千两茶究竟有多重？千两茶的特点-茶礼仪网

已采纳

大家饮过千两茶吗？你们知道它千两茶究竟有多重吗？下面我们一起来看看吧。

千两茶究竟有多重

千两茶属于黑茶，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而出名。因为千两茶的外表篾篓包装成花格状，所以又叫做花卷茶。千两茶每支净重为老秤（16两为1斤）1000两（约37.3公斤），连皮为38.5—39公斤。

千两茶究竟有多重？千两茶的特点

千两茶的外形特征

千两茶为圆柱外形，每一支茶大约长一米五到一米六五，直径有两米左右，净重大约36公斤。压制成型后，经过四十九天日晒夜露，自然晾到干燥。以廖叶、粽叶、竹黄做包装，风格独特，包装和制作同步完成，是我国唯一的非后包装产品。

千两茶究竟有多重？千两茶的特点

千两茶的制作特点

1：做工纯正

制作千两茶的原料是纯正的二三级安化黑毛茶。茶树生长在阳崖阴林，安化的山脉延绵、云雾缭绕，是个非常有利于茶叶生长的自然环境。在这样有利的生长条件下，采摘成熟的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，造就了千两茶的特殊品质内涵。

2：奇特

千两茶的加工工艺是所有食品加工制作中最具有独一无二的奇特性，它的包装和加工程序是同时完成的。千两茶是用篾片捆压的，篾片在捆压紧缩的过程中慢慢缩小，最后形成定型的竹篓。而且用篾也很有讲究，要一丈九尺二到一丈九尺八之间的新竹，韧性弹性都要好才可以。千两茶的茶胎是利用经过特殊处理的蓼叶包裹的，这样能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外包裹上棕叶，既可以防水防潮，又可以保护千两茶的品质。

3：工艺独特

千两茶压制工艺非常的独特，是集数百年黑茶加工工艺制成的。粗制黑毛茶的工序有杀青、揉捻、渥堆、烘干等。精制的过程更加具备技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都会严格按照准确的物理化学指标进行。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，从而造成独有的高香。

以上的内容就是关于千两茶有多重和它的特点介绍了。

回答者：爱性回答时间：2019-09-12

有用+10

赏

为什么说安化千两茶是世界茶王？

很多人都知道，千两茶被称为世界茶王，那么为什么说千两茶是世界茶王？下面chayi5.com小文来为大家解答！

之所以安化千两茶有“世界茶王”之称，我认为是因为它独特的压制工艺而得来的。

制作千两茶的原料是安化正宗纯正的二、三级黑毛茶。

黑茶茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。

境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。

另外，安化境内资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。

为什么说安化千两茶是世界茶王？

在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。

世界茶王千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工序。

它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。

用篾也有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。

安化千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。

世界茶王千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。

为什么说安化千两茶是世界茶王？

粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。

精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。

其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。

历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶，但加工工艺相对粗糙。

即使现在的普洱，直到上世纪70年代才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。

第一支千两茶出现于140年前的清同治年间，它的前身为百两茶，最初产于清道光年间，千两茶和百两茶及其系列产品统称为花卷茶。

一支标准的千两茶净重约36.25公斤，是单体茶中的第一位，由于其独特的历史文化渊源，人们称它是“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。

那么为什么千两茶会被称为世界茶王，是因为它的独特工艺和世界上独一无二的外观，在人们心中自然也就形成了独有的“世界茶王”！

安化千两茶和百两茶有什么区别？

百两茶和千两茶同为湖南安化黑茶，两者不管是在原料，味道及包装都是一样的，那么，百两茶好还是千两茶好?到底黑茶百两茶和千两茶两者有什么区别?下面我们一起来看看：

安化千两茶和百两茶有什么区别？

花卷源自百两茶，后又有千两茶、十两茶、万两茶，大小不同尔。“千两茶”、“百两茶”是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两、一百两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又统称花卷茶。道光元年安化茶农将黑花踩捆成圆柱形，每柱重16两的老秤6斤4两，刚好100两，故称百两茶。而惊世创造是清同治年间。刘姓茶农制作出千两花卷茶(1000/16=老秤62.5斤)。

安化千两茶和百两茶有什么区别？