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其他茶冬天喝茯茶的好处有哪些？冬天才刚开始，是不是就已经冷得要穿棉袄了，门也不敢出，那么这时候在家里泡上一壶安化黑茶，可以暖暖身体！
冬天天寒地冻，我们需要注意防寒保暖，而爱喝茶的朋友们就是时常拿着自己的保温茶杯。那么在冬季应该喝什么茶呢？
在这寒冷的季节，适合喝一些比较温性的茶，而其中的黑茶就是不错的选择。而黑茶种类很多，其中茯茶是喝茶最具特色的一款茶。那么冬天喝茯茶有什么好处呢？
茯茶一般分为特制茯砖茶和普通茯砖，均不分等级。
特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。
普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。
冬天喝茯茶的好处有哪些？
茯砖茶泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内冠突散囊菌（俗称“金花”）黑茶金花普遍茂盛，干嗅有花的清香。
新疆各少数民族最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志。
阴虚体质的女性特别怕热，夏天不用说，冬天穿多一点都燥。手脚心发热，心烦气躁，面颊发红，舌头也是偏红少苔，老喝水还是口感舌燥，皮肤也发干。
这种体质的女性特别容易得便秘，如何才能改善体质呢？一定要多吃润润的食物，比如黑豆、山药、银耳、豆腐、菠菜、荸荠、百合。
辛辣燥烈的食物请避而远之。千万别熬夜，过量运动会伤阴，也应避免。还要多喝茯茶。
茯茶是陕西泾阳的特产，是黑茶珍贵品种，拥有600多年历史。
现代营养学认为：茯茶中的 茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂、氨基酸、纤维素、硒、益生菌等，对人体具有良好的养生保健作用，被称为丝绸之路上的生命之茶，健康之茶。
湖南安冬天喝茯茶的好处有哪些？
一、茯茶暖体抗寒功效
秋冬时节人体阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的茯茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
茯茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
茯茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
二、茯茶养胃功效
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而茯茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
茯茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。茯茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，在饮用时加糖、加牛奶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但
茯茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
你真的知道茯茶的主要功能成份是什么吗
下面是小编整理的茯茶主要功能成份介绍。
1、茶多糖
茶多糖在茯茶中含量最高、活性最强。据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料成熟度的提高(非木质化)而增加，四级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右。此外，不同茶类的茶多糖含量也随着加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多，绿茶次之，红茶最低，黑茶的茶多糖组分活性也比其他茶类要强。
茯茶因其工艺、特性等方面的要求，其原料均采用具有一定成熟度的茶叶，因此，茶多糖在黑茶中含量最高的是茯茶，活性也最强。
2、特种氨基酸
茶叶鲜叶在厌氧条件下，可使谷氨酸转化为y-氨基丁酸，这与黑茶发酵渥堆和存放陈化过程的条件基本一致。茯茶也在这一加工工艺过程中形成了大量y-氨基丁酸。
3、茶色素
茯茶汤色主要组成成分是茶黄素和茶红素，它是由茶多酚非微生物氧化缩合成的产物，也是茶叶的主要生理活性物质之一。
4、矿质元素
茶叶中矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，茯茶采制原料成熟度高，矿质元素含量比其他茶类高。茶叶中的硒也主要集中在成熟叶中，武陵山脉土壤中富硒，所产黑茶是典型的天然富硒茶。
5、茶皂素
茶皂素广泛分布于茶树体内的各个部位，并以较高成熟度茶叶根部为多。
什么人不能喝茯茶？肾虚患者等人群
如今纵观历史，陕西茯茶已走过600余年的岁月，经过几番曲折，终在陕西的沃土上回归最初的本真与朴实，成为众多现代人首选的健康饮品。但凡事都有禁忌，那什么人不能喝茯茶呢？
什么人不能喝茯茶？
1、孕妇不饮过浓的茯茶。
2、妇女哺乳者不宜饮用茯茶。
3、素食者少喝茯茶，或饮清淡的茯茶。
