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武夷岩茶的品种区别?哪种最好呢?

提问者:小晴提问时间:2020-10-08
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武夷岩茶虽有“香不过肉桂,醇不过水仙”之说,但是我们觉得武夷岩茶每个品种的茶都是最珍贵的,今天小编就带大家来了解下武夷岩茶品种区别有哪些?一起来看看吧~

武夷岩茶的品种区别?哪种最好呢?

武夷岩茶的品种区别?

水仙—武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花香,味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。

肉桂—武夷岩茶当家品种之一:无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

成品茶特征:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮。

武夷名丛:为武夷菜茶有性群体中单株选育的品种群,绝大部分为灌木型、中叶类、晚生种。外形紧结匀整,色泽青褐油润;天然花香细、幽、长;滋味醇厚甘爽、岩韵显;汤色橙黄明亮。品种风格介于肉桂和水仙之间,大部分有野茶的风味。

武夷十大名丛为:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。

武夷岩茶的品种区别?哪种最好呢?

大红袍—武夷岩茶名丛之首

中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

武夷奇种:由当地的菜茶品种采制而成。

特征为:外形紧结匀整,色泽铁青带微褐,较油润。有天然花香而不强烈,细而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韵较显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与他茶适量拼配,能提高味感而不夺他茶之胜是其特点,耐久储存。

综上,武夷岩茶的品种虽多,但是各有各的特点,但是没有谁好与不好之说,根据大家喜欢的口味选择自己想要喝的茶,不妨试试吧~

回答者:悟茶道回答时间:2020-10-08
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