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金骏眉的冲茶步骤是什么有何要点

提问者:翔哥提问时间:2019-09-10
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金者,贵重之物;骏者,良美之材;眉者,长久之意。金骏眉自问世以来就广受关注,凭其非凡的品质和上佳的口感而俘获众心。多少人不惜花大价钱,只为得金骏眉而一品。但又有多少人只会买金骏眉,却并不会品尝。因为,金骏眉讲究冲茶步骤,不懂者只能将其糟蹋。

金骏眉的冲茶步骤之 选器

金骏眉茶在冲泡时清香飘逸、茶汤晶莹、芽尖舒展。这样的神韵,如果配上紫砂壶或铁茶壶,则完全被浪费了。所以,选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯最为适宜。

金骏眉的冲茶步骤之 备水

冲泡金骏眉,以优质的矿泉水或井水,或软性水为佳。而在水温控制方面,品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡才能散发出内含物质。茶叶的香气和滋味也因之会达到最佳状态。相反,温水、甚至是凉水并不适合冲泡金骏眉。

金骏眉的冲茶步骤是什么有何要点

金骏眉的冲茶步骤之 用量

冲泡金骏眉需要放多少茶叶量呢?一般情况下,3克的金骏眉可以连泡12次以上,太多了反而浪费。当然,也可以根据个人口的轻重而适当加减,但至多不宜超过5克。

金骏眉的冲茶步骤之 冲泡

在品饮金骏眉前,预先放入3克的金骏眉进行温润洗茶,以防止细嫩的茶芽绒毛受损;同时,为了避免茶叶在杯中翻滚过于激烈,冲泡时应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁慢慢注水,以水流细直为准;待第一次注入沸水后,让金骏眉在杯中大约静置5秒即可品尝;之后的续水,每泡都顺延5秒便可,直至十多泡时,再将水重新加热至沸腾就行了。

这样,你所喝到的金骏眉绝不是普通红茶所能比及的。换言之,金骏眉真正的价值,也因此而体现出来了。

回答者:性爱人生回答时间:2019-09-10
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女性喝金骏眉茶能减肥吗

金骏眉是比较有名的一种茶叶,它能够发挥一定的养生保健的作用,平时喝一点金骏眉茶具有利尿的效果,有很好的促进消化的作用,它能够达到一定的辅助减肥的效果,尤其是金骏眉里面含有茶多酚,含有丰富的维生素c,有活血化瘀的作用,所以在减肥上面也有很好的效果!

女性喝金骏眉茶能减肥吗?

女性喝金骏眉茶是可以减肥的。

金骏眉是比较出名的一种茶叶,其也属于高端红茶,能够发挥一定的养生保健作用,平时喝一点金骏眉茶具有利尿的效果,有很好的促进消化的作用,它能够达到一定的辅助减肥的效果,尤其是金骏眉里面含有茶多酚,含有丰富的维生素C,有活血化瘀的作用,所以在减肥上面也有很好的效果!女性喝金骏眉茶自然是可以减肥的。

女人经常喝金骏眉的好处

1、减肥消脂

减肥是大部分女人们永恒的追求,也是女性一生中都关注的问题,而金骏眉显著的减肥消脂功效也让这款茶在女性中异常受欢迎。金骏眉含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,可以有效调节脂肪代谢,分解蛋白质和脂肪。茶多酚和维生素C则能降低胆固醇和血脂,起到减肥消脂的作用。经常喝金骏眉就能让你悄然瘦下来。

2、强身健体

金骏眉是一种对健康非常有益的茶,女性饮用后的养生功效也非常明显。金骏眉红茶不仅可以延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝金骏眉茶的女人的身体一定非常健康。

3、美容养颜

饮用金骏眉除了预防疾病,强身健体外,还有女性最爱的美容养颜效果。金骏眉红茶的美容功能,源于含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及茶黄素、茶红素、黄酮类物质,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。经常喝金骏眉红茶的女人其衰老速度也会减慢哦,更加年轻态。