4、贫血患者不宜饮过浓的茯茶。
5、肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况。
6、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
7、糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。
茯茶适合哪些人饮用？
泾渭茯茶丰茂的“金花”——冠突散囊菌是在茯砖茶的发酵过程中，通过分泌淀粉酶和氧化酶等活性物质，极大地提升了茶叶的品质。其保健功能卓越，尤适于改善现代都市人的亚健康状态，那么茯茶适合那些人饮用呢？
①血脂高的人群
茯茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱以及矿物质元素等活性功能成分，可显著改善高脂血症，降血脂作用较强。
②有减肥、美体塑形的诉求
茯茶通过抑制前脂肪细胞的增殖和分化，减少成熟的脂肪细胞形成，阻碍脂肪堆积，有效调节体内脂肪代谢、控制体重、美体塑形。
③血糖高的人群
茯茶能够有效调节血液中胰岛素的浓度水平，从而调节血糖。其中茶多酚类化合物还能降低血液粘度，增强毛细血管韧性，防止微血管破裂。临床试验证明，常饮茯茶能降低冠心病发病率。
④尿酸含量高的人群
体内尿酸过高是因体内黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶的活性出现异常，致使尿酸生成过多，茯茶能显著降低这两种酶的活性，从而改善高尿酸血症。
⑤喜好饮酒，需要保肝护肝的人群
研究表明，茯茶能及时清除肝脏内酒精代谢产生的乙醛，逆转乙醛产生的途径，从而减少酒精对肝脏的伤害。此外，茯茶中的咖啡碱对膀胱有刺激作用，能够利尿醒酒。
⑥美容养颜
长期日光照射易致皮肤光老化、皮肤癌变等，茯茶能有效减少紫外辐射对皮肤纤维细胞的损伤，具有一定的抗辐射作用。
⑦增强免疫力——抗癌
据国家工程技术中心研究发现，茯茶对肺癌细胞有良好的体外抑制作用，可有效降低肺癌细胞的增殖速率，促进肺癌细胞凋亡，具有一定的抗癌作用。
⑧解决便秘，拥有肠道不健康的困扰
茯茶可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化吸收，消食解腻，改善肠胃。茯茶还能有效调节肠道菌群平衡，从而调理肠胃。
粗茶淡饭，是一种健康的生活方式，更是一种圣人的智慧。教导世人在生活中有所取舍，不用过于贪图富贵，只有闲适淡薄、知足常乐的心态才更能体会到茯茶的醇香，也更能使身体维持在健康、活力的状态。
金花茯茶你知多少？热播剧《那年花开月正圆》告诉你
《那年花开月正圆》被称为2017年的用心之作。这部年度热播剧火了。主人公孙俪娘娘又成热搜，其精湛的演技和极强的代入感让观众赞不绝口。除了主演外，剧中频繁出现的“茯茶”、“金花茯茶”也因此变得炙手可热。而关于这“金花茯茶”，你又知道多少呢？
干货一：茯茶的渊源
茯茶到底产自哪里？是安化？还是泾阳？茯茶，现一般称为“茯砖”或“金花茯砖”。湖南黑茶1959年就被正式定为官茶，商人需要领“引”才能到安化进行购买，分为“甘引”和“陕引”。
“甘引”主要是运往陕西泾阳，做茯砖原料，以兰州为主要市场。“陕引”运往山西、陕西、察哈尔、绥远等地，以西安、太原为主要市场。所以在当时，安化茯茶作为官茶销售到甘肃、青海、新疆、西藏、内蒙古等地，有些甚至远销中亚一代。
干货二：“金花”的神奇来历
而“金花茯茶”的形成又是因为什么呢？在剧中，沈家为了抢生意陷害吴家东院，让吴家东院的整船茶砖泡了泾水，长出了“霉芽子”。后意外发现长了菌花的砖茶，汤红不浊，味厚不涩，香清不粗，香气更加纯正，滋味也更醇厚了。周莹给它取名为“金花茯茶”。历史上对于“金花茯砖茶”的传说是茶马古道运输过程中遇到大雨茶叶浸湿，再经日照，偶然发现了长了霉点的金花居然治好了疟疾，从此发现黑茶的养生效果。
正如剧中一样，其真实性无法考究。但边疆地区消费者历来根据“金花”的质量和数量来判断茯砖茶品质的优劣，有“茶好金花开，花多茶质好”之说。茯砖茶的“长金花”过程是形成其独特品质的关键工艺。
而“金花”的生长可不能经过水的浸泡。“长金花”需要在特定的金花培育车间通过控制一定的温度、湿度，经过40多天的发花工艺，促使有益菌“金花”生长繁殖，产生金黄色的闭囊壳，学名“冠突散囊菌”。爱喝茯茶的朋友明白了吧，原来，金花是这样产生的的。
干货三：安化黑茶怎么生产出“金花”的
在抗日战争前，泾阳有茶厂60多家，自武汉沦陷后，仅剩8家，到1951年统归“泾阳人民茯砖加工厂”，加工“人民牌茯砖茶”。湖南从1942年就开始试制茯砖茶，但由于发花不好，未获成功。当时有人宣称三不能制：离了泾河水不能制；离了泾阳气候不能制；没有泾阳人的技术不能制。
但到1953年，在茶工和技术人员努力下，金花茯砖茶在安化试制成功。1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到原料运输费用大，成本高等原因，取消泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。所以，茯砖茶再也不需将安化黑毛茶原料运输到泾阳进行压制，其原料制作、压制发花都在安化本地完成。
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