉头产生干涩感，时间短的强，相反弱。一般三年减半，五年很弱，
八年及以上基本没有了。这点很重要，再结合汤色就很准了，八九不离十。
8、有的商家会先让你喝一点生茶，再让你喝熟茶，这样的话你喝什么茶都有十分好的回甘。本来熟茶的回甘就不十分明显，而是一种醇味，是要细品的。这样一搞不就什么都尝不出来了吗。品茶一次最好不要超过三种以上，最好生熟分开或先熟后生。
年头长的东东，入口爽滑，喉头生津，甘醇绵长。使人安静，舒适，细品人会飘起来(嘻，个人感觉)
主流产家生产的东东，一般各种感觉都有，且十分中庸，有独特的香味。
普洱茶仓味说法二：喝普洱品仓味
仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的仓味与霉味有所区别，但对于一般人，那就是一回事，仓味闻起来就是一股子霉味。其不同之处仓味后面带着茶(普洱)的真味，且仓味是可以退的，是所谓“退仓”;
普洱茶仓味说法三：破析普洱茶的“陈仓味”
在普洱茶界有一种说法：普洱茶产于云南，存于香港，藏于台湾。20世纪80年代，台湾商人大量涌入云南，几乎收尽了云南的陈年和近年的普洱茶带入台湾收藏。此后，普洱茶开始大量流行于港台地区，储茶热也在港台兴起。因为港、台、粤属温、湿度较高的地区，而被认为是普洱茶的最佳储藏地，湿仓普洱大行其道。
但由于温度、湿度、气候、环境等各种因素的影响，港台地区储藏的普洱茶都带有一些陈仓尘味和熟气霉味，时间一长，坊间也就把储于港、台地区带有尘味、霉味的仓味茶，而误认为是普洱茶的陈香味了，直到现在，还有很多人以此作为辨识普洱茶陈香味的标准。
其实好的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界。
哪个品牌推荐普洱茶更出名？
普洱茶的名牌
著名的云南普洱茶品牌(排名第一)。
大邑普洱茶
大邑普洱茶是普洱茶知名企业云南大邑茶叶集团生产的知名品牌。它是普洱茶的标杆和经典代表。大邑品牌在近20年的注册过程中，为企业赢得了许多荣誉和奖项，拥有许多忠实的茶友。其中，大邑7572被视为判断普洱茶熟茶的基准，大邑7542被视为判断普洱茶生茶的基准。
中国茶普洱茶
云南中茶公司是中国茶叶有限公司的全资子公司，中国粮食集团有限公司是世界500强企业之一。它是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国。商标“中茶”注册于1951年，是中国茶业第一个有影响力的茶叶品牌。“中茶”生产的普洱茶风味醇厚典雅，风格精致。其中，“中茶第一饼”、“代叶饼”和“一婺源茶”最受消费者好评。
霞头沱茶
云南下关沱茶(集团)有限公司原名云南下关茶厂。工厂成立于1941年，位于云南最大的茶叶加工中心和茶叶配送中心大理。下关沱茶也是国家民族事务委员会、国家经济贸易委员会等七部委指定的副茶定点生产企业。它的沱茶是沱茶的代表作，外观精美，品质优良。
老同志普洱茶老同志普洱茶是云南海湾茶叶公司旗下的品牌，也是云南名牌战略推进委员会评选的云南名牌产品之一，其中老同志普洱茶最为著名。“老同志”普洱茶自进入市场以来，产品质量稳定，市场份额不断增长。连续三年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，并在普洱茶行业评比中荣获“金奖”、“银奖”、“茶王”等多项荣誉。
八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的国有茶厂——黎明茶厂的品牌。李明茶厂现在有几十种不同规格和风格的系列产品，如蛋糕茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等。，而“八角亭”商标已被评为云南省著名商标。“八角亭”牌普洱茶被公认为中国普洱茶十大名牌之一。这是昆明交易会唯一指定的茶。它在资深茶爱好者中也非常有名，并以其卓越的材料和精细的工艺而闻名。
同庆普洱茶
西双版纳同庆浩茶有限公司从天、地、人三个方面继承了同庆浩茶的精神内涵。坚持“传承和再造百年庆典”和“成为普洱茶最有价值的品牌”。该公司董事长邓亚兰(Deng Yaran)表示，人们应该分享普洱茶的美丽，让他们“庆祝普洱茶，品尝快乐”。
澜沧古茶
澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。依托京迈万亩古茶园，公司拥有5000多亩高产优质茶园和9个初级制茶站，年加工能力3000多吨。是一家集种植、生产、加工、销售于一体的综合性茶叶企业。2005年，普洱市人民政府确认澜沧古茶有限公司为普洱茶业的龙头企业。
杨频
1912年，杨频茶馆在云南宜邦开张。依靠国家，他迈出了百年传奇的第一步。它的产品深受当时人们的喜爱，并在离家很远的地方销售。它们在过去很受欢迎。杨频豪茶有限公司从成立到现在逐渐成长，已经成长为茶叶行业的品牌化、市场化的茶叶公司。
Hopewell Chang
勐海合昌茶业有限公司位于云南省西双版纳地区勐海县南诺山半坡老寨，原普洱茶的故乡。是集研发、生产、销售和服务于一体的独特新起点和高定位的茶叶企业。合和昌是普洱茶的高端品牌，致力于匹配高品质普洱茶，与大众分享。
何浪普洱茶
郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂拥有的品牌。郎河茶叶厂成立于1995年。自成立以来，茶厂聘请了中国经验丰富的制茶专家，借鉴广东等地的经验，充分发挥了勐海独特的制茶发酵技术，精选了勐海茶区的优质原料，注重传统加工技术与现代技术在生产中的有机结合，从而成功塑造了市场上的“郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶以其高品质、合理价格和丰富的产品给消费者留下了深刻的印象。
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普洱茶的科学成分有哪些？
现在越来越多的人在喝普洱茶，别小看了那小小的一片茶叶，普洱茶中有许多对人体有益的成分。云南大叶种茶的普洱茶，内含生物硷、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡硷等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。西南农业大学研究认为，普洱茶在制作渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多，而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为，普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇、甘油三酯作用，是一脂蛋白质总脂含量的效应。
