岳西翠兰是什么茶岳西翠兰的由来介绍-茶礼仪网

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岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。岳西翠兰茶属于新创名茶。岳西翠兰茶产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。岳西翠兰茶外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;岳西翠兰茶其味醇厚而回甘。

岳西翠兰是什么茶岳西翠兰的由来介绍

岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形：芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。

岳西翠兰的由来

岳西翠兰茶取名“岳西翠兰”，其主要原因是岳西翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的，“翠绿鲜活”的品质特征突出，因此得名。明崇宗九年(1636年)张献忠率部攻占岳西后，将这里命为“兰花县”。由于兰花多，这里的茶叶自然就浸润了兰花的芳香。1984年，岳西县创制的新茶在安庆地区名茶评比中崭露头角，名列第一。1985年有人提议，将这种“色翠兰香”的茶叶，叫“岳西翠兰”，得到了广泛认可。三是相传明末清初，在岳西姚河乡境内，有一个叫兰花的姑娘，美丽娴淑、心灵手巧，所炒的茶叶质量特优。一年，有位徽州茶商慕名携巨资来到晓天，高价专购兰花炒制的茶叶。由于家贫，懂事的兰花姑娘，为了给家多挣钱，就不分昼夜，拼命采呀、炒呀，结果积劳成疾，英年早逝。当地人为了纪念兰花姑娘，就将她炒制的茶叶叫“兰花茶”。也就是今天的岳西翠兰的前身。

回答者：学茶艺回答时间：2019-09-09

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岳西翠兰品质特征

岳西翠兰品质特征岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质:清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。

岳西翠兰品质特征

岳西翠兰介绍

岳西翠兰，安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。

岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

岳西翠兰茶的功效与作用

1、茶叶是不含添加剂的天然饮料

在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。中国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关专家建议，要少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较理想的天然饮料。

2、饮茶具有散热降温、生津止渴的作用

由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用，茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

3、延缓衰老

平时经常喝岳西翠兰茶，能延缓身体衰老，它含有的茶多酚和儿茶素是天然抗氧化成分，它们不单能清除人体内的自由基，还能抑制人体内过氧化脂质的生成，它能提高人体各组织功能，让它们保持一种年轻的状态，从而也就减少了衰老症状的发生。

4、预防疾病

平时经常喝岳西翠兰茶，对维持人体健康，预防疾病都有很大好处，它含有的茶多酚能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，而且能净化血液，清除血液中的胆固醇，它们可以保护人类的心脑血管，能减少动脉硬化与血栓还有冠心病的发生机率。

岳西翠兰怎么泡好喝

岳西翠兰冲泡好喝的方法是在冲泡的时候水温不要太高，85-90度为宜。越是嫩的翠兰越建议用上投法，是先放水入杯。然后再放茶。一般150ml水3-4克茶左右。可冲泡4次左右。口感很是鲜爽好喝。

岳西翠兰怎么泡好喝

岳西翠兰冲泡的方法

1、用水

均海拔600-1000米的，属云雾茶，较高。因而，对于的用水，应以泉水最佳，采用泉水泡出的清甜滋润。

2、茶具

属中高档绿茶，因而，时应或白瓷杯，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩和清鲜。

3、水温

对于一芽初展或是的高档，最适宜的为80至90度之间。如果过高，的容易泡熟，而且营养成份挥发，并失去原有的茶香和口感。越嫩的翠兰相对也要越低。

4、投茶量

的茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1：50～60，即150ml水对应3g的翠兰即可，如果喜欢浓的人们可以适当多放些茶叶。

5、时间

好的要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会发生变化。

6、方式

先倒入少量的水，放入茶叶，再倒入热水至七分满，称之为【中投法】，先在玻璃杯注入热水，不超过1/3，温杯;投入茶叶，摇晃下玻璃杯，让茶叶和水融合;将85度的开水由高处注入杯中，茶叶在杯中舒展开，茶香四溢。这是岳西翠兰茶的标准冲泡法。

岳西翠兰的产地

环境安徽省岳西县属北亚热带季风区，受江淮气旋及梅雨控制、以及副热带高压进退的影响，空气湿润，气温较低，雨雪充沛、气候宜人。基带(山麓平原地带)气候状况及水平气候差异对该区的气候有着深刻的影响，又因该区面积较大，地势高峻，故小气候极为复杂。鹞落坪地质基础、地貌特征、气候特点和植被类型对安徽鹞落坪国家级自然保护区土壤发育和分布具有深刻的影响。该区成土过程以生物循环作用为主，具有明显的淀积粘化、生物富积、弱富铝化、水耕熟化等过程。

岳西县土壤类型有山地棕壤、山地黄棕壤、山区草甸土和水稻土，还分布有少量沼泽土。山地棕壤为该区垂直带谱土壤，分布于海拔800米以上的中山区，约占总面积的3/5。包括分布于中山山地的各种麻石土。山地黄棕壤为地带性土壤，广泛分布于该区800米以下的山地，约占2/5。海拔千米以上的中山山地平台或缓坡凹地有山地草甸土分布。经采样分析，安徽鹞落坪国家级自然保护区内土壤中铜、铅、锌、铬、镉、砷、汞等七种元素含量水平与安徽土壤、中国土壤和世界土壤中七种元素背景值相当，无特别高背景元素，适宜茶树生长。