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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶众所周知，喝普洱茶是可以减肥的，普洱茶在所有茶叶当中，减肥效果是最好的。接下来，茶人码头将带您了解下，普洱茶到底是怎么个减肥法。
法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生用普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等均对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。梁明达、胡美英的研究也证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
由于普洱茶茶叶中含有茶多酚和维生素C等活性成分，而这些成分对于脂肪的消化和分解都具有一定的影响。茶中的维生素c有促进胆固醇排出的效果，可防止胆固醇在血液中沉积。同时人体小肠中有种分解脂类促进小肠吸收脂肪的酶，而茶多酚可以抑制这种酶的活性，降低人体对脂肪的吸收。
同时，普洱茶茶叶中含有咖啡因等物质，可以加快人体中脂肪有一定的的燃烧作用，使人体中脂肪含量减少，降低人体对脂肪的吸收。
另外，普洱茶在发酵的过程中会形成多种有益菌群，在它们的综合作用下，可以降低人体的胆固醇与甘油三酯，进而达到降脂的效果。
若女性朋友真心想尝试品饮普洱茶，那么针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质，选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。选择之前，最好先了解下普洱茶的副作用和喝普洱茶的禁忌，这样才能做到健康地饮普洱茶，在减肥的同时，也能获得更好的保健效果。
虽然说喝普洱茶是可以减肥的，但不意味着就把普洱茶当作减肥产品来看待，喝茶更多的时候，喝着是一种心态，一种生活态度，而不是过于功利性地去对待。其实，除了能减肥，普洱茶的功效与作用还有很多，保持一种健康的品饮普洱茶习惯，效用还是挺大的。
为什么要存普洱茶？这几大理由告诉你
近几年，普洱茶的收藏成为了一个热门趋势，喜欢喝茶的人，更是会或多或少的存点。其实，存普洱茶，有太多的理由。下面，我们就来例举其中最普遍的5个。
一、纯粹的个人爱好
每个人都会遇到不同的普洱茶，如果某一款茶的滋味或者设计打动了自己，就会非常喜欢，进而萌生收藏这款茶的想法。这大概是很多人都有过的经历，遇到喜欢的茶就不能自拔，想“囤”上一些。这一点无关乎专业与否，投资潜力如何，只有一点原因：我喜欢。
二、投资
现在，好茶成本不断上升，普洱茶会升值，普洱茶老茶、古树茶更是数量有限。虽然普洱茶在2007年经历了暴涨暴跌，但主要是新茶，在2005年以前制作的茶在2007年后基本没有跌价，只是销量减少，而一些珍稀老茶则一直在升值。2010年荣宝春拍普洱茶专场，鲁迅收藏的一盒清宫流出的普洱茶膏，共28块，拍出100.8万元。古茶树由于产量少、品质好、风味独特而长期受爱好者青睐，老班章在2007年卖到每公斤1000元，2008年跌到每公斤400元，到2010年老班章又再次升到每公斤1000元。景迈茶2006年是每公斤160元，2007年升到每公斤600元，2008年跌到每公斤150元，但到2010年又升到了每公斤300元。这些数字都证明普洱茶作为可以投资升值保值的选择性产品的地位仍然不变。
三、普洱是可以喝的古董
普洱茶，从生茶寒性的开始，到逐渐“越陈越香”的后熟作用，会变得更加平和、顺滑、温醇，都需要存放，给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等，尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，变得温顺，致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短，但仍需时光的雕琢，滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
四、老茶醇香保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用!
五、对文化品味的追求
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，本身也具有一定的文化价值，收藏普洱茶，不仅是一种爱好，也是对文化的爱好，对个人的审美品味的一种求，所以，很多人收藏一些有文化艺术价值的茶品。（来源：普洱茶圈，作者：程暖如）
从冲泡来说，怎样的普洱茶才算是好茶？
关于茶叶 从冲泡来说，怎样的普洱茶才算是好茶？一位茶人前辈说过好的合格的茶艺师，冲泡出来的普洱茶每泡都是一个味。
这从人的功夫的角度来说是对的。
但是要分环境，给老茶客这种冲泡不被骂死才怪!那么从冲泡角度来说，怎样的普洱茶才算是好茶呢?
普洱茶的泡法我知的有三种泡法，第一种是云南少数民族的烤茶，烤过后冲泡，这种冲泡法重点在于泡，因为一般都是把盛茶的罐子里的水分完才会进行二次冲泡。
第二种是汉人的把茶叶扔进杯子里加水冲泡，同样的也是冲泡(泡的时间长)。
一般是要喝完才会续水。
第三种是功夫茶具的泡法，也就是我们现在常见的冲泡的方法，这种方法的重点在于冲而不是泡，所以水冲进盖碗一定的时间就要出汤。
那么从冲泡的角度来说，普洱茶怎样冲泡出来才是好茶呢?
