凤凰水仙好喝吗你知道凤凰水仙怎么冲泡吗？-茶礼仪网

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凤凰水仙很多人是不是都没有听说过呀，水仙茶也是中国茶叶优良的品种之一，就像水仙花那般，让人着迷，香气宜人，口感更是醇爽回甘，具天然花香，持久耐泡，受到很多茶叶的青睐，那么有的人就问了凤凰水仙好喝吗，小编就简单的来介绍一下~

凤凰水仙好喝吗你知道凤凰水仙怎么冲泡吗？

凤凰水仙好喝吗

凤凰水仙不仅要求汤水醇甜，我对这个韵味更是要求甚高。都知道水仙这样做出来的那便是没有特别的香气，而具有他自己的味道，那就是浓郁的甘韵水仙味，这个味道并不是大众口味，有些人喝得习惯，而有些人一接触便再无喝欲。对于我们潮汕本地人，丰顺沿海地区的老茶虫，那便最适合不过了。

凤凰水仙还有一大特点，不怕陈!陈茶更好喝，醇香厚重感强烈，喉韵更是强烈，所以水仙陈茶更好喝，水仙味也因为时间的沉淀也变得越发醇香，耐泡度更方面也提高了，凤凰水仙是值得存放的茶种之一。

凤凰水仙，乌龙茶，产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，迄今已有900余年历史。

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为"宋种"，迄今已有900余年历史。现在乌岽山尚存有300-400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名"大叶香"，树5-8米，宽7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。

水仙现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后，广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。

水仙具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。

其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的小盖碗悬壶冲泡，阔口小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。

凤凰水仙好喝吗你知道凤凰水仙怎么冲泡吗？

回答者：爱性回答时间：2019-09-09

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凤凰水仙是什么茶？凤凰水仙的功效

　　凤凰水仙属于乌龙茶，产于广东省潮安县凤凰山区，是一款历史悠久的茶叶。凤凰水仙属于发酵茶类，所以其茶汤橙黄清澈，叶底肥厚柔软，味醇爽回甘，香味持久，实耐泡型。由于茶树鲜叶终年受到云雾的滋养，因而凤凰水仙的内涵物质极为丰富，对身体健康具有很多的好处，那么凤凰水仙都有哪些功效呢？我们一起来看看。

　　凤凰水仙的功效：

　　1、降低血脂

　　凤凰水仙是能预防和治疗血液当中的脂质在动脉当中形成硬化，饮用乌龙茶，就能降低血液的粘稠度，防止体内红细胞的聚集，改善血压的凝集状态，增强血液流动性，这对于血管的病变有很好的抑制作用。

　　2、抵抗癌症

　　在不久之前就有报道说用茶叶在动物体内进行抑制癌症的试验，从几种不同的茶叶分杯喂食大白鼠，其中凤凰水仙的喂食者就有效的降低了癌症，而且还能有效的预防癌症的发生，对于没有饮茶的白鼠，患病是比较高的。

　　3、抵抗衰老

　　在1983年的抗衰老食盐当中，就凤凰水仙喂食动物，而动物当中的脂类物质氧化明显减少，这就说明，它的作用与维生素e是一样的，是能帮助抗衰老的，还有一些人体试验同样证实了凤凰水仙的抗衰老功效。

　　以上就是有关凤凰水仙的知识介绍，凤凰水仙中所含的成分较多，小编在冲泡凤凰水仙的时候要控制下水温，才能令它的营养溶解出来哦。

凤凰水仙是什么茶

凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。

其特点为：天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。

凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

凤凰水仙是什么？

茶是中华民族的重要文化传承饮品，但凤凰水仙大家可能少有听说，那凤凰水仙到底是什么呢？

凤凰水仙是什么？

凤凰水仙是什么

凤凰水仙属于乌龙茶，主要产地在广东省潮安县凤凰山区。凤凰水仙外形条索粗壮，匀整挺直，成茶香气高锐，具有独特的天然花香。冲泡后汤色澄黄明亮，滋味浓郁甘醇。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的历史

凤凰水仙为条形乌龙茶，是凤凰山上主产茶叶，面世至今已有900余年的历史，古时因其叶形似鸟嘴，故称之为“鸟嘴茶”，而在1965年正式定名为“凤凰水仙”。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的制作工艺

凤凰水仙茶制作工艺包括采摘、晒青、摇青、晾青、炒青、揉捻、烘焙等工序。由于选用原料优次和制作精细程度不同，凤凰水仙按成品品质依次分为凤凰单枞、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。其中以单枞为最好。浪菜与单枞相比，选料不那么严格，但制作同样讲究。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的营养价值

凤凰水仙中含有大量的多酚类物质和单宁酸。多酚类物质能促进皮肤细胞再生，滋养皮肤。长期坚持饮用凤凰水仙，能延缓皮肤衰老，达到美容养颜的功效。而单宁酸能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，除了能减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，有利于消脂减肥。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的冲泡方法

材料准备：优质凤凰水仙、开水壶、茶杯、山泉水或纯净水。

用山泉水或矿泉水烧水，沸腾后，用滚沸的水将茶壶和茶杯温过，冲净。以1g茶兑水50ml的比例，取3-5g凤凰水仙放入壶中，注入水温90~95℃左右的开水。盖上杯盖，浸泡10秒，茶汤出现金黄色即可饮用。

凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的价格

凤凰水仙是乌龙茶中的精品，具有独特的天然花香，滋味浓郁甘醇。当前市面上的凤凰水仙，根据产地、时间、牌子及品级的不同，每斤价格在200-3,500元不等。

下面以茗郁堂品牌为例，为大家简单介绍一下。

等级	分类	具体分类	重量	参考价格
一级	凤凰单丛	乌岽雪片鸭屎香单丛茶叶	500g	218元
一级	凤凰单丛	乌岽蜜兰香单丛茶叶	500g	226元
一级	凤凰单丛	乌岽老枞肉桂香单丛茶	500g	520元
一级	凤凰单丛	乌岽银花香单丛茶	500g	750元
一级	凤凰单丛	深垭村海底捞针单丛茶	500g	2300元