铁观音茶叶价格表该如何看？-茶礼仪网

铁观音茶叶价格表该如何看？

提问者：愿得一人心提问时间：2020-07-24

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茶叶价格表，是消费者和投资商极度关注的，尤其是投资商。铁观音作为乌龙茶中的极品，它的市场需求量极大。那铁观茶叶市场价格如何呢？是否有具体的茶叶价格表，这还得看铁观音茶的制作工艺了。制作过程的好坏，也直接影响了茶叶价格。

铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史。铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2、3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

品饮铁观音茶，必备小巧精细的茶具，茶壶、茶杯均以小为好。将茶叶放入茶壶中达五分满，沸水冲泡洗茶后，再续水正式冲泡2-3分钟，倒入小杯品饮，以后可连续续水冲泡。品饮铁观音先闻其香再品其味，每次饮量虽不多，但满口生香，回味无穷。

摘自：华祥苑

回答者：呵呵回答时间：2020-07-24

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