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其他茶闽红：这是什么神仙茶?你了解吗?
福建是产茶大省，其有武夷岩茶、桐木关小种红茶、福鼎白茶，历史悠久的茶业使其早就拥有成熟的生产制造体系，因此当各地出现以区域命名的工夫红茶时，福建自然不遑多让，推出了品质同样闻名遐迩的闽红。
产茶大省不一般，只在工夫红茶上，便推出了三款非同凡响的红茶：政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫。比起鼎鼎大名的武夷茶、福鼎茶，工夫红茶微光闪烁，好像不值得赞颂，但在工夫红茶的世界里，闽红绝对有一席之地。今天我们就来了解一下闽红，看其是种什么茶。
政和工夫
该工夫红茶主要出产于福建政和县，属于闽北茶，该地环境生态良好，山川环绕、地势起伏较大，气温适宜，降水量充足，茶树生于斯，可以自给自足，再加上人为参与管理，茶树生长呈葳蕤之势，所产茶青肥壮饱满者甚多，因此制作出来的政和工夫红茶品质参差一致。
政和工夫原料来自大白茶和小叶种。材料不同，成品自然有差异。相较而言，大白茶制作出来的工夫红茶品质更胜一筹。这种茶条索紧结饱满，金毫满布，该茶毫可以使汤水色香味俱全。大白茶出品色泽乌润有宝光，小叶种出品则条索细长紧结。前者香气滋味浓厚，后者虽有高香和厚汤，但都不持久。
白琳工夫
白琳地理位置有绝对的优势，因为其与福鼎白茶一样，皆来自福鼎太姥山，福鼎太姥是当年李太白梦中的天姥山，其笔下的天姥山壮阔雄伟，生态环境良好，如今的太姥山也不逊色，其出产了高山白茶，自然也能接着高地势、云雾环绕、树木丛林等养育出白琳工夫红茶。
这种白琳工夫茶与其它功夫茶不同，其芽头布满茶毫，周身黄黑相间，远远望去，像是白毛猴，又和白毫银针有异曲同工之妙，因此“白毛猴”、“白毫银针”成了其外号。这足以证明白琳茶的罕见与特别。
白琳工夫干茶条索是弯曲而细长的，与肥硕粗壮的政和工夫茶甚是不同。其它茶叶底为红色，该茶叶底则是红中带黄。其冲泡后，汤水浅淡亮丽有毫香。
坦洋工夫
坦洋工夫红茶产于坦洋村，该村从光绪年间，便已坦洋工夫为生计，政府的支持加上茶客的青睐，坦洋工夫名声大增，和其它红茶一样，走到国外，见识更广阔的天地。战争的爆发，阻拦了所有茶的销路，坦洋也不例外，后来新中国成立，坦洋才见天日，只是受到工艺影响，坦洋品质不再独特，茶客诸多挑剔，坦洋工夫茶落入低谷，现在百花齐放，各种茶都有拥趸后，坦洋工夫茶又重获粉丝。总之坦洋工夫发展一波三折，但它到底熬过来了，所以未来必定前景远大。
三种闽红茶，在福建茶中如此不起眼，但毋庸置疑，它们是好茶，是独一无二的闽红工夫茶，它们虽然泯然于众茶中，但也散发着自己的光芒，吸引着诸多茶客前赴后继。总之闽红茶，值得我们尝试。
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