4、护齿

金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。经常喝金骏眉红茶的女性牙齿一定很好。

女性喝金骏眉茶的禁忌时期

1、经期

经期的女性不能喝金骏眉茶,否则容易引起经期不适。因为茶叶中所含的鞣酸会影响女性对铁元素的吸收,在这一时期喝茶容易造成缺铁性贫血,引起经期不适症状。

2、孕期

孕期的女性不能喝金骏眉茶,否则对自身和胎儿都不利。因为茶叶中所含的咖啡因成分,容易刺激胎儿,甚至影响胎儿的生长发育。另一方面,茶叶中亦含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被吸收的复合物,孕妇过多地饮用浓茶可引起妊娠贫血,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。所以,孕期妇女要避免饮用金骏眉茶。

3、哺乳期

哺乳期的女性不能喝金骏眉茶,尤其是浓茶,否则自身和婴儿都不利。因为茶水中含有大量的鞣酸,会影响乳腺的血液循环,减少乳汁的分泌,造成奶水不足。另一方面,茶中的咖啡因渗入乳汁会间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

4、更年期

更年期的女性不仅不适合喝金骏眉茶,大部分的茶也最好少喝为妙。更年期的女性较容易出现头晕、乏力、烦燥、心跳加快、间歇性发热出汗、睡眠差等现象,若再饮用太多的茶,会加重这些症状。

金骏眉含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,可以有效调节脂肪代谢,分解蛋白质和脂肪。茶多酚和维生素C则能降低胆固醇和血脂,起到减肥消脂的作用,但是喝金骏眉减肥不是任何时候都可以喝!

金骏眉怎么泡,有什么样的讲究?

红茶的饮用方法。大体可分为清饮和调饮两种方法。清饮指的是将茶叶放人茶壶中,以沸水注人冲泡,然后再置人茶杯中细细品尝。调饮则指将茶叶放入茶壶后,加沸水冲泡,倒出茶汤于茶杯中,再加人奶或糖、柠檬汁、蜂蜜等,成为风味各异的红茶。金骏眉红茶香气清爽、细腻润喉,适合清饮。一般适宜采用传统的壶杯法和盖杯法进行。那么金骏眉怎么泡,有什么样的讲究?

一、金骏眉的冲泡方法

1.壶杯法壶杯法的茶具较为讲究,有“品茶四宝”及附属的茶盘、茶托等。“四宝”即玉书煨(烧水陶瓷壶)、汕头风炉(红泥炉)、孟臣罐(宜兴紫砂壶)、若琛瓯(小白瓷杯)。品饮的具体方法是:先洗净茶具,用风炉以榄核、蔗渣或硬炭为燃料,用玉书煨炖水,水开先烫壶,烫后向内加入2~3克金骏眉,即以开水沿壶内壁徐徐冲之,需满壶略溢,持壶盖括去泛面的泡沫,并以开水冲洗壶盖后盖上,再以开水淋洗壶表,起洁净、加温作用。然后,取一较大的中杯注人开水,将四小杯放人,一一旋转烫热取置于盘。15秒钟后,将壶中茶汤均匀巡回倒人四小杯中,务使茶汤浓淡均匀。品评者以拇、食二指扶杯边,中指托杯底,移至鼻前闻香,稍离后再闻,以欣赏香之奥秘,后徐试其味,不能一口吞下,要“啜英咀华”。

2.盖杯法家庭冲泡金骏眉一般宜采用本法,该法简便。

(1)将新鲜的水煮开。冲泡金骏眉的水要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、深井水、溪水,市售纯净水亦可,但以使用武夷山桐木双泉寺的泉水和水源地为杭州千岛湖所产“农夫山泉"为最佳。家中的自来水一般不可直接用于泡茶,需经过相应的净水器等设备处理方可泡茶。两度煮沸的水、保温瓶内的水、持续沸腾的水,由于水中的空气已减少,继续使用都会使金骏眉红茶特有的芳香及色泽降低。因此,一般都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

(2)预热盖碗、公道杯和茶杯。金骏眉诱人的香气要借热气,才能散发出来。凶此,如果将煮沸的水直接注入冰冷的盖碗,泡好后再倒人冰冷的茶杯,热度会大为降低,使香味不能很好地发挥出来。故在冲泡前应将盖碗以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注人泡好的茶汤。

(3)取适量的金骏眉置人盖碗。原则上以2~3克为宜,冲水量以150毫升为宜.