一位茶人前辈说过好的合格的茶艺师，冲泡出来的普洱茶每泡都是一个味。
这从人的功夫的角度来说是对的。
但是要分环境，给老茶客这种冲泡不被骂死才怪。
一般茶叶都有一个茶汁溢出曲线：低高低。
从第一泡醒茶(为什么不是洗茶，90以上水温10几秒能消毒灭菌?我读书少，你别骗我!)开始，茶接触水开始溢出茶内含有的物质。
一般4-7泡是茶叶溢出物质的高峰。
然后又开始往下走。
当然，你每泡10秒出汤，应该是喝不到一泡茶的惊喜的，一路这样平直有何惊喜。
茶叶的基本特性说清楚了，那么我们来说说茶人喜欢的几种感觉：一个味，随茶性，随个性。
一个味
这种多出现在商家的销售中，耐泡度高，喝着甜，但几乎喝不出茶的本性。
然后你把这种好喝的茶买回家一冲泡。
怎么都没有在商家那的好喝，有人还以为买到假茶了。
随茶性
相对是比较中正的一种冲泡方式，这里的随茶性不别人的说的那种，而是每个茶都有的共性茶汁溢出曲线：低高低。
生茶还不怎么明显，但是熟茶的这个曲线是十分明显的，第4-7泡如果出汤不快，那么就会成酱油汤。
不信你试试。
随个性
当你自己泡茶喝茶的时候，往往是随个性的冲泡，泡一个泡喝着，做点其他事再来泡，然后出汤时间没有连贯递增或者每泡的时间差距很大，这时冲泡出来的茶就有可能又苦又涩，然后回甘生津也很猛。
形成习惯后，别人泡出来的茶你都认为不是好喝。
说了这么多，其实从冲泡的角度来说何为好茶?这要看明白人的准确引导，如果引导的都是错的，那么被引导的人将会一直错下去。
【编辑寄语】
从冲泡的角度来说，选择一种特定的方式冲泡，再喝别人冲泡的普洱茶，同一种茶会有不同的味道。
怎样的普洱茶才算是好茶呢?其实没有特定的答案，但有标准的答案：不苦，有回甘，浓度适中，不同的茶友有不同的喜好，最好的普洱就是适合自己口味的普洱。
相关链接：金花普洱茶 金花茯茶
普洱茶熟茶与生茶有什么不同熟茶与生茶制作工艺
普洱茶的生熟之分，其实就是传统工艺与当代加工工艺之分。它是市场的需求与荼叶科技进步共震的結果。
一些人觉得喝普洱茶，非生茶不喝；有的人则觉得普洱茶熟茶也是不错的选择。其实，他们只是一个硬币的正反两面，都有各的侧重点与需求点。
在1975年普洱茶人效仿广西六堡茶凉水渥堆技术而创造发明出的渥堆发酵技之前，是不存在普洱茶熟茶。
普洱茶熟茶的出現，如同飘起了一阵及时雨，为想喝下去普洱茶老生茶那类口味滑顺、填满让人愉快药香味道而又没法按部就班等候的茶大家产生新的期望。
因而，普洱茶熟茶在某种意义上与普洱茶老生茶，具有一定的代替性。
但因为普洱茶长期性处在远离政冶管理中心的西北高土里，之前大家对普洱茶缺乏了解与认知能力。现如今，普洱茶尽管刚开始爆红，但還是有非常绝大多数人并不是十分了解普洱茶，乃至是包含了普洱茶生茶与普洱茶熟茶中间的一些常识问题差别。
其一，荼叶原料。
生普洱茶的原料采自云南省本地乔木型大叶种茶青，而熟普洱茶则是选用历经茶叶杀青、揉捻、干躁的粗加工过的大叶种晒青茶料子。
其二，制作工艺。
生普洱主要是荼叶茶青经茶叶杀青、揉捻、干躁后做成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶方式存储。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，根据湿熟人工加快发酵，使荼叶速学迅速转换。
其三，质量特性。
生普洱茶始为青绿色或墨绿，后慢慢变为黄红或棕褐色；汤色亦由浅绿色慢慢变为橙黄色；香味亦由芳香、芬芳、薄香等种类转换为陈韵、药香等。
生普洱茶茶气较为足，入口锋利霸气，侵泡易有涩感，叶底黄绿色，颇具弹性，叶子详细度较为高。而具有一定年代的普洱茶老生茶则口味更为丝滑，糖度好，水道圆润，颇具幅度感。
而普洱茶熟茶色调呈黑褐或是红褐，冲调后汤色深红色略带黑，入口无苦涩感，滑顺回甜，有粘稠感，叶底呈棕红色或暗红色，色泽偏硬。
其四，药理特性。
二者均有非常明显的降三高、减肥瘦身等效果。但普洱茶生茶茶气充裕，茶多酚含水量较为高，刺激性也较为强，性偏寒，一般脾胃虚寒群体应当少喝。普洱茶老生茶与普洱茶熟茶则性溫暖胃，中老年更为容易认可。
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