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软枝乌龙茶属于什么茶软枝乌龙有什么独特的功效吗

提问者:138蔡提问时间:2020-11-21
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大家知道软枝乌龙茶属于什么茶吗?如果所料不错,这款名不见经传、实则品质绝佳的好茶只有台湾南投县、嘉义县等地的茶客知道,因为它的产地就在那里。现在快随小编一睹软枝乌龙茶的真容吧。

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软枝乌龙茶属于什么茶呢?其实,软枝乌龙又叫金萱茶、高山乌龙茶。这下大家明白了吧。软枝乌龙茶是青心乌龙茶的一种,即介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。软枝乌龙采摘于每年的清明前后,以一芽一叶初展或一芽二叶初展为标准。主要经过萎凋、摇青、杀青、重揉捻、团揉等多道工序,以及最后的文火烘干精致而成。

上好的软枝乌龙茶外形如半球或者球状,条索肥壮,紧结有致,有一芽二叶的特点;冲泡时,其汤色橙黄泛青,清澈剔透,香气持久,或有青果味,滋味爽滑,回甘明显;其叶底即使经过多次冲泡,依旧柔软肥厚,整齐均匀,不会破损,且黄中带绿,呈明亮势。

据说,一般习惯喝软枝乌龙茶的人,再喝铁观音就喝不上口了。因为它的口感和功效,要比现在市面上的多数铁观音更高一个档次。软枝乌龙茶含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质,可防止高血压、蛀牙等;且茶叶中的单宁酸又有促进脂肪的代谢,降低血液中的胆固醇含量的功效;加之其茶汤阳离子多而阴离子少,呈碱性,是调节身体平衡,保持健康的营养之品。

所以明白了软枝乌龙茶是什么茶的朋友,赶紧找个台湾朋友,相办法弄一些尝尝呗。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-11-21
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