武夷水仙

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>武夷水仙>

武夷水仙

  • 水仙茶属于什么茶?老枞水仙是什么茶?

     水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662

    发布时间:2019-04-04

  • 乌龙茶之武夷水仙茶

    水仙茶是怎么被发现的?福建有一良种茶树,名叫水仙种。这种茶树只开花不结果,需靠插条繁殖。水仙茶的发现和插条繁殖还有一段传说。相传有一年武夷山热得出奇,有个建瓯的小伙子靠砍柴为生。炎炎夏日,没砍几刀就头昏脑胀,唇焦口燥,胸闷疲累,于是小伙子就

    发布时间:2019-04-03

  • 武夷水仙的品鉴以及制作

    乌龙茶主产于我国福建、广东、台湾三省,是近二十多年来发展最快的特种茶类,水仙既被用于乌龙茶茶树品种与种群名称,如:武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙、漳平水仙、凤凰水仙、台湾水仙等。也被广泛用于乌龙茶品类名称,武夷水仙、闽南水仙、凤凰水仙等。水仙

    发布时间:2019-03-29

  • 武夷水仙的特点以及制茶过程

    武夷水仙始于清道光年间(公元1821年),是闽北较大的优质产品。所用的水仙种,发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。据1939年张天福《水仙母树志》载:“前八十余年,清道光间,有泉州人苏姓者,业农寄居太湖……一日往对岸严义山……经桃子岗

    发布时间:2019-03-29

  • “老丛水仙”还是“老枞水仙”?

    到底是“老丛水仙”还是“老枞水仙”呢?不但消费者分不清,其实大部分的茶人也分不清,只是看个人习惯使用。具体应该是用哪个,目前大家普遍认可的是“老枞水仙”首先我们先从字面意义上重新认识一下这两个字。“丛”字,根据汉字释义:丛,聚也(说文)。而

    发布时间:2019-03-29

  • 老枞水仙|令人痴迷的枞味岩香!

    老枞水仙那隐含的韵味,顺滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品质,都让喜欢岩茶的人为之痴迷。老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,其香有些内敛却又徐徐散发着自然中的花草之气,其味微苦而转甘、微涩而迅速化解,茶味中的特殊香味与盖香同样似曾相识却又

    发布时间:2019-03-29

  • 活、甘、清、香的水仙茶,长什么样子?

    “水仙”是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。水仙茶具有武夷岩茶讲究“活、甘、清、香”的特点。“水仙”一名的得来,传说是在清朝康熙年间,有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树,因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这

    发布时间:2019-03-29

  • 武夷水仙茶是什么茶?有什么品质特点?

    武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。武夷山由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异

    发布时间:2019-03-29

  • 武夷水仙茶如何制作?有什么工艺要点?

    鲜叶采摘后经过晒青、做青、炒青、初揉、走水焙、簸拣、摊凉、挑剔、毛茶、补火等工序制成。采摘水仙鲜叶原料以中开面一芽三叶为佳,据试验对比:小开面开采的成茶香低味涩,大开面开采的吃水淡薄。采摘应严加管理,应轻收轻放,速运,薄摊,通风,防止损伤劣

    发布时间:2019-03-29

  • 武夷水仙茶有哪些功效?

    1.提神作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3.强心解痉作用:咖啡

    发布时间:2019-03-29