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其他茶锡兰红茶是对斯里兰卡产红茶的统称，也被称之为西冷红茶。口感醇厚、茶香芬芳，是世界红茶中的精品，于中国安徽的祁门红茶和大吉岭红茶，并称世界三大红茶。锡兰红茶不论是纯喝还是拼配其他饮品，都很受大家喜爱。锡兰红茶作为斯里兰卡的茶种，它该怎样去冲泡呢?
锡兰红茶的泡法
1、冲泡前的准备
选择适合自己口味的锡兰红茶，煮沸开水，最好在95摄氏度左右，用煮沸的水“淋浴”茶具，使茶具预热，这样做还可以消毒。
2、冲泡过程
投入3-5克茶叶到茶壶内，用煮沸的热水冲泡，盖好盖子让茶叶泡20秒左右。倒出第一次泡的茶水，然后再一次冲水，静待片刻。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味，在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所，都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器，就是给客人提供泡茶计时用的，分别代表淡、中、重3种口感。当然，你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
3、最后就是喝茶了
泡好后的红茶倒入茶杯后，就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用，就需要保温茶水，冷掉后的红茶是不能饮用的。当然，在斯里兰卡，泡好后的红茶一般会加糖、加奶，自己调配适合自己口感的“奶茶”。
需要注意的是茶叶的用量不同，味道也不同，一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。
锡兰红茶的喝法
1、加牛奶
口味较淡的，可以加入纯牛奶。以牛奶添入茶中，口感将更多的保留着茶香;以茶添入牛奶中，口感会细腻丝滑。牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
2、加咖啡
通常，添加包含奶精的混合咖啡，并且红茶与咖啡的比例为约3：1。以这种方式制得的茶具有令人愉悦的咖啡香气和牛奶的柔滑味道，而且味道非常有趣。
3，加柠檬
最好将柠檬切成薄片，然后在茶汁的温度降至约30°C时添加柠檬片。柠檬酸太强，放在高温下会产生苦味，所以恰好在30℃时就可以了。浸泡10分钟后，扔掉柠檬片，加入两个冰块，即可享用一杯清爽甜柠檬茶。
看完你学会冲泡锡兰红茶的方法了吗，好好泡一壶属于自己的锡兰红茶吧。
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