信阳红也叫信阳红茶,属于红茶类,用信阳毛尖茶青作为原料,经过加工全发酵而成,成为信阳毛尖绿茶后,信阳产的第一个红茶品牌,也是红茶类的一个新品种。
信阳红的特点
1.品类新
信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶,是中国最北方的红茶产区。
2.口味新
信阳红,滋味醇厚甘爽,有别于其它类红茶。
3.工艺新
信阳红对发酵工艺的苛刻要求,也有别于其它红茶类。
4.原料新
信阳红的原料选用信阳毛尖的细嫩芽头制作,其芽头的珍贵和匀整,也有别于其它红茶类的原料。
信阳红的作用及功效
信阳红具有独特的保健功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃养胃、助消化、促食欲、延缓衰老、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、防治心梗等功效,抗衰老效果强于大蒜头、西蓝花和胡萝卜等。