湄潭翠芽茶叶怎么分类的你知道吗？-茶礼仪网

已采纳

湄潭翠芽分类？是怎么来区分的？

目前湄潭翠芽主要分为三大类：福鼎湄潭翠芽、601湄潭翠芽、清蒸湄潭翠芽。

湄潭翠芽茶叶怎么分类的你知道吗？

一、福鼎湄潭翠芽

这里我们所说的福鼎湄潭翠芽是属于小叶种茶叶，福鼎大白茶原料制作生产出来的翠芽，因为在湄潭县生长出来的茶青，福鼎这样的茶叶树的品种是最先开始生长的。也是我们经常所说的明前茶湄潭翠芽。在外形上采用湄潭苔茶、福鼎大白茶等国家级无性系良种加工而成，外形扁平光滑，形似葵花子状，色泽翠绿，埋毫不露；香气醇郁，清芳悦鼻，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味甘爽持久，叶底鲜活明亮。

二、601湄潭翠芽

这里我们继续了解此款601湄潭翠芽，601湄潭翠芽品种是属于大叶种了，和福鼎是不相同的品种区别，而且茶叶的口感及品质都有悬殊的。目前据小编也亲自喝过此款茶叶，可以给大家详细介绍一点，601品种翠芽口感比较涩，并且浓香味十足，泡出来的茶叶是比较浓厚具有茶香味及涩味在其中。不过在外形上比福鼎稍微逊色一点了，也是一样扁平光滑，形似葵花籽，色泽绿翠，香气清芬悦鼻。并且翠芽中茶叶有着新鲜的花香茶香气会引诱我们茶汤的颜色也是令人赏心悦目。

三、清蒸湄潭翠芽

清蒸湄潭翠芽是最常见的品种了，也是最受欢迎的品种。比如809及502等品种茶叶。其实这里我们说到了清蒸，而在中国绿茶最早的制法便采用蒸青工艺，其成品茶外形紧细、色泽鲜绿油润有光，清香味，滋味醇，略有涩感。但其苦涩味较重，后来智慧的制茶人在偶尔的契机下，将鲜叶在锅上蒸了一下，晒干后发现口味有明显的改善；于是便推广开来；

蒸青优点虽然很多，但比起炒青绿茶，其香气带有青味，涩味也略生，不够鲜爽。不过喜欢这个口感的朋友也是比较多的。湄潭翠芽也是清蒸的一种茶叶，简单的来说就是用蒸汽杀青制作的绿茶，其质量不同价格就会不一样。质量是由粗细决定的，价格也对于地分为：统货价，茶芯价、中段价，头子价。

湄潭翠芽荣誉：湄潭翠芽”自2001年起，已连续获贵州省名茶，获“中茶杯”特等奖、一等奖，“中绿杯”金奖，国际名茶评比金奖。2005年评为“贵州省十大名茶”和“中国三绿工程中茶协推荐品牌”。（作者：郭秀锋，来源：叶心茶业，图来源：南茗佳人）

回答者：学茶艺回答时间：2019-09-09

有用+10

赏

湄潭翠芽是什么茶

湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。属于六大茶类中的绿茶类，创制于1943年，至今已有70多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。

湄潭翠芽是什么茶

湄潭翠芽品级

湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采，以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。通常，制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处，摊放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右。一般历时3-5小时。

湄潭翠芽特点

湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

湄潭翠芽是什么茶

湄潭翠芽荣誉

“湄潭翠芽”自2001年起，已连续获贵州省名茶，获“中茶杯”特等奖、一等奖，“中绿杯”金奖，国际名茶评比金奖，北京、上海、广州、重庆等国际茶博会金奖共28次。

湄潭翠芽功效

1、湄潭翠芽抑制心血管疾病

如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。

湄潭翠芽是什么茶

2、湄潭翠芽消脂减肥

茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。

3、湄潭翠芽延缓人体衰老

现代医学研究表明，体内自由基过多，会引发各种疾病并加速人体老化。为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用，正常情况下人体内有一套清除自由基的系统，使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长，大约是在35岁后，各种清除自由基的物质便逐渐衰退，因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。

湄潭翠芽是什么茶

茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的清除剂。实实验研究表明，1毫茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效，相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），明显高于其他同类物质。后又有专家证实，茶多酚的抗衰老功效约是维生素E的18倍！合理饮茶，既可延缓人体内脏器官衰老，也可延缓皮肤老化，从而起到由内至外的防衰效果。

4、湄潭翠芽美容护肤

研究表明，茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。且茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。这一研究表明，担心饮茶会使人体肌肤变黑是毫无科学根据的。

湄潭翠芽是什么茶

5、湄潭翠芽消炎抑菌

茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。利用茶叶的抑菌、杀菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶汤擦洗脸部，不仅能保持脸部皮肤清洁，更具有良好的护理效果。

防辐射伤害在生活水平不断提高的同时，环境污染的问题也越来越为人们所关注，有些隐蔽性污染，如飘在空中的有害射线和颗粒物，虽然不能被人明显感知，但每天都必须面对，日积月累，将有损人体健康。辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应，茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C，都有防辐射的作用。对于长期看电视或使用电脑的人来说，经常喝茶，有助于减轻电视机或电脑辐射对身体带来的不良影响。

长期喝湄潭翠芽会有副作用吗

【一道茶网茶学院】一些朋友喜欢喝咖啡，而一些人长期喝茶，已经对茶产生了一定的依赖。一天不喝茶的话，很多人都是感到浑身不舒服。所以茶已经成为生活不可缺少的东西。而一些朋友喜欢湄潭翠芽，其实营养价值还真不少。下面看看，湄潭翠芽的营养价值是什么?

长期喝湄潭翠芽会有副作用吗

湄潭翠芽的营养价值是什么?这就需要先了解一下湄潭翠芽含有的一些成分是什么。首先由于湄潭翠芽含有儿茶素类，而这种儿茶素类其实也就是我们平常说的茶单宁，它有一些苦涩的味道。儿茶素类在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

另外，湄潭翠芽的营养价值是什么?湄潭翠芽含有咖啡因，这也是带有一定的苦味，而正是咖啡因，它是茶汤滋味重要组成成分之一。茶汤中，咖啡因与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

湄潭翠芽的营养价值是什么?人体需要多种的矿物质，而湄潭翠芽里面含有多种矿物质。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。

通过上述的分析介绍，相信对湄潭翠芽的营养价值有所了解。其实喝茶不仅是一种好习惯，而如果喝到合适的茶，对自己的身心发展是有很大的帮助。

湄潭翠芽该如何保存有哪些是需要注意的

贵州省，位于我国云贵高原东部，多高原山地，素有“地无三里平”之说。独特的地理环境和自然气候注定了这里是个好山好水孕育好茶的宝地。这里茶园遍地，优质的茶叶比比皆是，今天小编为大家介绍一款贵州名茶湄潭翠芽。湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名，是贵州省的扁形名茶。那你知道湄潭翠芽应该怎么保存呢?有哪些是需要注意的呢?

湄潭翠芽该如何保存有哪些是需要注意的