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红茶英语怎么说

提问者:收留余香提问时间:2019-04-29
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英文中的红茶的正确说法应该是“Black tea”。许多人不解,为什么红茶不是red(红) tea,而是black(黑)tea。不是所有的中英文都是直译的,总是会有意外和历史原因的。

红茶英语怎么说

红茶的英文由来

1、有一种说法称西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”。在中国,六大茶类的命名是按照加工工艺和发酵程度而定的。

2、另一种说法则说因为在17世纪英国从福建进口茶叶时(那是第一批红茶的出现),在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,接近黑色,这里说的是干茶的颜色,当时外国人(主要是英国人)以貌取名,故被称为black(黑)茶。

红茶的好处

一、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。

二、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

三、喝红茶口里会有一股香气,还可以帮助消除口臭,预防蛀牙。

四、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。

五、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。

六、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。

回答者:悟茶道回答时间:2019-04-29
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红茶火气大吗?忌喝新茶!

红茶属于全发酵茶,它由于经过发酵和烘焙,凉性慢慢减弱,最后变得甘甜、温和,是一种品质非常高的茶叶,在我们的生活中有很多的人都喜欢喝,那红茶火气大吗?具体如下!

红茶火气大

红茶因为拥有非常醇厚的口感而被很多人喜爱,红茶是一种高发酵的茶,在刚刚制作成红茶成品的时候,由于发酵产生的火气还没有完全挥发,所以火气相对来说比较重,容易上火。

但是经过一段时间的储置,其火气会慢慢降低,当然前提是要采用合理的仓储方式,不要让茶叶受潮变质。红茶的制作过程也让红茶本身具有了一定的火气,比如红茶的干燥温度比一般茶叶要高。

喝红茶的禁忌

1、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。

5、发烧忌喝

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、肠胃不好忌喝

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、特殊时期忌喝

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

综上所得,红茶是发酵茶,在发酵的过程中最主要的是萎凋,且红茶是依靠高温提香,所以对于红茶来说火气还是比较大的,但是这仅限于新茶,因为新茶在保存的过程中火气会变小!


贵妃红茶是什么茶

贵妃红茶产于广东省梅州市的五华、丰顺及潮州市的揭西三县。三县位于广东省东部,东北起粤、闽两省边境,西南至惠东县大亚湾,长400余千米,海拔1000米左右,最高是铜鼓嶂,为1560米。

贵妃红茶选用小乔木凤凰水仙为原材料,进而研发新工艺制作而成。外形紧结肥壮,色泽乌润,汤色红艳、明亮,耐冲泡。

其品质以“浓、强、鲜、香”而著称,即滋味浓醇、刺激强、鲜爽度好、似荔枝香。

英国红茶来自于中国吗关于英国红茶的起源和历史发展

英国红茶早已享誉全球,但追根溯源,英国的红茶却是来自中国的。在过去的几百年中,红茶已成为英国人重要的饮料。如今,享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志。

为什么英国红茶来自于中国?

1、世界上最早的红茶在中国

世界红茶起源于中国,福建武夷山是红茶的故乡。武夷山在明末引进杭萝茶制法之际出现了发酵技术,在一个偶然的时机出现了正山小种红茶,这一时期在1567-1610年之间,这无疑是中国最早的红茶,也是世界上最早的红茶。

2、红茶向英国的传播

明成祖永乐年间(1403-1424年),郑和七次下西洋从福建带去作为礼品和药品的武夷茶,郑和船队遍历东南亚、阿拉伯半岛、直达非洲东岸,西欧各国的商人先后东来,并转运中国茶叶回到本国,在上层社会推广饮茶。

1577年,荷兰从中国购买茶叶,并通过澳门进口,1606年荷兰东印度东方公司运抵阿姆斯特丹,再转运至欧洲,这是中国茶叶直销往欧洲的最早记录。17世纪中国海禁开放,荷兰人于1610年首先将东方所产的茶运往西欧,开始了中国茶向世界传播的先河。

1637年,英国一位船长专程率船队到我国购买茶叶,首次从中国厦门直接运茶叶到英国。1644年,英国商人在中国福建厦门设立了采购茶叶的商务机构,拉开了中英直接进行茶叶贸易的序幕。

3、早期的中英茶叶贸易

托马斯·卡洛韦被认为是英国最早的茶商,1657年他创办了卡洛韦茶叶公司,这是当时伦敦最大的茶叶公司,下设卡洛韦咖啡馆和“大卫之友”咖啡馆,提供茶饮并出售茶叶。

1675年,英王查尔斯二世以咖啡馆变成暴动分子聚集的场所为由,宣布禁止任何人开咖啡馆或在家贩卖茶、咖啡、巧克力等,这项法令因受民众反对而没有实施。查尔斯二世设禁茶令,而他的皇后葡萄牙公主凯瑟琳却将茶叶作为嫁妆带到英国,于是饮茶习俗在英国皇室流传了下来,凯瑟琳也因此被称为“饮茶皇后”。

1685年英国新女王玛丽将荷兰茶叶、茶具以及茶会带到英国。1689年英属东印度公司直接由厦门将武夷茶(包括小种红茶)运往伦敦,开启了中英直接贸易先河。1702年,英国安妮女王推崇家庭茶会,使饮茶成为一种社会风俗。17世纪,茶叶在欧洲逐渐风行于皇宫贵族及上层社会,同时将饮茶习俗传入欧美,至18世纪中叶风靡全国。

清朝顺治康熙年间(1644-1721年)是欧洲前往中国购运大量茶叶的时期,由于英国乃至欧洲皇室贵族的茶叶需求日益增加,满载茶叶的欧洲商船远航在世界各地,在全盛时期,中国输出的茶叶六成都是红茶。1850年以前,几乎所有英国的茶叶都来自中国。
英国红茶的起源和发展

中国红茶在西方流传的过程中,不断地适应着西方人的口味,逐渐发展成为奶茶,随后中国台湾在西方奶茶的基础上,以独特的配方配制出时尚可口的珍珠奶茶。红茶以不同的风味,不同的文化形式,满足不同人群的需求,随着经济、社会的发展,红茶将以多样化的形式渗透到政治、经济、文化和社会生活中去。