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普洱茶怎么泡

提问者:李小明提问时间:2019-04-28
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普洱茶可以用矿泉水和纯净水来泡,不过水温还是要调节好的,在茶具的选择上也有很多技巧,下面就是泡普洱茶的整个方法流程:

普洱茶怎么泡

普洱的正确泡法

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

器具选择:

(1)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(2)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

如果感觉冲泡出来的味道不是很好的话,可能就是在冲泡的过程出现了问题。

回答者:性爱人生回答时间:2019-04-28
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影响普洱茶价格的因素有哪些?普洱茶知识

  普洱茶是我们生活中常见的一个茶叶品种,它是我国茶中的极品。普洱茶属于后发酵茶,主要产于我国的云南省一带。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃、减肥等保健功效,深受人们的青睐。目前普洱茶分生茶和熟茶,但是在市场上的价格却差很多。那么,影响普洱茶价格的因素有哪些呢?接下去我们一起来看看。

  一、原料价值

  评估原料价值主要包括三个方面:一个是山头,一个是品种,一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色,树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素,对原料价值评估就具备一定的合理性。

  “红酒论酒庄,普洱讲山头。”这是业内较为认同的一种说法,说明山头对普洱茶的价值有很大决定价值。普洱茶比较著名的茶山和寨子有:景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。另一个就是品种,普洱茶的定义是云南大叶种的晒青毛茶为原料,经特定工艺制作而成的茶,而云南大叶种里冰岛的勐库大叶种应该是大家比较熟悉的了。最后一个树龄,古树茶价格昂贵,台地茶价格普遍比较便宜。

  二、工艺价值

  工艺价值很重要,普洱茶后期陈化价值中很重要一部分体现在拼配上,而拼配是需要技术的,而且技术壁垒还挺高。其次,熟茶的渥堆对技术的要求也很高,这就是为什么大益的熟茶在行业中地位很高,因为人家工艺技术高,别人模仿不来。

  三、品牌价值

  品牌的价值自然不用多说了,普洱茶行业市场混乱,用行话说水很深。我们也常听到身边的朋友说买普洱茶不建议自己去随便买,因为水深,很多人奔着某个梦想进入普洱茶市场,到头来空手而归。

  四、供求关系

  物以稀为贵,稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵,这个道理相信大家都很明白。

  五、附加价值

  普洱茶有越陈越香的特点在,这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质,因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现,渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价,过5年10年后就是另外一个价。

  以上就是有关影响普洱茶价格因素的知识介绍。有句话说得好,物以稀为贵,当供不应求的时候,物品的价格自然就会提高,这也是影响市场价格的一个重要因素,在普洱茶市场也是一样。小编提醒,评价一款茶叶的好坏也不能完全看价格来决定,只有自己试过、尝过,并觉得好的普洱茶才是最好最有价值的普洱茶。

李记谷庄普洱茶能泡二十道,究竟哪一泡茶最好?

一泡茶,究竟能泡多少道水?绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道……究竟哪一泡茶最好?一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道八道有余香,九道十道有余味,十道以后仍回味。

第一、二道,“人生若只如初见”;第三、四道,“豆蔻梢头二月初”;第五、六道,“最是橙黄橘绿时”;七道以后,“意犹未尽不思还”;这么多的茶台词,无非是说,其实每一泡茶都好!

佛祖问弟子:“人生究竟有多长?”有人说:“五十年。”“不对!”“四十年!”“三十年!”佛祖都摇头说:“不对。”弟子们非常不解,便问道:“那么人生究竟有多长呢?”佛祖微笑,指着自己的鼻子说道:“人生只在呼吸间。这就是“活在当下”的人生观,让我们把全部的精力,用来承担眼前的这一刻。失去此刻,就没有下一刻;不能珍惜现在,就不能珍惜今生;不能拥抱现在,也就无法拥抱未来。

普洱究竟哪一泡茶最好?其实,每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味,善饮者饮到更细腻的味道,细品普洱犹如品味人生。

为什么要蒸普洱茶?

普洱茶为什么要蒸?

普洱茶需要蒸的一般普洱茶砖,因为压制太紧,不方便取下来泡,把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右,然后把它取下来掰开,在通风处放24小时左右就可以进行冲泡了。

普洱茶

陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸,待去其杂气异味,蕴茶回韵生香;或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙,待陈(老)茶升温至能发散杂气异味后,稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。

普洱茶

古代人泡茶用柴窖烧制的陶壶瓷鸥等高质茶器泡饮更能体现原茶性,此法与现代时尚人云亦云的人,直接把经过不知陈放方法甚至是山寨版的所谓的N年老茶,用山寨式化工料的各式茶器置茶冲泡或陈用似是新兴其实是过时的煮法饮法有必要区别。

现代有卖家或茶友说开茶时可以蒸软后再开。普洱茶蒸软后,很容易就搓开了,这样就能使茶叶形保持完整,同时也能控制投茶量。有茶友说,蒸了后,香气会散,并且要充分晾干,不然容易霉。茶叶蒸后,摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态,没有感觉到潮。