问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>坦洋工夫>如何选购坦洋工夫红茶?坦洋工夫为什么这么火

如何选购坦洋工夫红茶?坦洋工夫为什么这么火

提问者:大鹏笑提问时间:2020-10-08
已采纳

现在人在购买茶叶的时候,肯定要先看价格,然后在看茶叶的品质,其实现在市场上有很多假冒的茶叶,我相信也有很多朋友买到过假茶,有的时候甚至都不知道买的茶叶是不是正宗的,下面小编带大家了解下如何选购坦洋工夫茶?有哪些技巧~~~~~

如何选购坦洋工夫红茶?坦洋工夫为什么这么火

如何选购坦洋工夫红茶?

从外形上看:这里的外形指的就是坦洋工夫红茶的茶叶外形了。各种名茶都有它的外形特征,千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法:有的品种要看它的茸毛多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看它的条索松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。坦洋工夫其外形直且圆,茶叶上面的白色茸毛清晰,茶叶色泽乌黑亮丽有光泽,茶香浓郁,冲泡后茶汤鲜艳呈金黄色,品饮起来茶汤滋味醇厚,叶底红匀光亮。

如何选购坦洋工夫红茶?坦洋工夫为什么这么火

从颜色上看:这边的颜色包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。坦洋工夫的新茶从外观上看起来比较的干,颜色以嫩绿色为主,色泽看起来比较的新鲜,陈茶的颜色看起来相对较暗,茶叶松软。选购坦洋工夫茶叶时,要买颜色新鲜有光泽的,冲泡出来的茶汤鲜艳明亮的茶叶才是比较好的。

冲泡坦洋工夫的注意事项

冲泡坦洋工夫要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。专家认为,冲泡红茶的水温通常认为要在95°C左右。这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟叶底明亮而不暗,使人饮之可口。当然,坦洋工夫的叶子比较嫩,不宜长时间浸泡。

以上就是如何选购坦洋工夫红茶的技巧。此外,鉴别坦洋工夫红茶的方法还有闻香,好的坦洋工夫一般都香味纯正,浸人心脾。如果你在买茶时能喝到茶的话,味也是一种鉴别方法,好的新的坦洋工夫新茶汤色澄清而香气足,反之则是次品。

综上所述坦洋工夫茶选购方法很简单,肉眼都能观察的到,你学会了吗~~~~~~~

回答者:学茶艺回答时间:2020-10-08
有用+10
分享