【渝茶网 茶叶知识大全】霍山黄芽的香气成分有46种之多,其中香叶醇含量比一般名茶多出五倍,同时霍山黄芽还富含多种维生素,天然矿物质,茶多酚类化合物,脂多糖及部分氨基酸,具有减肥瘦身,消热解暑,护齿明目,平衡人体酸碱抗辐射,抗衰老,增强免疫力等多种保健功效。
霍山黄芽之所以如此出名,与其内在的优秀品质是分不开的,霍山黄芽的养生保健作用十分突出。
霍山黄芽产于安徽省西部大别山区的霍山县,以大化坪镇、金鸡山和太阳乡金竹坪所产的品质最佳。
霍山黄芽为安徽历史第一茶,最早的记载见于是西汉司马迁的《史记》,“寿春之山有黄芽眼可煮而已,久服得仙”。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。
霍山黄芽的开采期一般在谷雨前两三天,采摘刚刚展开的一芽一叶或一芽两叶,通过五道工序精制而成。