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其他茶即使贪便宜，也不要买这三种春白茶!
迟日江山丽，春风花草香，泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。在一派好春光的催促下，福鼎山上的白茶枝芽早已蓄势待发，只等着阳光充足时，一举长出肥嫩的芽头和叶片，微风拂过，枝叶微醺摇晃起来。站在茶园中央的茶农大佬插着腰，望着自己打下的这一片江山，心里甚是满足，“再过不久，这些茶叶就要去往大江南北了，到时，谁人不识我福鼎白茶?”
不止茶农开心，自来年立春开始，茶客们也早已望眼欲穿。隔着屏幕，他们好像看到了白茶芽头冲破阻碍，终于冒出头，他们好像也看到了采茶老阿姨们十指纷飞采摘的场景，当然也看到了大片白茶摊晾在场院里晾晒烘干的样子，此时，他们终于明白“垂涎”何意了。
春白茶上市，茶友们在垂涎之余，也会想到春茶贵如油，“若是物美价廉”该多好，这只是一种美好想法罢了，但若真的出现便宜春白茶，你敢买吗?在这里，我想奉劝大家，即使再贪便宜，也不要买这三种春白茶，是哪三种呢?
第一种：茶青原材料品质较差者。这里主要指平地白茶，平坦大路没有云雾过滤后的散射阳光，亦没有群山环绕背后的矿石元素滋养，即使周围植被丛生，这些本身营养不充足的植被也不会有奉献精神，因此平地白茶始终都得不到平地出好茶的评价。但平地确实生长着一些白茶，茶园主在打江山时，不可能忽略这么多土地。我们平时都说高山云雾出好茶，因此高山白茶才是我们的选择，但茶商若以平地白茶佯装高山茶，那我们可能会买到内质单薄、香气寡淡的春白茶。故购买春白茶时，还要看其茶青是否出身名门。
第二种，工艺制作不合格的春白茶。做工粗糙的物品总是不耐用，制作工艺落实不到位的春白茶也不耐不住沸水考验。及时均匀薄摊，保证晾干温度和程度，这样白茶在后期保存中才会安稳安全陈化。这是白茶工艺的严格要求，但若在生产中，摊晾不及时或白茶渥堆发酵，都会造成白茶水分过多，后期变质后果。晾干温度过低，白茶中助陈化的酶量降低，最终上市的春白茶滋味也不会如想象中那样鲜美。
第三种，过早上市的春白茶。春白茶上市都有固定的时间段，即使再早，也不可能在阳春三月甚至二月就能买到最新鲜的春白茶，因为春白茶采摘时间在三月份，茶青采摘后，还要萎凋晾晒，等到真正上市出售，最早也到了四月。因此若看到提早上市的春白茶，大家一定要思考一番，这种春白茶是新鲜的吗?其含水量是否满足要求呢?
关于春白茶，其实还有很多考量，我们购买春白茶，还是需要掌握正确的姿势。
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