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其他茶桂花茶功能及作用
桂花茶功能及作用是：桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
桂花做的药方
药方1
配方：干桂花1克，茶叶2克。
制作：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
用法：早晚各饮1杯。
功效：强肌滋肤，活血润喉。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
药方2
材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙
做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干; 2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。
晚上喝桂花茶好
晚上喝桂花茶是不好的，晚上喝有可能会影响睡眠。桂花茶，有提神的作用，同时能起到开胃健脾的作用，可以在饭前适当喝些，能起到提高食欲的作用，能有利于食物中营养的吸收，对补充营养是有好处的。平时适当喝些桂花茶，对身体是有好处的。
桂花的吃法
1、桂花茶：摘取新鲜桂花去杂洗净风干3~4天，倒入热锅炒一炒至闻到花香即可，放凉后用装入密封罐，取适量直接泡水就成桂花茶。
2、桂花粥：将桂花洗净放入淘好的粳米加入煮粥，快熟时加入红糖做成甜粥即成。
3、桂花酒：准备好米酒。将桂花洗净晾干加入白糖腌制(桂花、白糖按5：2比例)放入玻璃坛发酵2~3天，倒入米酒，再加适量桂圆肉密封2个多月，桂花酒就酿好了。
桂花还有很多吃法，如糯米桂花藕、桂花糕、糯米饭、桂花酥、桂花酒酿圆子、冰糖等，味道香浓可口，让人食欲大开。但是食用桂花也需要注意，因其香气浓郁，不可过量食用，否则可能出现恶心、想吐等症状;内热火盛、有上火症状人群也不宜食用。
桂花茶的副作用
桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，一定要注意。
很多人都会存在错误的观念，那就是认为好的东西，那么就应该多多喝，其实这样的饮食方式是中不正确的，桂花茶也一样应该注意适量的饮用，不要贪饮用，更不能把它作为开水一样解渴的饮料。
桂花茶怎么做才好喝桂花茶的制作方法是什么
虽然现在不是桂花盛开的季节，但是并不能阻碍爱喝花茶的人的脚步。贪嘴的人往往会想尽各种办法来满足自己的口腹之欲。既然桂花茶的受众群也不少，那么今天小编就为您简单介绍一下桂花茶的制作方法。
桂花茶怎么做才好喝?自然少不了食材，食材越新鲜制作的桂花茶叶越香。制作桂花茶最好的时间是在九月中旬至十月中旬这一段时间。
桂花茶制作具体步骤：采用的新鲜的桂花，用盐或糖渍保存，被渍过的桂花，除了可以做桂花茶，还能制作桂花酸梅汤、桂花藕粉、桂花莲子羹等。那桂花茶怎么做呢?
1、原料配比：一般来说鲜桂花15公斤配用50公斤精制茶胚。
2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料。
3、桂花采收：在花朵成金黄色、虎爪形、含苞初放时采收，做到轻采、松放、快运，以免花朵破伤而变红。采回的桂花茶要及时剔除树叶等杂物，花梗、尽快窨制。
4、茶胚窨花：桂花茶的做法与茉莉花茶的制作有几分相似。在洁净的布上或竹垫上铺放一层茶胚，按原料配比量均匀的加放一层桂花。一层花一层茶重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨，促使桂花正常吐香。
5、通花散热：将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、温度上升到40℃，及时扒开茶堆，上下翻动1次散热。茶堆降温至30℃以下后，进行第2次窨花，让茶胚均匀吸香。
6、筛除花渣：待桂花萎蔫后，花朵变红，手摸茶胚，柔软不沾手，就可以结束窨花。将花渣筛去，晾干配入茶中。
7、复烘干燥：在茶胚窨花吸香的同时，也吸附了大量的水分，要尽快复烘干燥，使桂花茶含水量降至5%，以免发生霉变，烘干后即成桂花茶。
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