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其他茶相传唐朝初期，北方人还不懂得喝茉莉花茶，有个年轻的北京茶商叫陈古秋，他在冲泡茶时首次加进了芳香馥郁的茉莉花，使原来苦涩的茶水一下变得甘酵起来，并使茶室中终年都飘荡着令人舒爽的香味。因此茉莉花就一传十、十传百，茉莉花茶从北京传至北方各地，人们普遍地开始购饮花茶，但具体茉莉花茶有什么作用呢?
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶有什么作用呢?茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，主要有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康;有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
最主要的是茉莉花茶具有祛除口臭的作用。由于口臭、体臭是与人的全身状况有联系的，所以要让茉莉花茶发挥其除臭功效。最常见的情况有三种：一种是由于胃热引起的;一种是由于肺热引起的;还有一种是由于阴虚引起的。
第一种是胃热，有的人胃口很好吃很多，并且就喜欢吃鸡鸭鱼肉，荤腥油腻，他的肠道往往不是很通畅，说话的时候就会有口臭。在茉莉花茶里面再放上生熟山楂各10克，有助于减轻胃热，帮助吃药的同时，在家里饮用这种茉莉花茶，连着喝一个礼拜，并在这段时间少食用鸡鸭鱼肉，荤腥油腻。
第二种是肺热，在男性朋友中比较多见的，因为喝酒、抽烟都会引起肺热。由于很多原因，很多人一下子戒不掉，嗓子总感觉有分泌物，经常咳嗽时还有一些痰。这些人牙是黑色的，舌苔很厚。这时候除了喝茉莉花茶之外，还可以放鱼腥草10克，鱼腥草虽然不太好闻，但其清肺热的功效却是很好的，同样可以饮用一个星期。
第三种是阴虚，比如50岁以上中老年人的口舌干燥。有些时候手心脚心有些发烧，但体温不高，心里面有些烦热，我们叫做五心烦热。这类病症往往就叫做阴虚。怎么办呢?可以在茉莉花茶里加上10克的石斛，喝上一个礼拜，并配合着治疗，口臭就可以减轻一些。
对于茉莉花茶有什么作用就讲解到这，希望本文的介绍对大家了解这一知识的朋友有所帮助。茉莉花茶比较受广大办公女性欢迎，主要因为此茶味道清淡甘甜，喝起来有种淡淡的花香;不会像有些传统茗茶那样醇厚而厚重的口感。当然除了茉莉花茶之外，茉莉花粥也有健脾、开胃、疏肝、理气的作用。还可在喝茉莉花茶时放适量的蜂蜜，蜂蜜有通便的作用，蜂蜜不仅具有润便的作用，还可以养精、生津。
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