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碧螺春怎么泡好喝？喝碧螺春要注意什么

提问者：Charn提问时间：2020-08-04

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碧螺春茶是我国十大名茶之一，其茶质上乘，口感香纯，滋味鲜甜。那么碧螺春怎么泡才好喝呢？冲泡碧螺春需要掌握一定的方法技巧才行，这样口感才更鲜美，下面我们一起来了解下碧螺春怎么泡好喝？喝碧螺春要注意什么？ 碧螺春怎么泡好喝？ 1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 2、烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。 4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。 5、浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。 喝碧螺春要注意什么 一、胃寒，肠胃不好者少喝碧螺春这种绿茶和红茶不同，因为属性不同，所以绿茶并没有红茶那种养胃的功效。所以胃寒以及肠胃不太好的朋友们最好少喝绿茶类以及碧螺春哦，饮用不当容易刺激肠胃引发更严重的胃病。碧螺春属于不发酵茶，所以凉性会比较强。需要喝绿茶的朋友们，最好放上一定的时间再喝，这样能减少氧化减少对肠胃的刺激。二、水温要把控好冲泡碧螺春的水温十分重要，水温太高的话容易破坏其中的营养物质，而水温太低可能无法让茶叶冲泡开来，营养值以及香味也无法充分发挥出来了。建议冲泡碧螺春的水温控制在80度左右哦，别超过或者低于这个范围。三、时间段同样重要同时，喝茶的时间也是很重要的，和碧螺春的最佳时间是上午，有着开胃提神醒脑的作用。饭后一小时喝碧螺春，对于新陈代谢的促进和助消化很有好处。碧螺春的好处非常多，其中有着丰富的维生素，还能抵制疾病降血压。碧螺春很适合老人喝，但不能喝太多。四、便秘者少喝都说喝茶是可以清肠胃缓解便秘的，但不是所有茶都有这个效果哦，碧螺春是除外的。便秘的朋友们最好少喝碧螺春茶，否则会加重便秘的症状。少量喝碧螺春其实还是能起到排便助消化作用的，但过量就不同了。因为茶叶中某种物质和食物的蛋白质结合后，会形成一种无法消化的物质，从而引起便秘。五、贫血者别喝碧螺春中有着鞣酸物质，这种物质会阻碍人体对于铁质的吸收，从而引起缺铁性的贫血。虽然这样影响也不大，但建议贫血的朋友们还是别喝碧螺春了，避免长期下来会加重症状。六、头泡茶别喝碧螺春的头泡茶最好别喝，因为茶叶的制作过程很容易残留许多灰尘颗粒以及农药。喝碧螺春前一定要进行洗茶步骤，洗茶还能为碧螺春醒茶哦。通过本文的介绍，希望能帮助各位茶友能更好的冲泡碧螺春茶，同时注意以上几点饮用事项，更健康的喝茶。本文介绍就到这里了。

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回答者：清心回答时间：2020-08-04

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