黑茶有哪些功效常喝黑茶对人体的好处-茶礼仪网

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黑茶，中国的六大茶类之一，在制作工艺上属于后发酵茶，除了以散茶的形式出现在茶叶市场外，还有茶饼、茶砖等包装形式。据说是因为黑茶大多数产自西南地区，那里山路多，道路崎岖，路途遥远，这样的干茶制成品便于运输。除了原产地西部地区的人们离不开黑茶的饮用外，东部地区的茶叶市场上，黑茶也是备受欢迎的一种茶。那么黑茶身上到底具备哪些茶叶知识，能让人们不离不弃，喜爱有加呢?

黑茶中含有丰富的氨基酸、糖类物质跟蛋白质等，这是西北地区牧民朋友赖以生存的法宝。西北地区的人们主食是牛肉、羊肉、奶酪等，平常日子中极少食用蔬菜跟水果，而黑茶则填补了这一不足之处。常喝黑茶，可以为以食肉为主的牧民朋友提供人体必需的各种维生素跟矿物质元素，让身体补充足够的营养物质。黑茶中显著的茶叶知识功效还具有消食去腻的作用，通过饮用黑茶可以帮助牧民朋友们消化体内的肉食含量，消解油腻感。因此，在西北地区盛行这样一句话，“宁可三日无食，不可一日无茶”。

对于西北牧民朋友来说，黑茶具有的饮用功效，对其他地区的人们同样如此，每次逢年过节，茶叶市场上销量最高的便是黑茶。因为大鱼大肉的人们，需要通过饮用黑茶来帮助消化，这样再怎么吃，也不担心胖起来了!

常饮用黑茶可以为人们带来多种功效，黑茶茶叶知识中含有茶多糖，有助于降低人体血液中过氧化物的活性，从而降低血脂含量。这是高血脂患者的福音。另外，黑茶中特有的氨基酸、茶氨酸，还能够活化多巴胺能神经元，有抑制血压上升的作用。因此，常饮用黑茶也能减少高血压患者的烦恼，带来更加正常的血压指数。

黑茶的茶叶知识还显示了，其不具备绿茶的凉性性质，也不同于红茶的热性，性质上是不偏不倚，温润平和，因此对于大多数人来说，都是适合饮用的。因此，黑茶一直是茶叶市场上备受喜爱的茶类饮品。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-08-26

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黑茶是什么茶

黑茶属于发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。黑茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。

黑茶是什么茶

中国黑茶源于安化。益阳安化黑茶历史悠久，素有黑茶之乡称誉。世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶、第一块茯砖茶、第一块花砖茶都产生在益阳安化县。安化先有茶后有县。价值连城的黑茶，多年来一直徘徊于茶之边缘不为人们熟知，是“养在深闺人未识”。

湖南黑茶的传统产品可以概括为：“三尖四砖一花卷”。

三尖又称“湘尖”，其中包括天尖、贡尖、生尖，一般为篾篓散装茶，三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。

四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。

一花卷现在的新标准为安化千两茶系列，它包括：千两茶、百两茶和十两茶，产品以重量命名，以黄竹、棕叶、蓼叶为包装。

随着人们生活水平的变化和对生命健康的追求，黑茶越来越引起人们的重视和关注。原料较嫩的黒毛茶加工而成的散茶，分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七种。“芽尖”和“白毛尖”常系谷雨前采摘的一芽一叶，白毫显露，是黑茶中的极品，作为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品。但是数量很少，未能成为市场交易的商品。天尖以下各茶，质量渐粗，都是商品茶。传统的“天尖、贡尖、生尖”均为篾篓包装，重量分别为50公斤、45公斤、40公斤。体大量重，不便运输合携带。20世纪末，逐渐改大篾篓为小篾篓，有5公斤、2公斤等规格包装。

天尖、贡尖、生尖在湖南历史上称为“三尖”茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成。滋味醇厚，品质稳定，甘润爽滑，有独特的松烟香。三尖茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。天尖、贡尖、生尖加工技术较为简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等工序。三尖茶长期饮用具有减肥功效，可以泡饮，也可以煮饮，既适合清饮也适合制作奶茶。历史上，三尖主要供富有阶层饮用，是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。清道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖列为贡品入朝，供皇室饮用。

各种黑茶

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物.这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病),降低血脂血压,抗血凝,雪拴,提高机体免疫力.临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其它茶类不可替代的。

湖南黑茶品质独特，药理功效强，这是由于黑茶的加工工艺不同于其它茶类的缘故，其中渥堆发酵是黑茶品质形成的基础;而松烟熏焙则进一步促进了黑茶茶品色、香、味的形成。黑茶渥堆主要是酵母菌、黒曲霉和细菌等微生物的参与下，使茶叶中的大分子化合物分解和裂变，通过自身代谢分泌有益于茶叶品质的小分子化合物，实现茶味协调，汤色转深等一系列变化。黑茶干燥采用松烟熏焙，进一步改善和提升了黑茶的品质，使茶品香气独特、滋味醇和、汤色红明。

黑茶减肥这靠谱吗

黑茶的颜色呈黑色，故称之为黑茶，它是一种后发酵茶，因其特殊的保健养生功效而闻名。随着现代都市人对养生保健的热衷，对于茶叶知识及其保健功效也有了相应的了解，黑茶减肥也成了圈子中皆知的话题。也许有人要问，黑茶减肥靠谱吗?

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黑茶减肥有什么原理呢?通过研究报道指出，FAS与肥胖症和癌症有密切关系，茶提取物TB对FAS抑制作用。与红茶发酵主要产生TF与茶红素(TR)不同，黑茶中含有更多的TB。是否说明黑茶有减肥的作用呢?下面就详细介绍黑茶是否有减肥的作用。

而TB是一类水溶性非透析性高聚合的茶多酚类褐色物质，它是由TF和TR进一步氧化聚合而形成的。有些学者把不溶于乙酸乙酯和正丁醇的水溶性物质也称为TB，用分光光度法测定其含量占茶叶干重的4-9%。实验表明，黑茶萃取液去除TF和TR后仍保持了原有的大部分抑制活性，因此我们认为TB是黑茶中抑制FAS的主要活性成分。所以说黑茶是有减肥的作用的。

当然，黑茶减肥绝对是有科学依据的。黑茶是经过渥堆过程中微生物的参与发酵所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大的差异，所表现的功能也不同。黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。

看了上面的介绍，相信不少爱美的女性朋友已经怦然心动了。所以，对于想要保持曼妙身材的美女们，理解减肥，不妨多多饮用黑茶，既能达到减肥瘦身的效果，又能预防癌症和延缓衰老，对身体各方面都是非常有益的一款茶饮哦。