云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡硷等成份构成作过综合性研究，回归方程效果较理想。经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察，普洱茶共有30多种化学元素，发现含有多种极为重要的抗癌微量元素。湖南医学家曹进教授研究了能防龄齿的普洱茶的水溶性氟含量，碎茶高于修形茶，茶多酚含量修形茶高于碎茶。
第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质———蛋白质、碳水化合物、脂类。
第二类是维生素和酶
第三类是矿物质
(1)多种维生素茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能治疗脚气病、治疗多发性神经类。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。西北的兄弟少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能有效地保持各种维生素的需求，保持身体健康。
(2)多种矿物质茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
(3)蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
普洱茶中的冰岛，为什么那么受欢迎？
很多茶友基本都爱喝普洱茶，而普洱茶中，很多人比较喜欢的就是冰岛，因为冰岛茶不但甜，而且，它的香气也很好闻。有个地名叫做冰岛，也许一些还没接触过普洱茶的茶友问，冰岛普洱茶的原料是不是用的冰岛的？在这里告诉大家，很显然不是的！我们所说的冰岛普洱茶，产自云南勐库冰岛，是双江县的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。
冰岛有什么特点？
1.滋味上的特点
冰岛以"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"八字来概括普洱茶的品质，冰岛最大的特点就是甜，而在茶中，甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。冰岛茶，香气飘逸，入口苦涩为极低，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津。口感甜爽、容易入口，新茶就很香，其香气是花香类型的，新茶冲泡放置之后，冷和的时候有很爽的冰糖甜，是其他古树茶都没有的，而冰岛茶的香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。
2.冰岛古茶山独特地理位置
冰岛普洱茶是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内。自然生长情况下树高可达4~30米，树幅3~12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
3.冰岛普洱茶外形特点
冰岛普洱茶叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。香气深沉而厚重，停留时间长。喝起来有饱满的口感，细细品味可感受到高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。经冲泡开后，叶底显得肥厚且弹性十足，用手揉捻不易碎，柔韧性舒展性较强。韵味口感十足，入口醇滑厚重，苦涩味所化出的甘性让口腔生津。韵味能久久萦绕早喉咙中。
如何辨别冰岛茶？
看鲜叶
鉴别是否是真的冰岛茶，首先，先看鲜叶，冰岛的茶叶叶子肥大，茶叶茶青颜色墨绿偏黑色，茶青叶子也会出现一些黄条，这种看起来比全部都是偏黑的苏茶青要好看一些。但是总体来说冰岛茶看茶饼并不是非常的好看，相比其他山头的茶叶来说长相要差一点。
临沧地区有很多山头的茶青都和冰岛的茶青很像，不过像归像，但是如果仔细观察的话还是可以看出不一样来的。冰岛的茶叶采摘上都是十分的规范，一芽二叶、茶条清楚，而且冰岛茶的底端并没有马蹄，所以不会有木头味出现。
看香气
冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙的。
看汤色
冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。
看茶底
也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、，叶形完整油润，很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
是否会有喉韵
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了。
影响冰岛茶香气的因素：
如果你喝的冰岛茶香气不足，在鉴别之后，确认你没有买到假茶的话，注意看下有没有出现以下的原因：
一、前提物质
香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量多少，是影响茶叶香气的物质基础。
而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、叶质的老嫩等等因素。
二、制作过程
1、不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的古树茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。
2、加工方法中制程的差异（温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度）也影响了香气的不同。例如：杀青（温度、时间），杀青温度过高、杀青不足、正常杀青在香气上有着明显的区别，杀青过高（类似绿茶的香）、杀青不足（青茶气）、正常杀青（清香/新茶香）
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