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大麦茶，是一种把炒得焦黄的大麦放入开水中冲泡而来的香茶，它在中国、日本、韩国等民间十分流行。
《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”可见，大麦对人体的益处很多。那么，用大麦制成的大麦茶有什么功效呢?
首先，大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经、不影响睡眠、不污染茶具、不污染牙齿，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
其次，大麦茶中的膳食纤维素不仅具有调整消化吸收功能的作用，可以延缓营养物质的吸收，还会让喝的人产生饱腹感，从而避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，达到防治肥胖的效果。
再次，大麦茶含有抑制癌变的特定物质，其抗氧化作用能消除过剩的活性氧，对癌症有一定的预防作用。
最后，大麦茶还具有催乳的作用。《中国药典》中记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积; 炒麦芽：行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳;焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。”
除了上述喝大麦茶的作用外，若是用温热的新鲜大麦茶洗脸或者是把大麦茶茶水、茶包放入浴缸里洗澡还能够美白。
如今，随着人们对健康的关注度越来越高，大麦茶这种不含糖的饮品逐渐成为人们的新宠，它那浓浓的麦茶香、甘美清香的滋味让很多人爱不释手。
回答者：悟茶道回答时间：2020-11-09
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