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白毫银针属于什么茶类型

提问者:32661987提问时间:2019-10-02
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白毫银针听起来是一个很高贵的名字,但你知道白毫银针属于什么茶吗?白毫银针属于白茶,是白茶中的极品。

白茶为福建的特产,属微发酵茶,主要产区在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最为出名。白毫银针芽头肥壮,挺直似针,满披白毫,色泽如银,是白茶中最珍贵的品种。

 

白毫银针特别之处白毫银针以春茶头一、二轮的茶芽为原料制作而成,保证了茶叶的青嫩新香,品质比白牡丹、贡眉好很多。白毫银针的采摘要求更为严格,有雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采、霜冻伤芽不采等“十不采“要求。

 

上好的白毫银针毫心肥壮、色泽亮润、覆满白色茸毛,嫩度、净度、色泽都为上乘。白毫银针有清热降火、祛暑解毒的疗效,常饮白茶能够提升抗癌能力,预防肺炎等疾病。根据个人的饮茶习惯,每次冲泡投茶的份量以略多于绿茶为宜,用95摄氏度以上的开水冲泡,约五分钟之后就可以马上饮用了。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-02
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白茶适合什么季节喝?白毫银针适合春天喝

白茶是我国的六大茶类之一,其成品茶外观呈白色,营养价值高,还具有很好的药效性能,下面跟小编一起来看下白茶分别适合什么季节喝吧~

白茶适合什么季节喝?

白毫银针适合春天喝

白毫银针在白茶中的等级排第一,品质最为优越,采摘自早春的鲜嫩单芽,营养价值极高,游离氨基酸含量多在6%以上,最高可达9%。另外,早春白茶的鲜茶芽针中,抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力,采摘后,不揉捻,不加热,中国十大名茶,只是在阳光下自然萎凋,干燥,从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。白毫银针适合春天品尝,可以喝到最原汁原味的茶,而且营养价值也能最大程度被保留。

白牡丹适合夏天喝

白牡丹茶性较为寒凉,适合在夏天饮用,有润肺清热的功效。夏日喝白牡丹还有预防中暑的作用,冲泡后,茶汤呈杏黄色,清澈见底,茶味甘醇清新,啜饮一杯,消暑散热,令人精神愉悦、心旷神怡。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、等多种微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、防治流感、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

绿茶降火吗白毫银针属于什么茶类-白茶饼的保质期

绿茶降火吗 白毫银针属于什么茶类-白茶饼的保质期



白茶饼的保质期在六大茶类白毫银针属于什么茶类中,白茶是人工干预最少的一类茶,它不炒不揉,在制成茶后,接下来就靠保存,交给时间安静的进行内部物质转化。那么,白茶饼的保质期多久呢?下面一起来了解看看。

白茶饼的保质期

在白茶圈,素来有一种说法“一年茶,三年药,十年宝”,说明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市场上,肯定有茶友见过保存上了十年、二十年的白茶饼,虽然不一定喝过,但至少说明了一点,那就是白茶在保存得当的情况下,保存个二十年是没问题的。



虽然白茶可长期保存,但前提是储存得当。白茶饼的正确储存方法如下:

名茶碧螺春产于哪里

白茶属于微发酵茶,吸附性性强,在保存的时候,应当避光、密封、干燥、无异味储存。不管是长期储存还是短期储存,老茧都建议采用三层包装法,即纸箱、锡箔袋、塑料袋。

第一层,是给白茶套上塑料袋,主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味;

第二层,在塑料袋上套铝箔袋,将袋子密封好,主要用于遮光和防水;第三层,找个纸箱,在各个连接处贴上胶布,再将装好白茶的铝箔袋放进去,密封好。

三层包装法,从外到内,可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响,自然陈化。

需要注意的是,白茶存好了之后,尽量不要去拆开它,避免水汽和异味进入影响茶的品质。

白茶饼的冲泡方法

一般白茶饼取茶后,可以用沸水冲泡,快速润茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒钟左右,而后时间加长。先闻其香,后尝其味;茶香浓纯;茶味醇厚,浓爽,回味无穷;可冲七八泡,香味依然,回甘依旧。

陈年的白茶饼更是耐泡,如果有条件的话,可以用煮壶煮,这样煮出来的白茶口感更佳,煮崂山茶叶价格的时间控制在2—3分钟即可,煮好以后倒出,这样煮出来的白茶不但没有陈茶的涩味,喝过之后整个喉咙都会觉得甘甜润滑哦!

白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健功效,是原始,天然的茶叶加工方法。冲泡白茶的工具可以用玻璃杯,白瓷杯等。

1、盖碗冲泡

取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。

正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

2、玻璃杯冲泡

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。

3、老白茶紫砂壶冲泡

一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶普洱茶冲泡方法口感更佳。

本次内容就介绍到这里。白茶饼合理存放的情况下,保质期是很长的。而且经过多年存放的白茶饼,其药用价值更高,具有收藏储存的价值。



白茶的特点与功效及禁忌白毫银针是白茶吗白茶的主要品种

白茶的特点与功效及禁忌

白茶是中国茶的一个特殊宝藏。它属于轻度发酵茶,度数为20-30%,对新鲜茶叶原料有特殊要求,即嫩芽和1-2片嫩叶下面都覆盖着白毫,其加工特点是不经油炸或揉捏直接干燥。白茶汤色泽翠绿,色泽清亮,黄,味道鲜醇。

主要品种有白毫银针、白牡丹、红梅、寿眉等。和老白茶。

白毫银针:银针的简称,也叫白毫,因其白毫,白为银而得名,形似针。它的香味是新鲜的,它的汤是淡黄色的,它的味道是新鲜和凉爽的。它是白茶的最高品级,被誉为茶中的“美人”和“茶王”。由于鲜叶的原料全部取自大白茶树的脂肪芽,成品茶长约3厘米,整个茶芽上覆盖着一层白毫,银白色包裹,晶莹剔透,赏心悦目。酿造后,香气清新,口感醇厚,杯内的景色也令人心旷神怡。

白牡丹:它以银色和白色的绿叶而闻名。它看起来像一朵花。冲泡后,绿叶抓住嫩芽,就像嫩芽开始绽放一样。白牡丹是由大白茶树或水仙花的短芽和新梢的一片或两片叶子制成的,是白最好的茶叶。

贡眉:有时也叫寿眉,产量最高的茶叶,占白茶叶总产量的一半以上。它是由茶树的芽制成的,被称为“小白"”,区别于福鼎大白茶、政和大白茶的芽制成的茶。

寿眉:白茶是由各种各样的蔬菜茶(福建茶区的别名,为普通灌木茶树)和油茶的短芽片制成的。大白的叶子总的来说,“贡眉”的意思是上品,质量比寿梅好。一般来说,一般只称贡眉,而不再有寿眉。制作贡眉的采摘标准是从一芽两叶到一芽三叶。采摘时,要求茶芽含有嫩芽和壮芽。贡眉的生产过程分为初级生产和精制,其生产方法与白牡丹茶基本相同。高品质的贡眉成品茶有一颗清澈的心,并有大量的多毛和白的颜色。干茶是绿色的。煮好后,汤的颜色是橙色或深黄色。叶底平坦、柔软、明亮。透过树叶的光可以看到主脉冲的红色。饮用时,口感醇厚,香气清新纯正。