(4)将沸腾的热水注入盖碗。金骏眉红茶高沸点化合物较多,且氧化聚合的茶多酚更多,需要高温冲泡,方可发挥出其独特的香气。首泡以15秒左右出汤为好。若冲泡时间过长,茶叶中的单宁酸和儿茶素会大量浸提释放出来,影响口感。若冲泡时间太短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则又泡不出金骏眉特有的“山韵”。

(5)在公道杯放置茶滤,以过滤茶叶渣。把泡好热好茶滤或者从公道杯里倒入杯中,就可以享用。

二、金骏眉的冲泡讲究

器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

水温控制

泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

茶量控制

金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

冲泡技巧

预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

品饮技巧

第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

综上,金骏眉的泡法不简单,要注意哦!

正宗金骏眉多少钱一斤?

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生活中许多人都爱喝金骏眉,因为这款红茶可以说是非常高档的。但是想要购买到正宗、好品质的金骏眉,却不是一件容易的事情哦,尤其是茶叶市场如此混乱的情况下,山寨、假冒的金骏眉实在是太多了,所以吃亏的往往是那些不懂得如何选购的消费者懵了。如果你想要选购到正宗、好品质的金骏眉,那么今天我在这里就给大家分析一下,正宗金骏眉的价格是多少钱一斤的。

说到正宗的金骏眉,那么自然是想到了福建省武夷山的桐木关了,因为这里才是正宗的金骏眉产的。当然,桐木关的金骏眉,也是正宗的金骏眉,往往会因为成本高、产量低,所以市场上是供不应求的,一斤干茶零售价格至少在4000元,甚至是上万元一斤,没有统一标准的,价格相对还是比较混乱的;茶叶的价格,主要还是根据茶叶的品质,还有市场需求去定论的。

看了上面的介绍,相信大家都知道,市场上的许多金骏眉,往往都是打着桐木关的旗号,然后冒充是正宗的金骏眉去售卖的。其实市场上很多金骏眉都是假的,比较桐木关地方就那么小,市场供应量也就那么大,所以那些价格相当离谱的,自然就是假的金骏眉了;所以,大家想要购买到性价比高的金骏眉不是一件容易的事情;要知道,一斤干茶金骏眉,至少需要6-8万颗的细嫩芽尖去制作,结合正山小种传统工艺,外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高,注意了,金骏眉一定是芽头,平时去茶叶店或者网上买茶,大家多多留意这点。

再者就是要看金骏眉的外表了,特性鉴别也是挑选金骏眉的关键。一般来说,金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

也就是说,好品质的金骏眉,冲泡后,茶汤颜色是黄色的,如果你购买的金骏眉冲泡后茶汤是红色的话,那么狠多都是用金黄的金骏眉做的;一般来说,金骏眉口感是比较单一的,没有很大特点;并且还有一点很重要,就是要看茶汤和干茶的颜色,灰黑相间并且带有金色的芽头,这些金骏眉会是比较好的,如果是金黄金黄的,那就不建议买了,而价格呢,便宜的500左右,好一点的1000-2000左右,再上去就是桐木关的,3000-5000左右。

不同等级的金骏眉,价格也是不相同的,所以茶友们在选购金骏眉的时候,一定要经过多方面去考虑,并且还要结合自己心里的预算。想要了解更多金骏眉的选购,冲泡以及品鉴,可以直接添加下方我的微信,我会给大家一一讲解更多的茶叶信息。