怎样泡饮乌龙茶才能品尝到它的纯正的香味呢?其实很简单,只要泡法得当就行,下面给大家带来乌龙茶的泡法,感兴趣的朋友可以一起来学习一下哦!
1、选茶具:冲泡乌龙茶最好选用宜兴紫砂壶,和闻香杯或品茗杯组成的对茶杯。
2、温壶、温杯:将沸水冲入壶中和杯子里至溢满为止,2-3分钟就可以倒掉。
3、置茶:将茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶,茶叶量根据个人喜欢的浓度而定。
4、冲水:乌龙茶是发酵茶,冲泡乌龙茶的水温最好100摄氏度,水温高,茶汁浸出率高,茶味浓香气高。
5、泡茶时间和次数:乌龙茶比较耐泡,可以泡5—6次,第一泡约2分钟就行,泡茶的时间随着次数增加而增加。
6、倒茶:拿起茶壶轮流给几杯同时倒茶,倒完之后,剩下的茶汤分别点入各杯中,这叫做“韩信点兵”。注意倒茶时不要倒满杯,七分满就行。
以上就是乌龙茶的泡法,非常简单易学吧,一看就能上手哦!
蜜桃乌龙茶怎么调制
蜜桃乌龙茶调制的方法:材料:鲜桃2个,细砂糖200克,水50克,乌龙茶包或市售瓶装乌龙茶。先制作蜜桃果肉酱,放凉,在冲泡一杯乌龙茶,泡好后加入蜜桃酱,搅拌均匀即可。
蜜桃乌龙茶调制的方法
1、首先制作蜜桃糖浆。将新鲜的蜜桃清洗干净。
2、桃削皮、去核。然后切成小丁。
3、切好以后的桃丁大约是300克左右。如果桃个头比较大,则可以按比例增加糖的用量。
4、将桃丁放入小锅(奶锅)里,加入细砂糖,再加入水,使细砂糖湿润。
5、中火加热,糖会慢慢溶化,桃丁也会渗出水分。
6、一直煮开,然后转小火,慢慢熬煮20分钟左右。
7、煮的过程中可以适当翻拌一下避免糊底,同时注意一下锅里的水分含量,避免熬干。
8、一直将桃丁熬煮到十分柔软,成为浓郁的糖浆即可关火。糖浆冷却后可以放入保鲜盒密封,放入冰箱保存,随时取用(如果冷却后的糖浆变硬,说明水分熬得太干了,可以加入适当水再次煮开)。
9、另一方面,将乌龙茶包用开水冲泡,泡好好将茶包去除,泡好的茶水冷却后放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶装乌龙茶,但要注意买无糖的纯茶
10、在杯底放两大勺蜜桃糖浆。
11、再倒入冷藏后的乌龙茶,搅拌均匀即可。可以根据自己口味来调整蜜桃糖浆的用量,达到喜欢的甜度。
小贴士
1、除了乌龙茶,也可以试试用红茶。蜜桃味的红茶也是非常美味的。
2、蜜桃糖浆放在冰箱里冷藏可以保存1个月左右,随用随取,做好以后,可以随时来上一杯冰冰凉凉的蜜桃乌龙茶。
乌龙茶冷泡茶的好处有哪些
喝冷沏茶的益处有哪些
1.乌龙茶的醅火工艺,让茶叶安排一夜也没有会对于人体形成损伤,没有安慰,没有伤胃,小孩儿小孩均可以喝;
2.冲泡复杂便当,无需运用茶具,一瓶矿泉水多少克茶叶就能够泡好,冷沏茶茶叶只能泡一次,不克不及反复运用;
3.茶叶内丰厚的卵白质以及儿茶素没有会被低温毁坏, 对于身材十分有益处;
4.茶喷鼻内敛,醇厚甘爽,喝过当前回甘悠悠传来,酷热夏季喝冷沏茶,比喝饮料更解渴更安康。
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