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金山翠芽属于什么茶?金山翠芽营养价值分析

提问者:乐在途中提问时间:2020-08-11
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金山翠芽属于什么茶?金山翠芽是江苏省镇江市的特产,是国家农产品的地理标志,属于绿茶。

金山翠芽茶产区是典型的北亚热带暖分区,年平均气温15.2℃,典型的季风气候,四个不同的季节,日平均气温≥10℃,连续稳定积温4700℃-5000 ℃;日照时间2073.7小时。镇江是南北之间的文化过渡区。历史上,茶文化底蕴深厚,尤其是诗歌和典故。成语“用茶代替酒”起源于镇江。

金山翠芽扁平,光洁,色泽绿色,鲜嫩,汤色鲜亮,香气持久,叶底部柔嫩而结实。水提取物≥36%,总灰分≤6.5%,粗纤维≤10.5%,粉末≤1.0%,水分≤6.5%。

2009年4月15日,中华人民共和国农业部正式批准实施“金山翠芽”农产品地理标志注册和保护工作。

金山翠芽质量特征

金山翠芽平整,光洁,颜色为绿色明亮,香气柔和,味道鲜嫩,汤明亮绿色,叶底结实明亮。酿造后,绿芽沉入杯中并直立,就像长江中反射的镇江金山塔。饮料的味道丰富而令人难忘。从外观上看起来完全像“绿竹叶”,是芽,形状平坦而锋利。颜色为黄色和绿色,干茶具有浓郁的芬芳。绿茶中稀有的高香气具有独特的香气。冲泡后,有许多旗帜和枪支,茶汤呈浅黄色和绿色,叶的底部是绿色的。

金山翠芽营养价值

金山翠芽,水提取物≥36%,总灰分≤6.5%,粗纤维≤10.5%,粉末≤1.0%,水分≤6.5%。

回答者:学茶艺回答时间:2020-08-11
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