台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。3.温壶温壶
发布时间:2019-05-20
一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。倒茶:
发布时间:2019-05-20
特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用
发布时间:2019-05-20
特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。2.冲泡步骤:备具:茶壶的要求与潮州式泡相
发布时间:2019-05-20
浏览大图不同地方乌龙茶的特色泡法【一】传统泡法一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
发布时间:2019-05-15
点击查看视频冲泡乌龙茶一定要即开即泡,这样口感才能发挥到极致,而且泡好的茶要在30-60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,
发布时间:2019-04-25
中国茶网资讯:福建是乌龙茶的发源地,也是产乌龙茶大省。北起武夷山脉,南至戴云山脉,均分布着各具特色的乌龙茶。以福建南北两种乌龙茶来说,泡饮方式截然不同,武夷岩茶的欣赏是以“活、甘、清、香”为品评主次标准,而闽南乌龙茶的代表铁观音正相反,以“
发布时间:2019-04-16
每天一杯不同口味的黑乌龙茶,让你每天都有新鲜感,不同的口味有不同的泡法。以下就是黑乌龙茶四种不同口味的泡法。 1、冰糖黑乌龙茶 首先准备2至4粒冰糖,冰糖具有补中益气、养阴生津的功效,最适合转季的时候饮用,待黑乌龙茶冲泡15秒后,放入冰糖,
发布时间:2019-03-21
冻顶乌龙属于轻度半发酵茶,冻顶为山名,乌龙为品种名。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。接下来,我们就针对冲泡方法以及功效方面,一起来了解下冻顶乌龙茶的泡法及功效。冻顶乌龙茶的泡法 1、方法步骤 第一、使用陶製壶为佳。 第二、冲泡前
发布时间:2019-03-21
台湾乌龙茶香气清新具花香,汤色金黄,滋味清醇爽口,品种根据发酵程度和品质特征有文山包种茶、冻顶乌龙等。台湾乌龙茶口感滋味都不错,泡饮还可以采取冷泡的方式,下面我们就来了解下台湾乌龙茶的冷泡法。台湾乌龙茶冷泡法 冷水泡茶之法,投叶量少,建议选
发布时间:2019-03-21