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龙井茶的豆香是什么香？龙井茶豆香是众多龙井茶香型中的一个，当然的，也是一种得到众多人喜欢的香型，因此，下面山国小编就给大家具体的介绍一下吧！
龙井茶的香型——豆香型
豆香是市面上较为常见的一种香型，很多茶农作的茶大都以豆香来描述，其香气特征类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，有人认为类似于炒豆子的香气，还有人称为豆子开花的香气。这种龙井茶外形偏翠绿。
龙井茶的香型——栗香型
龙井茶中的“栗香”多指熟栗香，或煮熟的栗子的香气，或是炒熟的板栗香，这种香气的说法只为寻求感知的明晰，却并不能作为香气的标准。而龙井茶当中，相对比较低的等级中会偶有这种香气，这种在高锅温下炒制出的绿茶以这种香气居多。
龙井茶的香型——清香型
龙井茶中的清香型香气特征比较明显，尤其是在制茶工艺考究、手工炒制的龙井茶中，清香更加浓郁、持久，其香型特征以丰富、饱满，浸润于茶汤之中，转为浓厚顺滑，回甘迅速且持久。这种香型在龙井群体种老树茶青、手工炒制的龙井茶居多。
龙井茶的香型——兰香型
龙井茶中的兰香是茶叶品质高贵的象征，目前来讲，少数的群体种、龙井43手工炒制，头春头采的嫩芽会略显兰香；第三代的龙井茶中茶108则兰香明显，尤其是手工精制的中茶108，其兰香入水，尤为浓郁。遗憾的是，目前龙井茶之中“中茶108”的茶园面积不大、产量不高，比较具有代表性的是龙冠龙井出品的中茶108茶品，堪称兰香典范。
综上所述，西湖龙井是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种，优质的西湖龙井茶清香或嫩栗香，但有部分带高火香。香气好的龙井，滋味通常较鲜爽；香气差的龙井，通常有苦涩味或粗青感。
山国饮艺2020龙井茶系列，开春头采，手工炒制，豆香馥郁，欢迎进店，一品鲜香！
回答者：泡妞妞回答时间：2021-03-13
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